Какво може да се приготви от мляно месо: рецепти с снимки

Мляното месо е универсален продукт, широко използван за готвене. Произвежда се от всякакъв вид месо, птици, риба и дори зеленчуци и се използва като основа за получаване на вкусни и питателни ястия. В днешната статия ще ви кажем какво може да се приготви от мляно месо.

Звяр от говеждо месо

Това интересно ястие е традиционен котлет, вътре в който се намира картофен пълнеж. Той е идеално комбиниран с пресни зеленчукови салати и всякакви кисели краставички. Следователно, тя може да се използва като лека вечеря. За да подготвите такава серия, ще ви трябва:

• 900 г смляно говеждо месо.
• 500 г картофи.
• 2 малки лука.
• Рафинирано масло, сол, подправки и хляб.

След като разбирате какво можете да направите от мляно месо, трябва да разберете как да го направите. Зеленото месо се комбинира с нарязан лук, сол и подправки. От получената масова форма не се приготвят твърде големи плоски кексове и се пълнят със зеленчуково пюре, приготвено от картофени и измити картофи. Получените заготовки получават вид на котлети. Всеки от тях се раздробява в хляб и се пържи в намазан тигел или се пече във фурната.

Кюфтета

Това непретенциозно и много вкусно ястие няма да остане без внимание на онези, които все още не са решили какво може да се приготви от мляно месо за вечеря. Той се вписва идеално с почти всички гарнитури и е еднакво подходящ както за възрастни, така и за малки ястия. За да нахраниш роднините си с вкусни котлети, ще ти трябва:

• 200 грама смляно говеждо, свинско и пилешко месо.
• 300 г бяло зеле.
• 2 големи лука.
• 2 пилешки яйца.
• Хляб, рафинирано масло, сол и подправки.

Виждайки, че можете да се готви кайма бързо и вкусно, ще трябва да се справят с тънкостите на технологията. В една купа комбинирайте смляно пиле, свинско и говеждо месо. Всичко това се смесва със сол, подправки, яйца и зеленчуци, минаващи през месомелачката. От получените в резултат масови мокри ръце образуват чисти котлети, ги хляб в галета и кафяво върху намазан тиган.

Бутилки със сос от гъби

Това ястие със сигурност ще предизвика интерес към онези, които все още не са успели да дойдат с това, което може да се приготви от мляно месо. Рецептата за неговото приготвяне включва използването на конкретен набор от продукти. Следователно, непосредствено преди началото на процеса, не забравяйте да проверите дали сте на разположение:

• 500 грама земно месо.
• 100 г руско сирене.
• 300 г пресни шампанско.
• 200 ml крем.
• 2 избрани пилешки яйца.
• Рафинирано масло, сол, всякакви билки и подправки.

Местното месо се комбинира с яйца. Всичко това е podsalivayut и сезон с подправки. От мляното мляко отлепваме малки парченца, ги изравняваме и ги пълняваме със сирене. Всеки от заготовките е оформен като котлет и е поставен в дълбок, топлоустойчив контейнер. Всичко това се излива със сметана, опушено с гъби и билки и се изпраща във фурната. Печете битовете на 190 градуса за около шестдесет минути.

Макарони във флота

Това просто и много популярно ястие определено ще помогне на домакините повече от веднъж, които не знаят какво може бързо да се приготви от мляно месо. За да направите такава обилна и вкусна вечеря, ще ви трябва:

• 200 грама смляно месо.
• 500 г тестени изделия.
• frac12- крушки.
• Рафинирано масло и сол.

Сиренето се запържва в затоплена нарязана тава с нарязан лук. След като е напълно готова, добавят се макарони, приготвени в солена вряла вода. Всичко е спретнато смесено и не загрява дълго време при умерен огън.

Макарони със сос Болонезе

Това е още едно интересно ястие, което трябва да хареса онези, които все още не са имали време да мислят какво може да се приготви от мляно месо. Снимките и рецептата за такива паста ще бъдат представени по-долу, но сега ще разберем какво ще бъде необходимо, за да ги създадем. За да направите тази италианска вечеря, ще ви трябва:

• 500 г мляно говеждо.
• 6 зъба с чесън.
• Голям лук.
• 10 листа босилек.
• 4 домати.
• Спагети.
• Зехтин, сол и подправки.

Мляният се запържва в предварително загрята, намазана тава. Веднага щом е леко кафяво, добавете лук, нарязан босилек, натрошен чесън и картофено пюре, направени от пресни домати, предварително обелени. Всичко това е podsalivayut, сезон с подправки и задушаване под капака за около тридесет минути. След посоченото време, предварително приготвени спагети се добавят към соса.

