Вкусни грузинци: рецепта за готвене

Това е месни ролки в теста. В тази статия ще ви кажа как да направите правилно грузинците. Рецептата за готвене просто. Много домакини наричат ​​това ястие като миди, охлюви и т.н. Но няма значение как се нарича, основното е, че е вкусно и задоволително.

Gruzinchiki: рецептата е класическа

Основни съставки:

• едно яйце;
• брашно (300 грама);
• лук;
• солено море;
• кетчуп (половин чаша);
• вода (100 ml);
• сирене (500 грама);
• подправки;
• растително масло;
• вода (500 ml).

Процес на готвене

Тестото се приготвя най-добре от себе си. Яйцето се разбърква със сол, добавя се вода и се изсипва постепенно брашно. Тази рецепта обикновено се използва за готвене кнедли. След това образувайте топката, обвийте я хранителен филм. Отлагаме. След два часа трябва да извадите тестото на тънка торта. Сега подготвяме пълнежа. Смесете мляното месо с нарязан лук, сол, сезон с подправки. Слагаме пълнежа върху тортата. Въртим се в рулото. Загрейте на тиган, изсипете маслото и варете ролите за пет минути. След това добавете към тавата и изсипете сос (смесете кетчуп с вода). След това продуктите се изпращат във фурната, отбелязваме 20 минути. Всички са готови за грузинеца! Рецептата за готвене, както виждате, е съвсем проста. прехвърляне месни ролки на голямо ястие и сервирайте на масата.

Рецепта за готвене грузински със зеленчуци

Основни съставки:

• тесто (400 грама);
• сол;
• сирене (40 грама);
• подправки;
• един морков;
• два домата;
• вода (150 ml);
• брашно;
• един лук;
• растително масло;
• един пипер (български);
• дафинови листа.

Процес на готвене

Първо подготвяме пълнежа. Настържете лука. Поставете в купа и покрийте със сол, за да я направите мека. Зеленчуците се измиват, обелени и нарязват на средни кубчета. В дълбоко ястие смесйте мляно месо, зеленчуци, лук, сол всичко. Това ще бъде нашата пълнеж. Тестото (приготвено съгласно предходната рецепта) е разделено на две части. Разгънете и разстелете пълнежа, или по-скоро намажете. Ние се превръщаме в стегнато търкаляне. Същите действия се извършват и с втората част. Поставете я в тавата за печене. Печете във фурната в продължение на четиридесет минути. След определеното време на масата ще се насладите на апетитни зеленчуци грузинци!

Рецепта със сос от гъби

Основни съставки:

• захар (2 с.л.);
• сирене (1 кг);
• червен пипер;
• един морков;
• магданоз;
• безквасно тесто (400 грама);
• вода (1 L);
• сол (5 g);
• един лук;
• кимион;
• гъби (200 g);
• сметана.

Процес на готвене

Първо ще подготвим две пълнежи за ролка. Първото - сирене с лук, а вторият - настърган моркови с нарязани зеленчуци и гъби. Извадете тестото. За едната половина на слоя първо се оформя втората версия на пълнежа, а от друга - първата. Завъртете ролката отстрани, където са зеленчуците. За второто пълнене беше в средата. Нарежихме ролката в шайби с широчина два сантиметра. Извадете дълбока тенджера, загрейте я, изсипете маслото. Когато се затопли, поставете ролите на партиди. Запържете го. Направете соса: в купа смесете сметаната, солта, водата и подправките. Завършени продукти, поставени на чиния и изсипете сос.

Gruzinchiki: рецепта в multivark

Основни съставки:

• вода (100 ml);
• големи моркови;
• скилидка чесън;
• силиконово месо (400 g);
• масло;
• сол (50 g);
• тесто като на кнедли (500 g);
• голям лук;
• прясно смлян пипер;
• доматена паста (100 g).

Процес на готвене

Предварително отлепете лук и моркови, нарязвайте ги фино. Включете multivark, изсипете маслото в долната част на купата и в режим "Печене" запържете лука, след това добавете морковите. Задушете в продължение на двадесет минути. Малка сол, добавете натрошен чесън. Смесете с тост. След това извадете тестото по същия начин, както при предишните рецепти. Равномерно разпределете пълнежа. Плътно завъртете ролката. Прерязваме го на четири сантиметра. Сгънете в купата и варете на режим Multivarki "печене". Зададохме време - четиридесет минути. Междувременно подгответе соса. Смесете доматената паста, солта и водата. Тридесет минути преди края на готвенето добавете соса. След това поставете ролките върху чинията и изсипете останалия сос.

Бон апетит!