Как да готвя тилапия във фурната? Тилапия, изпечени във фурната - най-добрите рецепти

Тилапия (по друг начин се нарича тилапия) се счита за интелигентна риба. Поведението му е много подобно на нашите домашни любимци, но не пречи на никого да се наслаждава на своя прекрасен вкус. Тя се отнася до сладководната риба от семейството Cichlid. Тялото й е сгъстено отстрани, не много дълго, но високо. Цвят - едноцветен, сиво-сребърен, понякога дори зелен. Тази риба има голяма глава с големи кръгли очи и дълги перки.

Нейната родина - Мала Азия, Оттам човекът разпрострял тилапията в Африка и Азия. Има много различни видове.

Много обитатели на нашата планета оценяват тази риба за отличния си вкус. Днес много ферми от различни страни с голямо удоволствие отглеждат тилапия. Опитните готвачи от цял ​​свят могат да Ви предложат голямо разнообразие от рецепти за приготвяне на рибата, тъй като той не само може да готви, но и яхния, пекат, се запържва в тиган или скара.

Вкусно ястие

Тилапия, изпечена във фурната, би ли искала да ви хареса не само вкусът, но и простотата на готвенето. Месото му съдържа доста протеини, както и витамини и цял набор от микроелементи. Бременните жени и децата определено трябва да използват този вид риба. Освен ако, разбира се, няма противопоказания и индивидуална нетолерантност.

Има някои изследователи, които твърдят, че месото от тилапия е много вредно за здравето, защото има погрешно съотношение на омега-6 и омега-3 (1: 3). Но тези експерти не са взели предвид факта, че рибата съдържа малко количество мазнини, което означава, че тя не може да навреди. В сто грама тилапия, само около 96 kcal. След като сте разговаряли малко за тази тайнствена форма, можете да започнете да опишете рецепти, които ще ви позволят да готвите вкусни ястия от нея.

Така че, как да готвя тилапия във фурната? Достатъчно просто. Но не забравяйте, че съдържа много малко мазнини. Така че, ако искате да направите това сочно, добавете вода, вино или друг сос към него. И когато го печете, покрийте го с фолио. Нека да разгледаме прости, но по-скоро интересни рецепти.

Какво е необходимо?

За да подготвим тилапията във фурната, ще се нуждаем от:
- 300 g тилапиа-
- доматен сок или паста 60 ml-
- чесън - около четири скилидки -
- една голяма крушка-
- зехтин (достатъчно ще бъде 2 супени лъжици) -
- риган подправка в изсушена форма - две супени лъжици -
- слънчогледово олио - една супена лъжица -
- черен пипер със сол на вкус.

Процес на готвене

Как да готвя тилапия във фурната? Направете марината: фино нарязайте чесъна, нарязайте лука на половин пръстени и комбинирайте с растително масло и разбъркайте. Добавете получената чесънна маса. Месото от тилапия е покрито с марината, както и сол и черен пипер. Ние се разпространяваме рибни филета в подготвена форма, смазан с масло. Трябва да се редува с лък, поръсвайки с домат. Подготовка на рибата тилапия във фурната за 15-20 минути.

Между другото, вместо доматен сок или домат, можете да вземете всеки друг сос. С такава риба, други зеленчуци са добре комбинирани, кои да използват - решете сами. Приготвената риба може да се яде перфектно като отделно ястие. Той се вписва идеално с всякакви странични чинии. Тази рецепта, филе от тилапия във фурната, като всички ваши приятели и семейство. Те ще бъдат приятно изненадани от вкуса на това ястие и най-вероятно ще ви помолят да разкриете тайната на подготовката.

Риба с картофи

Има много рецепти за това как да се готви тилапия във фурната, например, с картофи. Въпреки многото съставки, процесът на създаване на кулинарен шедьовър не е много дълъг. За да подготвите ястие от "Тилапия с картофи във фурната", ще ви трябва:

• Естествено, самата риба. Препоръчително е да изберете филе (месо, изчистено от кости и хребет), около един килограм.
• Картофи - 800 грама.
• Домати - 0,5 кг.
• Две лъжици слънчогледово олио.
• За любител - кимион, една чаена лъжичка ще е достатъчна.
• Същото количество смлян червен пипер.
• Разбира се, сол на вкус.

За да направите марината се нуждаете от чесън, четири денички. За да не се използват оцет, лимонена киселина поемане (около 4 супени лъжици) и билки (магданоз), зехтин, кимион, червен пипер и сол на вкус.