Пълнени тиквички

Това апетитно лятно ястие е идеално както за възрастни, така и за детски менюта. Това ще бъде добър вариант за нормален обяд или вечеря и ще ви позволи леко да диверсифицирате обичайната диета. След като разбра, който може да бъде приготвен от мляно месо, с изключение на котлети, трябва да разберете какво е необходимо. В този случай трябва да имате във вашия арсенал:

• 500 грама земно месо.
• 6 тиквички.
• 200 г руско сирене.
• 200 г прясна заквасена сметана.
• 2 супени лъжици. л. бяло пшенично брашно.
• 2 малки лука.
• Сол, рафинирано масло и черен пипер.

Измитите тиквички нарязани на филийки и внимателно освободени от целулоза, прокат в пшенично брашно и леко се запържва в намазнена тава. Получените заготовки се полагат в дълбок, устойчив на топлина мухъл. Средата на всеки от тях е пълна със солено мляно месо, смесено с нарязан нарязан лук. От преди всичко това е намазана със заквасена сметана и pritrushivayut настъргано сирене. Подгответе ястието на 200 градуса за една четвърт час.

Картофено гърне

Това апетитно и сърдечно ястие със сигурност ще събуди интереса на онези, които все още не знаят какво може да бъде приготвено от кайма във фурната. За да се отнасяте към вашите близки с такава касета, ще ви е необходимо:

• 400 грама месо на земята.
• 600 г картофи.
• 400 г пресни гъби.
• 2 малки лука.
• 1 чаша пресен бульон от месо.
• 2 скилидки чесън.
• 100 г нидерландско или руско сирене.
• 1 супена лъжица. л. доматен сос.
• Рафинирано масло и сол.

Мляно месо, пържено с нарязан лук и чесън. След няколко минути добавете печени гъби, бульон и доматен сос. Всичко това podsalivayut и за кратко готвене на слаб огън. Получената маса се разпространява на дъното на дълбока, намазана форма. На върха на еднакъв слой разпределете картофените пюрета и настърганото сирене. Пригответе готвене на 200 градуса, докато се появи апетитната кора.

Пълнени патладжан

Това ароматно и вкусно ястие има доста представителен вид. Тъй като тя може безопасно да се сервира на празничната трапеза. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 500 грама земно месо.
• 3 патладжани.
• 2 зрели домати.
• Малка крушка.
• Една скилидка чесън.
• Майонеза, рафинирано масло и сол.

Определено, че можете да направите вкусно пълнеж, трябва да разберете как най-добре да го направите. Измитите и изсушени патладжани се нарязват на половина и внимателно се освобождават от целулозата. Вътре в получените лодки лежеше месото, пържено с чесън и лук. Всичко това е украсено с филии от домати и намазано с майонеза. Печете ястието при умерена температура за около половин час. Десет минути преди края на процеса пълнените патладжани се шлайфат с настъргано сирене.

Месни тарталети

Тази оригинална сладкарска хляб със сигурност ще бъде оценена от онези, които все още мислят за това, какво може да се приготви от мляно месо бързо и вкусно. За да го създадете, ще ви трябва:

• 700 грама земно месо.
• 200 г руско сирене.
• 50 г майонеза.
• Голям лук.
• Изборът на яйцето.
• Рафинирано масло, сол, панировка и подправки.

Местното месо се комбинира с нарязан лук и яйце. Всичко това е podsalivayut, поръсва се с подправки и се оформят форми. Отгоре поставете малко сирене и майонеза. Всичко това е покрито с друг слой мляно месо и изпратено до фурната. Печете месото на 200 градуса за не повече от четиридесет минути. Сервирайте ги с всяка зеленчукова гарнитура.

руло Стефани

Това апетитно и представително ястие ще предизвика определен интерес на онези, които мислят какво може да се приготви от мляно месо за празника. За да изненадате вашите роднини и гости, ще ви трябва:

• 500 г свинско и говеждо месо.
• 300 грама хляб.
• 300 ml пастьоризирано мляко.
• 3 избрани яйца.
• 500 г лук.
• 400 г гъби.
• 130 г моркови.
• Масло, сол и подправки.

Свинско и говеждо месо се измива, нарязва на парчета средни и премина през месомелачка с лук и половината от съществуващите Изкарай от мляко с хляб. Всичко това сол, поръсва се с билки, съчетани с сурови яйца и се разпространява върху лист пергамент. Най-разпространените гъби, пържени с останалите лук и моркови. След това сиренето се сгъстява леко, придвижва се върху тава за печене и се изсипва с мляко. Печете продукта на 200 градуса за половин час.

Кюфтета в крем сос

Това вкусно ястие със сигурност ще помогне на тези, които се опитват да научат какво може да бъде приготвено от пилешко месо. Той идеално се вписва в картофено пюре или варен ориз и ще бъде добър вариант за семейна вечеря. За да го създадете, ще ви трябва:

• 700 грама пилешко месо.
• 3 скилидки чесън.
• 100 г лук.
• 250 ml крем.
• 150 г холандско или всяко друго сирене.
• Сол, провансалски билки и смес от чушки.

