Как да готвя пържено сирене?

Днес бих искал да споделя рецепта за една от любимите ястия на много хора и да ви кажа как да направите печено сирене. Въпреки световната му слава, това ястие все още не е познато на всички сънародници, но след като го опитате, ще искате да го правите отново и отново. Така че, нека да разгледаме основните рецепти за производство на сирене.

Но първо трябва да разберете защо е полезно да ядете пържено сирене. На първо място, тя помага да се бори с язви на стомаха и червата. Особено полезно това ястие ще бъде, ако изберете като основна съставка твърдо сирене. Да, това е, разбира се, много по-скъпо от обикновено, но вкусът му след готвенето е много приятен. Той съдържа много повече калций, а също и минимум калории.

Сирене, пържено в хляб

Това може би е най-разпространеният вариант за пържене на сирене. Такова ястие се приготвя за няколко минути и не е необходимо да има специални кулинарни умения за неговото създаване.

За готвене ще ви трябва:

• 300 г сирене от твърди сортове;
• 2 пилешки яйца;
• трохи за хляб, които се търкалят (достатъчно 2 лъжици);
• сол;
• черен пипер (земята);
• слънчогледово масло.

За начало трябва да готвите десерта, в който ще се къпете парченца сирене. За да направите това, е необходимо да разбиете яйцата в една купа, да ги разбъркате с половината от галетата, която сте приготвили, и да добавите сол, черен пипер, оставете настрана.

Сега е времето да започнете подготовката на сиренето. Преди това обаче вече можете да поставите тигана върху печката и да излеете маслото в нея, тъй като процесът на пържене може да се стартира само при загрята тиган. Защо губите време? Но обратно към сиренето. Тя трябва да бъде нарязана на парчета. Най-добрият вариант е лентата. Когато го направите, можете да започнете да готвите.

За да направите това, поръсете користите на масата и вземете десерта. След като натопи всяка лента сирене в яйчната смес, веднага е необходимо да я навиете на галета и да го изпратите да се пече на горещ тиган. За всеки е ясно, че в този бизнес е необходима бързина, тъй като сиренето има свойство да се стопи. Следователно, трябва да имате време да го поставите не само на тигана, но и навреме да се обърнете.

След като изпържите сирената от двете страни, тя трябва да се постави върху предварително приготвена чиста кърпа, за да се натрупа мазнината. За тази цел най-добре е да използвате хартиени кърпи.

Ако имате желание, можете да готвите сирене на скара на грозде на чешки език. От току-що посочената рецепта се различава, тъй като в края на готвенето готовото сирене се излива с определено количество мед - всичко това за любител.

И сега е време да споделяте с читателите друга рецепта за сирене на скара.

Пържено сирене "Адиге"

За да приготвите ястие според тази рецепта, само Сирене Adyghe.

За готвене ще ви трябва:

• 0,5 кг сирене (Adyghe);
• 2 супени лъжици. л пшенично брашно;
• черен и червен пипер (земята);
• слънчогледово масло.

За пържене сиренето трябва да бъде нарязано на филийки. Веднага след като това действие се извърши с цялото парче, всеки парче трябва да се търкаля в брашно с пипер. За да направите това, е необходимо предварително да смесите пшенично брашно с червен пипер (червен и черен). Уверете се, че брашното е равномерно покрито с филийки, в противен случай печено сирене може да се окаже с неравномерен вкус.

Освен това технологията за готвене е точно същата като в предишната рецепта. Трябва да поставите сиренето на горещ тиган с масло и пържен, като се завъртите, докато ястието е готово. След печенето сиренето трябва да се постави върху кърпа и да остави маслото да се отцеди.

Сиренето, приготвено по този начин, може да се яде в чиста форма или да се комбинира с всякакви странични ястия. Опитайте се да експериментирате.

Пърженото сирене "Адидже" е готово. Можете да се сервирате на масата!