Колко бързо и вкусно да готвите къдрици у дома

Повечето от нас знаят едно ястие, наречено nuggets. Това е парче филе (обикновено пиле) в галета, пържено в растително масло, поради което месото е покрито с руж хрупкава кора. Днес предлагаме по-отблизо това ястие и се научаваме как да готвим късчета у дома.

Най-често се използват пилешки или рибни филета за готвене. Ако искате експерименти, можете да опитате телешко месо. Що се отнася до гарнитурата, това ястие е идеално комбинирано със зеленчукови салати.

стандарт Рецепта на Нъгетс у дома

Това ястие не изисква наличието на сложни и скъпи съставки и подготовката му ще отнеме много малко време.

Необходими продукти: килограм пилешко филе, чифт яйца, брашно, галета, черен пипер и сол, както и растително масло за пържене.

Процес на готвене

Нарежете филето на малки парчета, сол и черен пипер. Също така, ако желаете, можете да добавите подправки. Е, въртим парчетата филе от брашно. Разбийте яйцата. Намаляваме парчетата пиле, потопени в брашно, в яйчната маса. След това се огъваме с галета. Отопляваме маслото в дълбок тиган. Влагаме в себе си бъдещите късчета. В този случай маслото трябва да покрие изцяло парчетата пиле. Свийте месото от двете страни на червеникава кора. Вкусни домашни късчета са готови! Най-добре е да им служите на маса с топлина и топлина. Бон апетит!

Рецепта за рибни късчета със сирене

Обръщаме внимание на възможността да подготвите това ястие Филета от риба. В комбинация със сиренето се оказва много ароматно и вкусно.

За да се подготви рибни хапки у дома, ние се нуждаем от следните съставки: една литра морска треска, четири яйца, 150 грама сирене, 200 г брашно, растително масло и сол, черен пипер и други подправки на вкус.

Процес на готвене

Ние почистваме рибата от люспи, кости и вътрешности, добре измити и нарязани на малки парченца. Сол, пипер и добавете подправки. На малко ренде сипете сиренето си ситно и го разбъркайте добре с брашно. В друга чиния, победете яйцата и добавете малко сол. Части от рибено филе се потапят в яйцето, след това изсипваме брашното със сирене и го изпращаме в тигана с горещо масло. Свийте от двете страни до златисто кафяво. Рибните късчета у дома са готови! Желателно е тази чиния да се подреди горещо на масата. Той идеално се вписва с картофено пюре и пресни зеленчукови салати.

Пикантни рибни късчета

Тази рецепта ще отговаря на реални гастрономи. Тези късове, за разлика от други варианти, не се пъртят в олио в тиган, но се пекат на печене във фурната.

За да се приготвят вкусни ястия, ние трябва да се запасите на следните продукти: една литра прясна треска, няколко яйца, половин лимон, черен пипер и сол на вкус, една четвърт чаша мляко, 4 супени лъжици гръцки кисело мляко, две супени лъжици Дижон горчица, една супена лъжица горещ сос, две чаши галета.

Процес на готвене

Разбиваме яйцата в купа, добавяме горчица, горещ сос, мляко, кисело мляко и ги смесваме, докато се образува еднаква кремообразна маса. Изсипете галетата в отделна купа. Подготвяме листа за печене, като полагаме хартия за печене върху него.

Измити риба треска изцедете половин лимон, добавете сол, черен пипер и други подправки и нарязани на дълги ленти. Всеки от тях се нарязва на малки парченца от същия размер. Потопете филето в яйчната маса и след това правилно навийте на галета. Разстилайте парчетата върху тавата за печене и ги изпратете до предварително загрята фурна до 200 градуса. Печете ги около 10 минути преди формирането на златна кора. Пикантните домашни рибки могат да се сервират със сос от зъбен камък. Бон апетит!

Nuggets от риба със зеленчуци и ориз в сладко-кисел сос

Ако искате да поглезите себе си и дома си с вкусно и оригинално ястие, то определено опитайте тази рецепта. Подготовката на късчета у дома по този начин ще ви отнеме не повече от час, а резултатът ще надмине всички очаквания.

Така че, за да започне след съставки, необходими за приготвяне: чаша ориз, един фунт на рибни филета (например, океана костур), 200 мл растително масло за пържене, 5 супени лъжици брашно, същото нишесте супена лъжица мляко, чаша газирана вода, 150 мл китайски сладко-кисел сос, три български чушки, един лук, 4 супени лъжици соев сос и билки за декорация.

Процес на готвене

Започваме с подготовката на тесто. За да направите това, съберете брашното в купата със сол и нишесте, добавете мляко и сода вода, разбъркайте добре и извадете в хладилника за 30 минути. Оризът се измива и варя. Разбиваме измитите рибни филета на малки парченца.

Продължете с подготовката на соса. Моя и ние изчистим семената на чушки и ги нарязани на тънки ивици. Лукът се почиства и раздробява. В тиган с малко количество масло пържени лук и черен пипер, след което добавете кисело-сладък и соев сос, половин чаша обикновена вода, разбърква се, оставете да заври и варете в продължение на около 8 минути.

Части от риба се потапят в соса и след това се запържват в голямо количество предварително загрято масло, докато се покрият със златна кора. Оризът и крушите са изложени на чиния и украсени със зеленина. Бон апетит!