Шанежи с месо: рецепта за готвене

Шанежи с месо, чиято рецепта ще разгледаме по-долу, са отворени кръгли пайове. Има много начини за подготовка на такива продукти. Днес ще разгледаме няколко прости и достъпни варианта.

Шанески с месо: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Най-често продуктите, които обмисляме, се приготвят от мая тесто. Но ако не искате да го замените у дома, ви предлагаме да закупите базата в магазина.

За приготвянето на вкусни печени продукти ще ви трябва една опаковка от тесто за тесто. От него ще получите много буйни и меки shanezhki с месо.

Рецептата за това ястие включва:

• мляно месо (по-добре да се използва смесено) - около 800 г;
• лук - 1 бр.;
• подправки - добавете към вкуса;
• брашно пресято - прилагайте по усмотрение;
• яйца от пиле малки - 1 бр. (за смазочни продукти);
• тест за дрожди - 1 опаковка.

Подготовка на тесто и пълнене

Как да подготвим шанежки с месо? Рецептата за тези продукти изисква придобиването на прости и достъпни съставки. Преди образуването на полуготов издухване мая тесто извадете от фризера и напълно размразете. Що се отнася до мляно месо, то се добавя с различни подправки, както и смачкани лук. Съставките се смесват добре и започват да се образуват продуктите.

Ние моделираме полуготови продукти

За да направите shanezhki с месо, мързелив от puff дрожди тесто, той се търкаля в правоъгълна слой, леко поръсени с пресято брашно. След това основата се покрива с мляно месо и се търкаля в тесни ролки. След това продуктът се нарязва на парчета с дебелина не повече от 3 сантиметра. Те ги слагат на печене и се размазват с пилешко яйце.

Процес на печене

След като Shanezhki с месни мързеливе ще бъдат оформени и изложени върху омаслен лист, те веднага са изпратени във фурната. В него продуктите се пекат при температура от 195 градуса за 44-48 минути. През това време полуготовите продукти трябва да станат буйни, меки и розови.

Сервираме домашно приготвени сладкиши на масата

Както можете да видите, няма нищо сложно в подготовката на шанески с месо. След като продуктите са изпечени, те се изваждат от фурната и се отстраняват от листа. След това ястието се предлага на масата с доматен сос и сладък горещ чай.

Направете вкусни shanezhki с извара и картофи

В случай, че не ви харесва вкусът на закупения тест, можете да го приготвите у дома. За тази цел се нуждаем от следните компоненти:

• пълномаслено мляко топло - 300 ml;
• питейна вода - 100 ml;
• дрожди в гранули - 4 g;
• бяла захар - 8 g;
• солено море - 3 грама;
• сурово яйце - 1 брой;
• брашно пресято - около 6 чаши;
• Масло - 90 гр.

Подготовка на тестото

Шанежи с картофи и извара са много меки и вкусни. Преди да бъдат оформени и изпечени във фурната, е необходимо да се смеси дрождената основа. За това гранулираната захар се разтваря в топла пълномаслено мляко, и след това добавете към него питейна вода и дрожди в гранули. След като последният продукт набъбне, в ястията се поставят яйце и меко олио. Смесвайки всички съставки, те постепенно изсипват пресятото брашно.

Смесването на хомогенно тесто, тестото се покрива с кърпа и се оставя цял час. В същото време базата периодично се бие с длан, така че отново да потъва и да се издига.

Пълнене на продукти

Предвид факта, че решихме да подготвим шанежичките с картофи и извара, ще се нуждаем от следните компоненти:

• картофено пюре готово - около 300 г;
• маса на извара, яйца и захар - около 250 гр.

Ние оформяме Шанешки и ги печем във фурната

След приготвяне на тестото, тя се разделя на парчета, след което се търкаля в топки и леко сплескана. Получените продукти се оформят върху лист за печене с мазнина и след това се правят депресии в тях. За да направите това, можете да използвате както дъното на стъклото, така и дървеното смачкване.

В получените резки поставете пълнежа под формата на картофено пюре, както и сладко извара. Така че по време на термичната обработка продуктите не надхвърлят границите на теста, те са сигурни, че каналите в плоските торти не са много големи.

Смазвайки всички полуготови продукти с разбито яйце, те се изпращат във фурната. В него shanezhki се пече в продължение на 50 минути при температура от 200 градуса. През това време продуктите ще станат буйни и кафяви.

Правилно сервирайте сладкиши на масата

След приготвяне на извара и картоф shanezhek те внимателно се отстраняват от тавата за печене и се поставят върху голям плот. В тази форма горещите предмети са представени на масата заедно със сладък черен чай. Ако желаете, можете да сервирате някои сосове или доматено пюре.

Между другото, често такива продукти се използват като парче хляб заедно с първия или втория курс.

Нека да обобщим резултатите

Месото, зеленчуковите и пудра топчета могат да бъдат направени с различни бази. Ако не харесвате сладкиши от тестото на мая, то можете да го приготвите от кефир, мляко или пуф. Във всеки случай, те ще се окажат много задоволителни и вкусни.