Как да си направим сладкиши в дома: рецепти и тайни

За това как да се направи надуе сладкиши у дома, не знае всеки домакиня. В крайна сметка днес такъв готов полуготов продукт може да бъде закупен във всеки супермаркет. Лесният достъп до този продукт обаче не е единствената причина повечето хора да използват магазина. Такава популярност на издуханите сладкиши, произведени в производствени условия, се дължи и на факта, че много домакини не искат да се натоварват с дълго и внимателно месене. Но това е най-дълбоката им заблуда, тъй като няма нищо по-лесно, отколкото да се подготвите сами задушаване. И за да можете сами да видите, нека Ви представим стъпка по стъпка рецептата на неговата партида.

Как да направите люспеста тесто без мая сам?

За да подготвите такъв свеж полуготов продукт, ще трябва да купите следните компоненти:

• брашно, пресято пшеница - от 2 чаши (добавете по усмотрение);
• охладена вряла вода - малко;
• прясно масло или добър маргарин за печене - 260 g;
• яйце голямо пиле - 1 брой;
• лимонена киселина - щипка;
• сол, малък - щипка.

Процес на смесване

Преди да направите пърхот в дома, трябва да смесите две различни маси. Първо, трябва да победите едно пилешко яйце с вилица, да добавите щипка лимонена киселина и сол към него и да излеете в охладената вряла вода, като продуктът достигне общ обем от 270 мл. След това трябва да се пресее пшеничното брашно, да се направи бразда в получения хълм, да се налее яйчната смес в нея и да се месят с ръце, докато гладкостта на тестото. По време на тази процедура може да се добави малко омекотено масло или маргарин към основата. Така че тестото ще се окаже по-еластично и меко. В крайна сметка трябва да се опакова в торба и да се постави в хладилника за половин час.

Втората част от такава основа е направена още по-бързо. За да направите това, заменете мътеница или маргарин с вилица и след това излейте няколко големи лъжици брашно, за да получите доста дебела маса в резултат. Желателно е да го поставите в хладилника за известно време.

За да се разбере как да се направи бутер тесто у дома си, ние трябва да помним, че тази рамка не е напразно е неговото име. В края на краищата тя се състои от много тънки слоеве, които се издигат в процеса на топлинна обработка, образувайки буйни, меки и много деликатни продукти. За да се образува полуфабрикат се изисква от тесто хладилник и се разточва в правоъгълна форма. След това подготвеният основен слой трябва да бъде внимателно разпределено масло, предварително смесено с брашно. Полученият слой трябва да бъде обвит в плик, така че в крайна сметка сте оформени един вид квадрат. Трябва да се върне обратно в правоъгълна форма и да повтори процедурата. Като цяло се препоръчва да се извършват такива дейности 3 или 4 пъти.

След приключените действия се препоръчва да поставите подготвената основа в хладилника за половин час. Надяваме се, че сега разбирате как да направите домашна сладка паста.

Разбира се смесехме такава сладка основа не само за забавление, но и за кулинарни постижения. И така, какво да правим с буйното тесто и как да го изпечете правилно? Отговорите на въпросите ще бъдат разгледани по-долу.

Как да готвя бързо и вкусно домашна пица?

Пица рецепта с бутер тесто е особено популярен сред тези, които не мога да си представя живота си без този бързо и сърдечен италиански ястия. За да го подготви, просто микс от свежи основа за начина, по който бе представена малко по-висока, и купуват всички необходими съставки за плънката, а именно:

• шунка ароматна - 150 г;
• маслини или маслини - стандартен буркан;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 90 грама;
• домати зрели - 3 броя;
• кисели краставички - 3 средни артикула;
• сиренето е твърдо - 180 гр.

Процес на готвене

Как да си направим сладкарски сладкарски изделия вкъщи, описахме в самото начало на статията, остава да разберем как да приложим такава основа на практика. За да направите това, полуготовият продукт трябва да бъде получен от хладилника и след това да се превърта от едната страна под формата на тънка правоъгълна форма. След това тестото трябва да бъде поставено върху тава за печене и леко смазано с ръце, така че да се разпространи добре около съдовете. След това базата трябва да разпредели кръговете от пресни домати, ситно нарязани мариновани краставици, маслини и подобно преработена ароматична шунка. В крайна сметка всички компоненти трябва да бъдат покрити с мрежа от майонеза и настъргано твърдо сирене. Пицата трябва да се готви в предварително загрята пещ за около 40 минути. Струва си да се отбележи, че италианското ястие, направено по този начин, се оказва много деликатно, нежно, сочно и изненадващо вкусно.

Стъпка по стъпка рецепта за пай с издухани тестени изделия

Готвенето на пай от такава основа може да се използва с различни пълнежи. Днес ще разгледаме един прост вариант за създаване на десерт с пресни плодове. Това ще изисква:

• стафиди без ями (кафяви или черни) - frac12- стъкло;
• узрелите банани са големи - 2 бр.;
• ябълки зрели сладки - 2 бр.;
• крушите са меки - 2 бр.

Процес на готвене

За да създадете такъв сладък пай, трябва да разгърнете две бази от тесто без тесто. В този случай един от слоевете трябва да е малко по-голям. Необходимо е да го поставите на тава за печене, така че страните да са оформени до 4 сантиметра. След това на тестото трябва да се поставят тънки филии от обелени ябълки, нарязани круши, банан резени и пара, без ями. След това плодът се изисква да оформят втората част на основата и красиво да заплитат ръбовете в някакъв вид боровинка. Печете такъв десерт в предварително загрята фурна за около 45 минути.

Полезна информация

Сега вече знаете как да направите барабан вкъщи и да го приложите правилно по време на създаването на вкусни и деликатни предмети. Заслужава да се отбележи, че за приготвянето на представените и други ястия (десерти), можете да използвате не само прясна основа, но и дрожден полуфабрикат. В този случай вашето печене ще бъде по-калорично, подхранващо и буйно.