Как да готвя зелена леща? Ще разберем!

Приемането на храна е необходимо, за да се възползва тялото, вместо да го удари с различни отпадъци и ненужни отломки. Всеки ще се съгласи с това. Често избираме храна, която е бързо приготвена и има много вкусови добавки, ограничаващи диетата ви до изключително вредни "деликатеси". Поради безкрайната си заетост и вечна умора купуваме същите продукти и ядем същата храна всеки ден.

Но ако си припомним колко прекрасно там са зърнени храни, на които можете да се готвят и огромно разнообразие от ястия, да не говорим за ползите, които те носят на тялото ни, заведения за бързо хранене и останалата част от нежеланите потребителски продукти отиде на заден план, ако не можете да ги изключат , Тук, например, е зелена леща.

Много неизвестни кулинарни експерти и млади домакини по неизвестни причини го избягват. Те предпочитат по-познатите зърнени храни, като ориз или елда. Това е по вина на самите бобови растения, защото те не са толкова лесни за готвене и най-важното - не толкова бързо, колкото бихме искали. Разбира се, много хора биха искали да знаят как да готвят зелена леща. Сега разкажете. Също така ще кажем колко дълго е да готвяте леща зелено. След това можете лесно да готвите не само вкусни, но и здравословни ястия.

Какво е това?

Първо, нека видим какъв продукт е той. Лещата се отнася до семейство от бобови растения, така че е близък роднина на грах, боб и фъстъци. Има няколко разновидности. Но само един е подходящ за готвене - обикновена леща.

Този единствен вид е представен от разнообразие от цветове, размер, скорост на готвене и съответно вкус. Ето защо, когато стигнете до магазина, можете да видите няколко торби с леща от различни цветове. Сред този сорт има и един, за който ще говорим днес.

Удобства

Зелените леща са зърната, събрани леко незрели. Те ги използват за приготвяне на гарнитури с наличието на ориз и различни салати. Този вид зърнени храни има в състава си много протеини, въглехидрати и диетични фибри. Мазнините в нея практически не присъстват, поради което познаването на експерти в лещите много често го добавя в диетична диета. Стоте грама от продукта съдържат само 290-300 килокалории. Ако готвите крупа правилно, тогава почти всички полезни вещества и витамини ще бъдат запазени. Така че, нека да се върнем към нашия въпрос. Как да готвя зелена леща?

Получаване на храна

Имайте предвид, че тази степен е най-малко податлива на кипене. Той е идеален за тези, които са решили да опитат този вид зърнени храни за първи път в живота си. Семената на зелените леща могат да бъдат големи и малки, но това не влияе на вкуса. Между другото, интересно е, че в процеса на готвене те не губят формата си. Вижте колко предимства: получавате вкусно, полезно и естетично изглеждащо ястие. Вярно е, че има един недостатък: зърното се готви дълго време. И така, ние се обърнахме към основния въпрос: "Колко време отнема да се приготвят зелени леща?" Технологията за приготвяне на този продукт е съвсем проста и ако всичко е направено правилно, след около четиридесет минути ще получите прекрасно и вкусно ястие на всяко месо, както и рибно ястие.

Как да готвя зелена леща? Не е нужно да сортирате кората, но ако забележите повредени ядра и други отпадъци, те трябва да бъдат премахнати. Не забравяйте да изплакнете зърната и да ги поставите в тенджера по-надълбоко. Изсипете студено (!) Вода в съотношение 1: 1 и се излива една супена лъжица слънчогледово масло. Покрийте и гответе на средна температура. - И колко да готвя зелена леща? - питаш. Около четиридесет минути. Не забравяйте да разбърквате и, разбира се, отстранете пяната. Добавете сол пет минути преди края на готвенето. След като крупата стане мека, можете да я изключите - тя е готова.

Зелен леща: рецепти за готвене

Така че ние разглобявахме как правилно да подготвим този продукт. Сега можете да говорите за това какво да ядете с него и как. Така че, имаш зелено леща. рецепти подготовката му ще бъде представена на вашето внимание.

Леща със зеленчуци

Можете да ядете овесена каша със зеленчуци. Вземете 1 супена лъжица. зелени леща, 2 моркови, 2 домати, лук. От подправки - копър, 1 чаена лъжичка. кориандър. Не забравяйте пипер и сол. Леща готви, нарязани на зеленчуци фино. Обелете домати. Всички се запържваме и смесваме с гроздето, добавяме подправки и накисваме още няколко минути, докато бъде готов.

Салата с риба тон и зелени леща

Приемаме 1 супена лъжица. зърнени храни, 1 бурканче консервирана риба тон, 2 домати, билки, 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин, 1 зъб. чесън, лимонов сок, горчица в зърната, черен пипер, кориандър и цир. Натрошете крупата. Нарежете останалите, риба тон с вилица, разбъркайте всичко, добавете подправки и масло.

заключение

Това са само няколко рецепти, в които се използват зелени леща. Те, повярвайте ми, много, както по принцип, и разновидности на тази зърнена култура. Сега знаете как да готвите зелена леща. Радвайте се и изненадвайте близките и приятелите си с вкусни кулинарни шедьоври от такъв прост, но много полезен продукт.