Бата: рецепта за вкусно ястие

Героят на днешната ни статия ще бъде картофи - сладък картоф. Рецепти от този зеленчук, за съжаление, не се радват на голяма популярност у нас и напразно! В края на краищата, той е не само много вкусен, но и много полезен продукт. Представяме на вашето внимание няколко рецепти за приготвянето на този зеленчук.

Какво е сладък картоф?

Този зеленчук е сладко разнообразие от картофи. Той дойде при нас от далечна Америка, където той е заслужено популярен от много десетилетия. Вкусът му е сладък и пикантен, така че се смесва добре с видовете месо, които изискват сладък съпровод (например свинско или пуешко). Така че, за традиционните Ден на благодарността Американците редовно готвят пуйка със сладък картоф. В допълнение, сладките картофи са перфектно комбинирани с различни киселинни храни (сок лимон, жар оранжево и др.), както и с пикантни подправки (пипер, къри). ястия от сладкия картоф, чиито рецепти ще ви кажем днес, включват не само първото и второто, но и разнообразието от десерти (например пудинги). Между другото, сладък вкус на този зеленчук в родината му се подобрява чрез добавяне на жълта захар или кленов сироп.

Готвене пълнени сладки картофи: рецепти с снимки

За лечение на дома си тази интересна ястие, първо трябва да се грижи за наличието на кухнята на следните продукти: килограм сладки картофи, 150 г заквасена сметана, половин лимон (ще използваме не само сок, но и кори), една супена лъжица боб консерви зелен пипер, масло, зехтин и малко сол.

Батат се измива, пробива с вилица, поставя ги на скара, което по-късно ще се пече във фурната. Малко смазвайте със зехтин. С всеки зеленчук нарязани малки парчета под формата на капак и извличане на плътта. В отделна купа се разбърква със заквасена сметана, лимонов сок и настъргана кора, зърна от консервиран зелен пипер и сол. Всички съставки се смесват и напълват с определена маса сладки картофи. На върха на всеки зеленчук се разстила върху малък парченце масло. Загрейте фурната и изпечете сладките картофи до варене. Пълнени сладки картофи, чиято рецепта, която току-що казахме, ще се превърнат в истинска декорация на вашата маса. Това ястие може да се подготви за ежедневен обяд или вечеря и за празничен банкет. Бон апетит!

Бата: рецепта за супа-пюре

За да се подготви това ястие, ние трябва да се запасите на следните продукти: сладки картофи - пет парчета, масло - супена лъжица същото количество брашно, една и половина супени лъжици сол, малко джинджифил, канела, мащерка, кафява захар - супена лъжица и половина чаши говеждо бульон и една чаша мляко ,

Сладките картофи се почистват, мина и готвя, докато се приготвят за около половин час. Изцедете и изсипете в съда всички готови съставки, с изключение на млякото. Използвайки миксер, смесете всички продукти с консистенция на пюре. Добавяме млякото и го слагаме на огъня. Когато масата се вари, продължете да готвите за около 7-10 минути. Вкусна супа пюре от сладки картофи е готова! На масата трябва да се сервира горещо. Бон апетит!

Остъклени сладки картофи

Сладките картофи, рецептата, която искаме да представим на Вашето внимание е перфектно съчетание с разнообразие от ястия с месо, например, с такива като печено агне. За да се подготви като гарнитура, ние трябва да се запасите на следните продукти: 800 грама картофи, една чаена лъжичка сол, кленов сироп - 125 мл, 1 чаена лъжичка горчив Angostura, същото количество лимонов сок и три супени лъжици масло.

Сладките картофи се измиват с четка под поток вода, след това се поставят в тенджера, излейте вода и гответе за около половин час. Проверяваме готовността на зеленчука с върха на ножа. Сливаме водата, оставяме сладкия картоф да се охлади малко, нарязваме всеки клубен на четири лобула и поръсваме със сол. Разбърква се в малка тенджера кленов сироп с лимонов сок, горчива ангостура и масло. Поставяме го на огъня и го затопляме, разбърквайки непрекъснато. След това гледаме сладките картофи в получената маса. Приготвен по този начин, сладкият картоф е много сочен и ароматен. Бон апетит!

Как да готвя кестени с сладки картофи

Батат, чиято рецепта ви предлагаме, е великолепен десерт. Изящният вкус и деликатният аромат на това ястие ще изненадат и ще завладеят двамата членове на вашето семейство и гости. Така че, за приготвянето на този десерт, ние трябва да се грижим за наличие на следните продукти: 400 грама консервирани кестени, килограм сладки картофи, 1.3 чаши захар, десертно вино - 4 супени лъжици, две трети чаша сироп и кестени малко мед.

Сладките картофи се обелват, измиват се, варят се, докато бъдат готови и изсушени. Разстиламе го в смесител и го раздробяваме на хомогенна последователност. Прехвърлете сладкия картоф в малка тенджера, добавете захар, сироп, мед, вино и непрекъснато се разбърквайте и гответе на слаб огън за около четвърт час. След това изсипваме кестени, разбъркваме и готваме за още няколко минути. Вкусният десерт от сладък картоф с кестени е готов! Можете да го служете на масата!

Рецептата за сладки картофи с мляно месо и домати

Това ястие, съчетано със странично ястие от ориз, е идеално за обилен и вкусен обяд или вечеря. За да го направи, ние се нуждаем от следните съставки: един килограм сладки картофи, 4 домата, една лира на говеждо месо, лук, малко растително масло и подправки и сол на вкус.

Batat старателно измива, нарязва се на няколко части и се суши. Сложете го на тиган и го запържете с растително масло, докато не потъмнее. Лукът се почиства и се нарязва на ситно. В отделен тиган се запържва до златисто кафяво. След това добавете мляно месо, подправки, сол и изпържете, докато месото бъде готово. Домати са мои, обелени, нарязани на малки парченца и разцепени. Разбъркайте и гответе още 10 минути. Слагаме сладките картофи в котел. Отгоре извадете кората и изсипете останалия сос от пърженето. Завъртаме силен огън и го приготвяме непрекъснато. На масата това ястие трябва да се сервира горещо.

Днес научихме по-добре какво е сладкото картофи, чиито рецепти са доста прости и достъпни, а ястията, направени от него, са вкусни, ароматни и изискани.