Тилапия във фурната: рецепти

Рибни филета наречена тилапия се счита за една от най-вкусните и полезни. На вашето внимание се предлага най-простият и оригинален рецепти. тилапия във фурната е подготвена достатъчно бързо и не ви отнема много време.

Тилапия във фурната със скариди и сметана

съставки:

Филе от тилапия - 0,5 кг (около 3 бр.);

скариди - 27 броя;

сирене - 250 г;

сметана - 200 г;

спанак - 150 г;

картофи - няколко парчета;

броколи;

моркови - 1 брой;

лук - няколко парчета;

чесън - 4 резена;

зелен лук, копър;

чери домати - няколко парчета;

масло;

лимон - 1 брой;

соев сос;

сол, черен пипер, мандор суха.

Първоначално тилапията трябва да бъде разделена на половинки, да се извадят останките от кости и да се поръсва с подправки, след това се поръсва с лимонов сок и се оставя за известно време да настоява.

Сега почистваме картофите и ги готвим докато не се приготви наполовина, седнахме и ги нарязахме на кубчета, после ги запържихме в тиган в масло. Моркови, лук, чесън са нарязани на парчета и също са пържени в масло. Спанакът се смесва със сметана в миксер.

Сега създаваме задушено ястие за печене. В долната част на формуляра разстилахме пържените картофени кубчета, след това половината спанак сос, горната пюре от тилапия, после лукът с моркови и чесън. От преди всичко това се покрива с остатъците от спанашки сос, след това се поръсва с настъргано сирене, ситно нарязани билки и лук в зелено. На върха лежат равномерно скариди, обелени предварително и поръсваме със соев сос. Сега очертайте половините чери домати и поръсете отново с настъргано сирене. Поставете ястието във фурната за 45 минути (180 градуса). Когато сте готови, поръсете със зеленчуци преди да сервирате. Такава тилапия във фурната ще бъде голямо празнично ястие във всеки дом и със сигурност ще угоди на всички ваши гости.

Тилапия във фурната с картофи

Трябва да се отбележи, че по този начин можете да готвите всяка друга риба, например мерлуза, треска, гербил, кефал.

съставки:

Филе от тилапия - 4 бр.;

картофи - 5-6 броя;

лук - няколко парчета;

яйца - 2 броя;

брашно - 3 лъжици;

растително масло;

пипер, сол.

Нарязвайте фино лука и на малкия огън леко запържете растително масло. Сложете го в купа, оставяйте малко да се охлади и добавете яйчен белтък, леко пребит. Също добавете пипер, сол и 1 супена лъжица брашно. Картофи решетка, изтръгване от сок, който се образува и се добавя към протеините с лук. Всичко е добре смесено. Рибни филета се поръсва със сол и се разпада в брашно. След това лежим на всяко парче картофи от тилапия настъргано и натиснато, запържваме в растително масло за около 15 минути от двете страни, така че рибата да се завърти веднъж. Като странично ястие е най-подходящо варен ориз. По същия начин тилапията се приготвя във фурната, само в този случай тя не се връща, а се пържи с грил.

Тилапия в пещ със заквасена сметана

съставки:

филе от тилапия - 0,5 кг;

шампанско - 10 броя;

заквасена сметана - 3 лъжици;

чесън - няколко лобула;

сирене - 150 г;

лимонов сок - 2 лъжици;

сол, черен пипер, босилек, копър;

вода - 4 лъжици.

Първо, подгответе соса. В купа налейте заквасена сметана, изцедете чесън, лимонов сок, добавете сол, пипер и вода. Всички внимателно смесени.

Филетата от тилапия се размразяват и се нарязват на малки парчета, поръсени със сол и поставени в готвения сос за половин час. Гъбите се разрязват тънко, поръсва се малко сол и се запържва в тиган до златна кора.

Поставяме рибата в тавичката, разпределяме гъбите на върха, изсипваме целия сос, в който рибата е маринована. Ястието се пече за около 18 минути (150 градуса).

Докато тилапията се приготвя във фурната, разтрийте сиренето на ренде и го разбъркайте с копър, босилек и поръсете рибата. Поставете още няколко минути във фурната.

Можете също така да използвате за тази рецепта, не само тилапия, но, например, pollock или halibut. Във всеки случай, уловена риба във фурната ще се окаже много вкусно и полезно.