Поздрави от 90-те години: изпичане на палачинки без яйца, без кефир

Както се казва: "Призракът е фиктивен." Когато е необходимо бързото и вкусно хранене на семейството, а хладилникът не е доволен от изобилието от продукти, рецепти от 90-те години идват на ум. Тогава успяхме да готвим на практика от нищо. Например "бисквитки" палачинки без яйца, без кефир, използвайки само брашно, вода и мая. Не помня, че яде нещо по-вкусно от тези палачинки.

Блестящи палачинки без яйца: подготвяме шлюза

Да, без тесто в тази рецепта не мога да направя, Ето защо те са свързани с процеса на изготвянето му на сериозно. Имаме нужда от половин чаша топъл (около 38 градуса) вода, половин супена лъжица брашно, 25 грама сгъстен хлебна мая и половин супена лъжица захар. Важно е да се ястия, в които да се подготвят тестото, имах доста прилична сума - около 0,5 литра. Дрожди кораб в топла вода, внимателно се разбърква за да се разтвори бързо, след това получената течност се добавя брашно и захар. Покрийте съда с кърпа отвара, поставете на топло място и изчакайте петнадесет минути. През това време, нашата течност завой в буйни капачка пяна (при условие, че качеството на маята в). Всичко, opara е готова.

Палачинки без яйца, без кефир: омесвайте тестото

В този бизнес най-важното е правилното отношение. Ние изхвърлите всички отрицателни мисли, мисля само за доброто: доброто здраве на всички деца и домакинството, за мир в семейството и дома - с пълна чаша. Обемът на пот от три литра 3 налее чаша пресято брашно половин супена лъжица захар и една чаена лъжичка сол. Основно се разбърква насипни продукти. Разглеждано варя излива в тенджерата. Варената вода се охлажда до 38 градуса. номера му в теста зависи от качеството на брашното. Нека да започнем с едно чаша, като увеличаваме обема според нуждите. Постепенно се налива топла вода в смес от гранулираните съставки непрекъснато смесване на тестото. В резултат на това, той трябва да придобие гладка консистенция не е много мазна и гъста сметана. Покрийте тигана с влажна кърпа и поставете на топло място за около час. В резултат на това, ако всичко върви по план, ще видите следната картина: Увеличението на тестото в обем най-малко два пъти, той има лъскава повърхност и ако лъжичка тестото с лъжица, тя не тече и притежава формата си добре. Сега можете да започнете фурната палачинки без яйца, без кисело мляко.

Свийте без фанатизъм

Е, ако в къщата има тиган с дебело дъно - на палачинки без яйца, кисело мляко, без да се окаже изненадващо буйни и румен. Максимумът затопли тигана, налейте малко растително масло е без мирис, намалява огъня. Супена лъжица от предварително намокрена с вода, внимателно се разстилат нашите палачинки в тиган. Затварям го с капак, но това е по избор. Flip палачинките се нуждаете, когато "хванете" на върха, това означава, че ще се види, че те се изкачи на върха и тестото не е сурова. Не чакайте, докато палачинки "показател на черно" на - достатъчно, за да златисто. Готови палачинки се разпространяват върху чинията и сервират горещо.

С какво се яде

Установихме, че продуктите са на нашето разположение много малко, така че "сосът" за нашите палачинки е най-простият, но от тази не по-малко вкусна - вода със захар. Всичко се прави много просто: една супена лъжица захар се смесва с две супени лъжици вода и всичко е вряло.

Е, сега знаете, как да готвя палачинки на водата. Успех!