Тонът се пече във фурната

Телешкото се нарича тон френски. Причината за това е много гъстата структура на месото от риба тон, което прилича повече на месо, отколкото на риба. Не може да се отбележи само много благородният вкус на тази риба и високото съдържание на полезни вещества в рибата тон и различни витамини и микроелементи (Омега-3, витамин D, калий и др.).

Единственият недостатък на риба тон е, че тя често се оказва в подготовката на малко по-суха, но това не е причина да се откажат от яденето на тази прекрасна риба, тъй като неговите огромни ползи за човешкото тяло. Този проблем може да бъде решен много лесно: риба тон, печен в пещ на нашите рецепти, оказва се, много сочно и вкусно, с ниско съдържание на калории, което не може да не успеят да се моля тези, които следят за теглото си, и с хубава светлина вкус на лимон.

За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

филе от риба тон, лимонов сок, малко сол - на вкус,

Метод за приготвяне

Филето от риба тон трябва да се нарязва на малки резени, да се сол на вкус.

След това поръсете с малко лимонов сок и оставете да кисне в продължение на 30 минути (това е, разбира се, rekomendovano- но ако не разполагате с толкова много свободно време, можете да време като "мариноване" донякъде намалява).

След това, нарязаните филета от риба тон трябва да се поставят върху подготвеното фолио и да са плътно обвити, така че да няма останали отвори. Поставете фолиото с приготвената риба тон в топлоустойчива чиния и поставете я в продължение на половин час във фурната (която първо трябва да се загрее до температура от 200 градуса).

Готовият тон, изпечен във фурната, е красив и може да се сервира с пресни зеленчуци, филийки печени картофи, със зеленина! Ястието ще бъде много деликатно и вкусно и много лесно да се приготвите.

Ние ви предлагаме още една рецепта, как да готвя риба тон, печени във фурната.

Ще ви трябва: 1 кг тон, половин чаша зехтин, 10 парчета маслини, черен пипер - на вкус, половин лъжица сол.

Тонът във фурната, съгласно тази рецепта, също се подготвя просто и не изисква много време от вас.

Обработеният и обелен риба тон трябва да бъде изплакнат обилно под течаща студена вода и нарязан на наклонени малки резени. В малка дълбока тава за печене трябва да се отоплява малко количество масло. Резени от риба тон трябва да се търкат с черен пипер и сол, леко олио с масло и се поставят върху лист за печене. Печете трябва да бъде в добре загрята фурна за около 40 минути при средна температура, понякога поливане на риба тон, която се появи на хранителния бульон. Консервираните маслини трябва да бъдат нарязани на достатъчно тънка слама. Тогава готовият тон, изпечен във фурната, се прехвърля в леко затоплена чиния и се украсява с натрошени маслини. Той се сервира на масата в горещо състояние.

Туната, изпечена във фурната с пипер, картофи и пълнени маслини, също ще ви угоди с прекрасен вкус и лекота на готвене. Също така, сладкиши, изпечени във фурната според тази рецепта, също ще бъдат добри.

Ще трябва: 1 кг на тон (филе), 400 г картофи, 200 г сирене, за предпочитане твърда, масло лъжица, сол, 2 чушки, 200 г сметана, две супени лъжици брашно, растително масло, черен пипер, една банка на всяка пълнени маслини по вкус.

Необходимо е да отрежете филето от риба тон на малки парчета и да ги изпържите малко в растително масло, след което ги поставете във формата, предназначена за печене. Картофите, нарязани на кубчета, трябва малко да се омазнеят в тиган. Добавете я към рибата заедно с маслините и нарязания пипер.

За да приготвите соса, трябва да загреете брашното в сух тиган и да разтворите лъжица масло. След това добавете, бъркайте бързо, заквасена сметана и да доведе до възпаление.

Полученият сос трябва да се напълни с риба, поръсва се с настъргано сирене и се пече във фурната, докато се приготви при температура от 180 градуса. Преди да сервирате, тон, изпечен във фурната, се препоръчва да се поръсва с нарязани билки.