Две трети от наличните птиците са преминали през една картечница, а останалата част се нарязва на малки кубчета. Всичко това се комбинира с нарязан лук и сол. От получената масова форма топките се пекат в предварително загрята фурна. Петнадесет минути по-късно те се изсипва сос от сметана, счукан чесън, сирене, провансалски билки и пипер смес, и да доведе до пълна готовност.

Месо пай

Това е друга оригинална рецепта, измислена специално за тези, които обмислят какво може да бъде приготвено с мляно месо. Снимката на пайката ще бъде представена по-долу, но сега ще разберем какво ще направи, за да го изпечете. В този случай трябва да имате на ваше разположение:

• 500 грама сладкарски изделия.
• 500 грама земно месо.
• 200 г лук.
• Рафинирано масло, сол и подправки.

Размразеното тесто е разделено на половина. Една от частите е тънко навита и поставена в огнеупорна форма. Отгоре разпространение на земята земята месо, пържени с нарязан лук. Всичко това е покрито с останалата част от тестото и изпратено до фурната. Печете пай на 200 градуса за около двадесет и пет минути.

Кюфтета в доматен сос

Това непретенциозно, но много вкусно ястие ще бъде истинска божествена милост за тези, които нямат време да мислят за това какво може да се приготви от мляно месо за семейна вечеря. За да нахраните домашните вкусни кюфтета, ще ви трябва:

• 1 кг пиле.
• frac12 - чаша ориз с пара.
• Малка глава лук.
• Средна моркова.
• 3 супени лъжици. л. доматено пюре.
• 2 чаши вода.
• 2 парчета сух бял хляб.
• 1 чаша пастьоризирано мляко.
• Рафинирано масло, сол и всякакви подправки.

Измитото пиле се прекарва през месомелачка и се комбинира с хляб, напоен с мляко и варен ориз. Всичко това е podsalivayut, сезон с подправки и добре vymeshivayut. От полученото сирене се образуват малки топчета и се препичат в загрятото масло. Кръглите кюфтета се прехвърлят в дълбока тенджера. Също така изпраща пасивираните зеленчуци и доматено пюре, разтворени в филтрирана вода. Всичко това се задушава и се издухва под капака за около половин час.

Палачинки с пълнеж от месо

Това интересно и просто ястие ще бъде добър вариант за семейна закуска. Оказва се, че е много вкусно и задоволяващо. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 500 g пшенично брашно.
• 1 литър пастьоризирано мляко.
• 8 супени лъжици. л. всяко рафинирано масло.
• 6 избрани яйца.
• За 1 ч. Л. сол и захар.
• 2 круши лук.
• 1 чаша пара ориз.
• 600 г смляно пиле.
• Заквасена сметана (за подаване).

В дълбоко ястие се комбинират яйца, мляко, сол, захар, кислородно брашно и рафинирано масло. Всички се смесват добре с миксер и за кратко се почистват отстрани. След около час тестото се изсипва на малки порции в затоплен тиган и пържено от двете му страни. Всяка палачинка е пълна с пържено пиле, смесено с нарязан лук и варен ориз, и валцувани с рула. Сервирайте ги със заквасена сметана.

Пълнени макаронени изделия

Това подхранващо и апетитно ястие със сигурност няма да остане без внимание на любителите на домашно приготвена храна. Също така е подходящо за обичайната семейна вечеря и за приятелска вечеря. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 500 грама пилешко месо.
• 30 големи макарони под формата на миди.
• 50 g пшенично брашно.
• Голям лук.
• 350 мл мляко.
• 3 супени лъжици. л. меко масло.
• Солени и ароматни подправки.

Мразовете се варят за кратко в солена вряла вода и след това внимателно се напълват със смляно пиле, пържено с добавяне на нарязан лук и подправки. Изпълнените макаронени изделия се прехвърлят в омаслена дълбока тенджера и се изсипват горещ сос от препечено брашно, мляко и сол. Всичко това се поставя на огъня и се приготвя под капака за около петнадесет минути.

кебап

Това вкусно ястие, чиято рецепта е измислено от ориенталски готвачи и бързо набира популярност извън историческата му родина, може да бъде приготвено не само в природата, но и в домашно приготвена фурна. За да направите това, ще ви трябва:

• 1 кг охладено пилешко филе.
• 3 големи лука.
• Част зеленина, сол и смес от зелени чушки.

Измитото филе минава през месомелачка и се комбинира с нарязан лук и нарязани зеленчуци. Всичко това е осолено, подправено и леко vymeshivayut. Части от нарязано мляно месо на влажни дървени шишчета. Печете lub-kebab в тава за печене, облицована с фолио, на 200 градуса.