muzruno.com

Ястия от тилапия

Тилапията има сочно и постно месо, което съдържа много протеини. Можете да го подготвите по различни начини: варете, запържете, печете. Ястията от тилапия се считат за нискокалорични. За тези, които внимателно гледат формата си, тази диета ще бъде отлично ястие.

Бих искал да предлагам ястия от тилапия в заквасена сметана, с майонеза, както и няколко оригинални рецепти, които ще зарадват истинските гастрономи. Преди да готвите, не забравяйте да извадите рибата от рибата, в противен случай тя ще има малко горчив вкус. По-често в продажба е възможно да се срещнат тилапията под формата на филе. Препоръчително е да закупите тази студено замразена риба, в тази форма, в нея се съхраняват повече полезни вещества.

Тилапия в заквасена сметана

съставки:

Всъщност, за тази рецепта можете да вземете всяка друга бяла риба. Но все пак, ястията от тилапия се считат за по-полезни и вкусни. Това ще отнеме около 5 филета риба, които трябва леко да лежат един върху друг по време на готвене в тиган.

За начало рибни филета измийте и изсушете с хартиена кърпа. След това смесете солта, пипер и лимонена кора. Сварете тавата за пържене с фолио и мазнина с растително масло. След това поръсете дъното на формата с половината от приготвената смес от кората. Поставете рибата и мазнината нагоре с растително масло, след това поръсете с останалото количество кори. Поставяме тилапията в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете рибата около 10 минути.

След 10 минути, извадете филетата и малко грес със заквасена сметана, а след това се връща във фурната за още 10 минути, непокрити, чийто връх фолио. Можете да поръсите поръсената чиния с босилек.

Тилапия под майонеза

съставки:

  • филе от тилапия - 2 кг;
  • моркови - няколко парчета;
  • лук - няколко парчета;
  • брашно;
  • майонеза;
  • слънчогледово масло;
  • сол, подправки

Рибеното филе трябва да се нарязва и подправя, след това се поръсва с подправки. И се запържва в брашно в тиган. След това го поставете в купа и оставете да се охлади.

Междувременно нарязайте лука на половин пръстени. Морковите нарязани на малки парченца или решетка, след това малко се запържва.

За да приготвите соса, смесете майонезата с малко вода (50:50). След това вземаме тиган или друга форма и го разстиламе по слоевете риба със зеленчуци. Попълнете всичко сос от майонеза и да доведе до възпаление. След това ястието трябва да се пържи за още 20 минути на малък огън.

Печени тилапия във виетнамски



Рецепти от ястия от тилапия са много вкусни и полезни. Но тази рецепта ще бъде оценена само от истински гурме.

съставки:

  • тилапия - 1 кг;
  • вода - 1 стъкло;
  • кокосово мляко - 1 стъкло;
  • чесън.

За сос:

Първо трябва да поставите в смесителя вода и кокосово мляко, след което ги разбъркайте за около минута. След това се напрягайте през марля и добавете там нарязания чесън. С тази смес, марината тилапия за 2 часа. След това се поставя във фурната в продължение на 6 минути, докато рибата стане кафява. След това го завъртете на другата страна за 4 минути.

За да направите соса, трябва да смесите захар, лимонов сок, фъстъци (натрошени), черен пипер и рибен сос. След като рибата е готова, я сложете в съд и изсипете соса.

Тилапия в биреното тесто

съставки:

  • филе от тилапия - 5 броя;
  • растително масло;
  • лимонов сок;
  • сол, черен пипер.

За теста:

  • яйчни бузи - 2 бр.;
  • брашно - половин чаша;
  • бира - половин чаша;
  • сол.

Филета от риба, нарязани на парчета от по 5 см. След това се изсипва в купата с лимонов сок, поръсете магданоз, сол, черен пипер и добавете растително масло (2 с.л.).

За да приготвите тесто за това ястие от филе от тилапия е необходимо да се разбърква добре брашното, бирата, солта и яйчените жълтъци.

След това нагрейте тигана с масло. Потопете парчета риба в тестото, след това се запържете в тиган. Запържете и от двете страни, докато рибата е покрита с коричка от златист цвят.

Както можете да видите, ястията от тилапия са много разнообразни и оригинални. Но коя да готвите зависи от вас!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден