Как да готвя патронник. Познати ястия, но малко известни рецепти

Почти всеки е чувал за такова лечение, като патронник. Някои дори успяха да опитат този невероятен десерт. И така, какво е и как да готвя Чък патронник? Това е истинска източна сладост, която се отнася до татарските и баширски ястия. Пригответе го от тесто и мед. Това са основните съставки. Но най-важното е сладкият и сладък вкус на този деликатес, който не оставя безразличен не само сладкия зъб, но и всеки ценител на изискани ястия.

Но е по-добре да опитате поне веднъж, затова нека да се оправим. Взимаме три пилешки яйца и ги разбиваме в купа. Добавете към тях три щипка сода и същото количество сол. След това добавете три супени лъжици вода и мляко. Всички съставки са добре смесени. Сега трябва да месят тестото, като юфка. Добавете брашното, за да получите желаната консистенция. Извадете тестото и го нарязайте на кратък юфка. Поставете тигана или котела на огъня и добавете към него кулинарна мазнина или всяко растително масло. Ще изпържим тестото дълбоко пържено, така че се нуждаете от много мазнини. Добре загрейте мазнината и сложете порции ножове в тиган. Когато се окаже кафяв, издърпайте я и го оставете да се отцеди излишната мазнина. Запържете цялото тесто.

Сега трябва да направите смес от мед и захар. За да направите това, вземете 1,5 чаши захар и същото количество мед. Разтопете ги във водна баня, за да направите лепкав сироп. След това изсипете пържените юфка със сироп и разбъркайте добре. Даваме ястието на правилната форма и леко я притискаме. Направете това с мокри ръце, след това лепкавите юфка няма да останат на ръцете ви. Чакай, кога Чък патронник тя ще се охлади. готвач Чък патронник не е трудно, но трябва да отделя малко време.

Рецептата на препарата е претърпяла някои промени. Много домакини използват своята технология. Ето защо предлагам няколко опции или рецепти за това как да готвя Чък чак.

За тази рецепта трябва да вземете две пилешки яйца, да добавите щипка сол и да замените много стръмно тесто. След това се препоръчва да го поставите във фризера за около 30 минути. За да не изсъхне, покрийте го с влажна кърпа. След това трябва да извадите тестото и да направите тънки, не много дълги колбаси. Поставяме на огъня контейнер с достатъчно количество растително масло и чакаме да се свари. Сега сваляме колбасите от тестото в горещото масло и ги запържваме с дълбока мазнина. Ние ги получаваме, когато се окажат красив кафяв цвят. Отделно, в тенджера стопете 100 мл мед и 100 грама гранулирана захар. Отнема медът да се разтвори. Изсипваме пърженото тесто с този сироп и оформяме тортата. Направете това бързо, защото сиропът замръзва незабавно. Ето как да направите патронник по друг начин. Както можете да видите, възможно е да дадете всякаква форма на детайлите от тестото.
И още една рецепта, как да направите чака чак. Взимаме 10 яйца и ги бием малко. Добавете към тях 100 грама водка и щипка сода. Всички компоненти са добре смесени. След това трябва да месят тестото много хладно, като юфка. Разгънете слоевете и ги нарежете с панделки, широки около 3 сантиметра. Сега от тези ленти нарязани юфка. Спускаме юфките в предварително загрятото масло. Не забравяйте незабавно да спрете, за да не се слее тестото. Фрай до изгледа на красив златист цвят. Сложихме го в гевгир, за да направим стъкленото масло.

Смесете чаша захар с чаша мед и добавете към тях 4 супени лъжици масло масло. Слагаме огъня и готваме, докато захарта се разтвори и течността стане много лепкава и лепкава. С тази смес изсипваме юфка и смесете добре. Веднага оформете ястието, леко го натискайте с мокри ръце. Можете да поръсите този деликатес със сусам, малко пържено в тиган или ядки.

Как да направите самия удар в дома си сега не е тайна. Това вкусно ястие ще се ползва от деца и възрастни.