Гъска в мултивариантната. Рецепти за готвене гъска в multivark. Филизи от гъска в мулти-марка

Една от най-вкусните празнични ястия е печена гъска. В multivark варени, се оказва невероятно вкусно, топене в устата. Това вкусно ястие може да се приготви с различни рецепти, но особено несравнимото месо от тази птица се задушава в собствения си сок с ябълки, сливи и подправки. В тази статия ще споделяме с читателите няколко отлични начини за печене на гъби в мулти-маркер. Използването на модерен кухненски уред значително ще улесни задачата ви и ще Ви позволи да се насладите на вкусно, сочно и меко месо.

Ние готвя гъска с ябълки и сини сливи. Какво може да е по-вкусно?

Ако искате да задоволите любимите си хора с необичайно и вкусно ястие, внимателно прочетете тази рецепта. Gusyatina е висококалоричен продукт, съдържащ голямо количество мазнини. Затова е необходимо поне 3 часа, за да бъде готвено и приготвено. Често в конвенционалната фурна поради прекалено дългото изпичане гъската се превръща в суха и вкусна. Ето защо ние предлагаме да използвате multivark за гасене на тази птица. Не забравяйте да опитате да готвите гъска с ябълки. В крайна сметка, това месо, макар и с високо съдържание на калории, съдържа ценни аминокиселини, както и витамини А, С, Б. Гъски в multivark "Redmond" се изготвя много по-бързо и по-лесно. Така че, за печене на птица ще ви трябва следните съставки:

• трупна гъска 2,5-3 кг;
• сол;
• риган;
• черен смлян пипер;
• зехтин;
• пилешки бульон 400 ml;
• кисела ябълка 5 бр.;
• сушени сини сливи 200 гр.

За начало ще обработим закупения труп. Ако сте купили гъска изцяло - усетете я. От вътрешностите можете да заварявате отличен силен бульон, затова не ги изхвърляйте. Измийте трупа и отстранете излишната мазнина от него. Обърнете и фиксирайте с помощта на клечки за зъби кожата на шията на гъската. Така че вашата птица в завършената форма ще изглежда по-подредена и апетитна.

Гъска с ябълки в мултивариантната: технология за готвене

След преработката на каркаса, изсипете го с подправки, манджарам и пипер, и поръсете със сол. Покрийте гъската с хранителен филм и поставете в хладилника най-малко десет часа. През това време птицата ще бъде достатъчно напоена и месото й ще стане ароматно. Ако искате месото да стане колкото е възможно по-меко и меко, пригответе марината и се накиснете през цяла нощ. Тя може да бъде направена от смес от мед и горчица (в съотношение 1: 2).

Готварско пълнене за домашни птици

След като държите гъската под марината, пълнежът е подготвен. Сини сливи и ябълки се измиват, след което сушените плодове се нарязват на половина. От ябълките ядрото и семената се отстраняват. След това плодът се нарязва на филийки и се смесва със сини сливи. Това пълнеж пълнени с птица, не твърде плътно запълване на корема. В противен случай може да се спука. Коремът е убоден с клечки за зъби, а краката и крилата на гъската са свързани с нишка. Целият труп е добре покрит със зехтин и е поставен в контейнер с многообразие, предварително смазан с растително масло. Устройството е затворено с капак и режимът "Пържене" е включен и таймерът е настроен на час и половина. Това е всичко, сега гъши листа са оставени сами - изпечени. Когато тялото е красиво кафяво, изсипете малко пилешки бульон и включете режима "охлаждане" за около час и половина. След изтичането на срока ще бъде възможно да се получи готовата птица от мулти-марка и да сервира на масата, красиво да я сложите върху голяма чиния.

Друг отличен рецепта гъски нарязани в multivark

В допълнение към печене гъска изцяло, можете да го готви чрез нарязване на малки парчета. Така че месото ще се окаже нежно, меко и много сочно. Глизките от гъска в мултиварианта се приготвят по-бързо и по-лесно, отколкото в цялата форма, тъй като не изисква предварителното стареене в марината. За ястието ще ви трябват следните продукти:

• гъши труп - 2,5 кг;
• картофи - 8 броя;
• лук - 2 бр.;
• чесън - 3 карамфил;
• сол;
• подправки за пилаф;
• слънчогледово масло.

Как да направите вкусно птиче месо с картофи?

Гъската се приготвя в многоцветни парчета по следния начин. Птицата птица се измива и обработва, след което се нарязва на малки парченца. Картофите се почистват и нарязват на четири части. Лук се раздробява, чесънът преминава през чесъна. В мултивариантен контейнер, смазан с растително масло, се полагат парчета гъска. Устройството е включено в режим "охлаждане", таймерът е настроен за един час. След това се приготвят готови зеленчуци, сол и подправки. Режимът "Печене" е настроен и месото е готово за още 40 минути. След известно време гъската със зеленчуци се изважда от мултивариантната купа и се подава на масата. Месото е много ароматно. Не забравяйте да опитате да направите подобно ястие. Тя ще ви зарадва с вкусния си вкус.

