Любителите на екзотичната кухня: китайска супа с фуксозой

Фуншоза - тънка ориз юфка. Поради факта, че става почти прозрачен в готвена форма, той е наречен "стъклени изделия". Това юфка напълно абсорбира миризмата и вкуса на всички компоненти на ястието, така че често се използва при готвене на първите ястия. Китайска супа с фантазия може да бъде пиле, месо, гъби, с морски дарове. Благодарение на вермицела и малка част от соев сос, бульонът ще стане ароматен, с характерно азиатско докосване. Помислете за основните рецепти.

Бульон с фетиш разбит

Това е един вид дете от нашия оживен век, тъй като традиционните супи на китайската кухня изискват време, усърдие и внимание. Ние готвим обикновени европейски бульон (поне от пилешки крила), ние ще го поздравим, ще оставим настрана. Месото от свинско месо (около 250 гр.) Се нарязва на ситно. Нарязваме половин главата от зеле от Пекин. Халката фукози излива вряла вода, за да омекне. В специален тиган "wok" на растително масло, ние бързо пържете свинското месо. Ние го преместваме с една шпатула до ръба, ние разпространение на Пекин зеле в центъра. Когато дава сока, сложете нарязаните юфка. След това сменете съдържанието на тигана в бульона. Оставяме да заври за около 5 минути, след това добавете щипка джинджифил, 2-3 лъжици соев сос и 8 нарязан зелен лук. Изключете огъня и задръжте малко под капака.

Гъба супа с фунгиоза

Рецептата позволява използването на шампанско, бели, мед агарични, стриди, гъби - пресни. варя пилешки бульон. Разтриваме 200 г гъби, лук, моркови, български пипер. Свийте в лука лук първо лук, след това гъби, поставете ги в бульон. Добавете останалата част от зеленчуци и соев сос. Noodles са пълни с вряща вода в продължение на три минути, ние decantant, ние поставяме в готовата супа. Поръсете със свежи билки преди да сервирате.

Китайска супа с гъби и морски дарове

Пригответе предварително бульон - риба или зеленчук, в който за миризмата спускаме черупките от стриди. Нарязахме малко парченце корен от джинджифил, лук и калинка. В зехтин зехтин зеленчуци. Загрейте бульона. Веднага след като кипене, добавете печено. Ние също поставяме суровата (твърда) функция. Две минути след повторното варене изсипете опаковка от замразен морски коктейл. Даваме няколко минути да готвим и да го изключим. В завършената китайска супа с fuchozyvlivayem 4 супени лъжици соев сос. Поръсете ястието с фино нарязан магданоз.

Навар на кост от говеждо месо

В тази рецепта все още се нуждаем от месото - около 200 грама на трилитрова тиганска супа. Но първо ще заваряваме бульон от добър мозък, като го спуснем в 2 л вода. Нарежете кухото месо в запържваното в растително олио, докато се образуват кора. Костите се изваждат и месото се залага в бульона. Два картофа се почистват, нарязват на ленти, добавяме към супата. Солим е нашата мазнина. Направаме печено от крушка и настъргани моркови. Ние го хвърляме в саксия, когато картофите са готови наполовина. Дозаливайем бульон и сезон с подправки. Накрая добавете шепа сурови стъклени юфка. Изключете китайската супа с гъбички и поръсете с билки.