Как да изпържим кестени у дома в тиган?

Със сигурност много хора са чували, че в допълнение към Айфеловата кула, символът на Париж е многобройни улични търговци печени кестени. И наистина, точно на тротоарите са миниатюрни, а понякога не много миниатюрни фрези, на които се подготвя това просто лечение. След като го опита, много туристи си задават въпроса: "И как да изпържите кестени у дома? И колко е възможно това? ". Той наистина може лесно да бъде възпроизведен и във вашата собствена кухня, като има газова или електрическа печка и тиган или тиган.

Как да изпържим кестените у дома си?

Преди да продължим с описанието на самия процес, нека да поговорим къде да получите суровини за него. Факт е, че плодовете на отглеждане в почти всички региони на нашата страна, с изключение на много Далечния север, кестенът от кон не е подходящ за храна. Да, те са много красиви - лакирани кафяви kruglyashi, но те вкус много горчив.

И какви кестени можете да изпържите?

За да направите това, трябва да отидете на пазара или в супермаркет и да купите напълно различен вид - ядливи плодове от кестен. Те дори изглеждат по-различно от коня - много по-малки, по-тъмни и едната страна е непременно плоска. Говорейки строго научни, те дори не са кестени, тъй като дървото, от което те растат, принадлежи към семейството на бубите, но сега няма да отидем в ботанически детайли, тъй като трябва да ги ядем и да не ги класифицираме.

Как да изпържим кестени в тиган или върху лист за печене?

Преди да започнете да приготвяте правилно ястието, плодовете трябва да бъдат потопени във водата. В допълнение към факта, че с тях мръсотията ще бъде измита, все още можете да отхвърлите кестените - те просто изскачат. Те трябва да бъдат изхвърлени, а останалите трябва да бъдат изсушени и нарязани с вилица или нарязани с нож. Ако това не е направено, тогава по време на процеса на готвене, водата, наситена с плодове, ще кипне и разруши обвивката. Това означава, че ще получите серия от миниатюрни експлозии - такава мини-канонада във вашата кухня, подобна на тази, която се случва, когато пуканки се пържи. Но житните зърна са много по-малки от кестените, така че е по-добре да не ги приведете в такова състояние.

Друг трик, свързан с печенето на кестени у дома, е, че плодовете, поставени в тава за печене или тиган, трябва да бъдат покрити с влажни салфетки. Това няма да им позволи да изсъхнат прекалено много по време на готвенето и да станат твърди. Те ще бъдат пържени за около половин час и през това време ще трябва да смените сухите кърпи няколко пъти с пресни.

Ако сте избрали тиган като ястие, покрийте го с капак, защото въпреки разрезът, някои кестени все още могат да експлодират и ще трябва да ги събирате в кухнята. Не е необходимо да покривате тавата, тъй като няма да можете да оставяте фурната с тези "джъмпери".

Желанието на плодовете се определя просто - кликнете върху кестена с пръста си. Ако е мек, тогава е време да го извадите от огъня. Сега знаете как да изпържите кестени у дома и можете да се наслаждавате и да се отнасяте към близките си с това ястие, дори и без да сте в Париж. И все пак не се отричате от удоволствието да опитате сурови плодове - те също са много вкусни.