Процес на готвене

Как да готвя тилапия във фурната? Първо ще направим марината. За да направите това, смесите всички компоненти с помощта на миксер, така че да излезе хомогенна маса. Рибеното филе трябва да се измие с топла вода, след това се сервира със сол и се излива върху подготвената марината. И сега трябва да оставиш всичко напоена за около двадесет минути. Почистваме картофите и ги нарязваме на филийки. Сгънете го в тенджера и поръсете с кимион, сол, червен пипер, а също излейте маслото и го разбъркайте. Тогава всичко, което имаме, го сложи в тава за печене.

Сега нарязаме домати с пръстени и ги разстиламе върху картофите. Покрийте листа за печене с алуминиево фолио и го поставете във фурната. Готвене на зеленчуци трябва да бъде на 180 градуса за двадесет и пет минути. След като всички propeklos, ние извади тавата от фурната и се разпространява по един картоф тилапия с домати, изсипете маринатата над него, което ние останахме, добавя се малко масло и се изпраща на рибата обратно във фурната за петнадесет минути. Това е независимо ястие, можете да добавите малко прясна салата към него.

Друга рецепта

Тилапия, изпечена във фурната, се оказва много вкусно и най-важното - полезно! Много любители на рибни ястия често експериментират с резервоари за готвене. Някой използва саксии, саксии и много други. Но най-вкусното и сочно филе се получава при използване на алуминиево фолио

Това съкращава времето за готвене и ястието е по-добре печено. Сега разкажете друга версия на подготовката, която нарича "Тилапия във фолио". Във фурната отново ще готвя.

От какво имате нужда?

Така че, трябва:

• филета - 0,5 кг;
• един пипер е български;
• два домата;
• Зелените, за да дадат на ястието специален аромат;
• подправки - с щипка;
• две супени лъжици слънчогледово олио.

Процес на готвене

Тилапията ще бъде измита и изцедена със салфетки. Пипер и домати, нарязани на средни кубчета. Нарежете зелените и разбъркайте всичко, след това заредете с масло. Формата, където ще подготвим рибата, поставяме алуминиево фолио и грес слънчогледово масло. И едва тогава ще оставим тилапията. От горе ние поставяме зеленчуците и покриваме ястието с фолио.

Сега трябва да поставите формата във фурната, нагрята до 180 градуса, за около тридесет минути. За зеленчуците, които се омазняват и напускате допълнителния сок, се нуждаете от десет минути преди храненето да е готово да премахнете фолиото.

Тилапия се пече под капачка от моркови и домати

Това е просто и вкусно ястие. Той често се сервира в кафене, но можете да готвите такова ястие у дома. Това не е особено трудно. Така че, нека да започнем.

За да подготвим това ястие, ще ни трябва:

• три части филе от тилапия;
• един морков;
• един лук със среден размер;
• frac12-лимон (изстискайте сок от него);
• три супени лъжици. лъжици кетчуп.

Процес на готвене

Първото нещо, което правим, е чистият и фино нарязан лук. След това го запържете в растително масло до златисто кафяво. Тогава моите и ние почистваме моркови, три на голяма ренде, се запържваме, задушаваме три минути под капака. След това добавете морков и лук към кетчуп домат, разбъркайте всичко добре. По това време филето се поръсва с лимонов сок, черен пипер, сол. След това сложете рибата в тигана, налейте малко растително масло и легна на върха на тилапия моркова доматен капачката на тегло и да го изпратите във фурната за 25 минути върху картофено пюре - това е една чудесна възможност за гарнитура така вкусни ястия.

Тилапия със сирене

Това вкусно и сочно ястие ще се хареса на тези, които не харесват наистина рибата. Комбинацията от продукти създава невероятен вкус.

Ще ни трябва:

• 300 g тилапия;
• 100 г ананас (консервирани);
• 1 супена лъжица. лъжица слънчогледово олио;
• подправки за вкус;
• 100 грама сирене;
• 100 ml сироп от ананаси консервирани;
• 100 грама лук (праз);
• 200 ml крем (съдържание на мазнини 35%).

Процес на готвене

Взимаме формата, смазваме с растително масло. Нарежете филето наполовина, поставете го в съд, сол, черен пипер. Изрежете луковиците. Спръскваме рибата. Пръстените от ананас се смачкват, за да направят малки парчета, след което ги разстиламе върху филетата (по два от тях). След това три сирена на голям ренде. След това поръсете с ананас. След това разбъркайте сиропа със сметаната и накиснете ястието. Изпращаме ястието да готви във фурната за 35 минути.

заключение

Научихте няколко рецепти за готвене тилапия във фурната и сега ще зарадваш цялото семейство с вкусни ястия от тази чудесна риба. Бон апетит!