Рецептата "Гъска задушено в червено вино": необходимите съставки

Тази рецепта е за гастрономи. Ако искате да изненадате близките си с необичайно и оригинално ястие, не забравяйте да приготвите гъска в червено вино. Това ястие се приготвя лесно, но се оказва отлично. Ще ви трябва:

• гъсеничен труп - 1,5 кг;
• лук - 2 бр.;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.;
• червено вино - 200 ml;
• пилешки бульон - 200 ml;
• масло - 90 г;
• пипер грах - 7-8 броя;
• индийско орехче - 0,5 л.

Направете вкусно вкусно и ароматно месо

Така че, за да приготвите това оригинално ястие, се погрижете за трупа на птиците. Настържете го и го изплакнете добре. След това избършете с хартиена кърпа. Нарежете гъската на големи парчета, солете ги със сол. В купата multivarka налейте малко растително масло и поставете парчета от птица. Инсталирайте програмата "Печене" и дръжте гъската почти докато е готова, докато не се оформи красива кора. По това време отлепете и нарязвайте луковиците. Поставете го в мултивариантната купа, изсипете виното и бульона. Не забравяйте да солите и ароматизирате ястието с индийско орехче и пипер. Поставете режима "охлаждане" в панела за мултикаркето и оставяйте чинията да изсъхне. След час можете да извадите месото от уреда и да го поднесете на масата. Такава задушена гъска в мултиварианта се оказва много ароматна, но с вкус - малко пикантен, с слабо забележим сладък и кисел вкус. На гарнитура на птица варени картофи и пресни зеленчуци идеално подход. Бон апетит!

Лесна и проста рецепта за готвене в соев сос

Това ястие може да украсява всяка празнична трапеза. Гъската, задушена в соев сос, се оказа вкусна, умерено солена и леко пикантна. За да го подготвите, трябва да купите тези съставки:

• труп от гъски с тегло 2-2,5 кг;
• чесън - 7 денички;
• соев сос - 250 ml;
• черен пипер на прах;
• сол;
• растително масло 150 гр.

Също така, за гасене е необходима малко вода. Първо трябва да направите гъска: червата на трупа, отсечете крилата. Измийте, изплакнете с вряща вода и отстранете излишната влага с хартиени салфетки. След това трябва да се грижите за чесъна, да го почиствате и да го изцеждате в чесъна. Получената маса трябва да се смеси с черен черен пипер и настъргана с труп гъска. Марината за Птицата се приготвя, както следва: в дълбока купа се изсипват растително масло, вода и соев сос, всички съставки се смесват. В получената пикантна смес се поставя труп от гъски и се оставят най-малко шест часа, а по-добре - през цялата нощ. През това време месото ще бъде напоено, абсорбира необходимото количество сол и ще получи пикантен вкус. След маринирането гъската се пренася в мулти-маркер, предварително намазан с растително масло и се излива в пикантна смес. Режимът "охлаждане" е избран на арматурното табло и времето за готвене (1 час) е зададено. Когато готвачът готви, мултимаркерът ще чуе звук. Това е всичко, твоята гъска, в мултиваркет, задушен в соев сос, готов. Сервирайте това ястие с гарнитура от пресни зеленчуци.

Ние приготвяме тънко гъше месо в кисело-чесън дресинг

Печена в гъска от кисело-чесън сос ще има всеки вкус на вкус. Месото е много вкусно, с едва забележима кисело мляко. А яркият й аромат е просто божествен. Това ястие ще се гордее с място на всяка празнична трапеза. Имате нужда от следните компоненти:

• гъсеничен труп 2,5 кг;
• черен смлян пипер;
• заквасена сметана 3 супени лъжици. л.;
• горчица 2 ч.л.
• сол;
• чесън - 4 карамфил;
• лук;
• зелени копър и магданоз.

Подготовка на гъска в multivark е така. Най-напред птицата е изкривена, измита и изсушена, а след това не се изрязват малки парченца. Тук трябва да работите упорито и да премахнете всички кости. Необходимо е също така да се отстрани кожата и мазнините. Приготвеното филе е осолено, подправено. Към него се добавят любими пикантни билки и подправки. След това се приготвя кисело-чесън дресинг. Горчица и заквасена сметана се смесват, добавя се фино нарязан чесън. Лукът се почиства, нарязва се на малки половинки и се прибавя към горчица и заквасена сметана. Всички съставки са добре смесени. Купата от гъска се поставя в купа със сос и цялото месо трябва да се покрие с дресинг. След това препаратът се отстранява в хладилника за 4 часа. След определеното време, птичето месо се прехвърля в купата на multivark, 250 ml вода се добавят към нея. Режимът "охлаждане" е настроен и гъската е готова за 1,5 часа. Няколко минути преди готовността за това се добавят ситно нарязани зеленчуци. Това е всичко, можете да се насладите вкусно нежна, просто топене на месо в устата. Направете това ястие на празничната трапеза.

Надяваме се, че сте харесали рецепти от гъска, приготвена в нашата multivark, представена в нашата статия. Бон апетит!