Как да готвя леща вкусно?

Как да готвя леща, за да разнообразим храната си? Нека да разгледаме това в тази статия.

Как да готвяте леща: описание на продукта

Ако сте - вегетарианец, за да се съобразят с поста или просто искате да разширите вашите кулинарни хоризонти това е растение от семейство бобови се вписва перфектно. В нашата страна лещите вече се възприемат като екзотични. И в страните, където индуизмът е преобладаващ, той е един от основните хранителни продукти. Местните хора знаят хиляди отговори на въпроса как да готвят леща. В Индия това е аналог на нашите картофи. Но само при картофи не е толкова високо съдържание на протеини. В някои сортове леща, тя е дори сравнима с протеиновото съдържание на месото. В допълнение към протеина, тя все още има много полезни минерали и фибри. За да разберете как да приготвите леща, трябва да знаете нейните свойства и характеристики.

Вкусът на ястията от него е сравним с вкуса на ястия от ориз, макаронени изделия. Той се вписва идеално с месото, може да служи като пълнеж за пайове. И ако знаеш как да готвиш леща със зеленчуци, тогава ще бъдете в състояние да се моля на вашето семейство не с едно полезно обяд хранене. Обърнете внимание на няколко нюанса, игнорирайки това, което няма да ви позволи да направите желания продукт на бюрото си.

За супата е най-добре да се използват малки оранжеви леща - тя ще направи на запасите по-интензивно и по-бързо се сварят. И за всички други ястия - зелено голямо. Тя има тенденция да запази формата подготвена. Ако готвите леща с ориз, то последната трябва да бъде заложена много по-късно. Водата ще се нуждае от два пъти повече от продукта. Първо, лещата трябва да се измие. В процеса на кипене е по-добре да не се добавя сол и добавете Asafoetida, кимион, джинджифил и кимион. Леща има уникална функция, която да се комбинира с повечето подправки. Четиридесет минути по-късно, когато по-голямата част от водата се абсорбира, трябва да добавите зехтин, сол, разбърква се и се оставят в затворен съд под капак, изключете топлината на разстояние. След десет минути можете да използвате леща в съдове. Сега отидете директно на рецептата.

Как да готвя зелена леща?

Опитайте се да готвите с нейния кюрдски пилаф. Сварете пилето в два литра вода с добавяне на нарязан лук и канела пръчки. Поставете в хаван растения (една чаена лъжичка пъпки карамфил, кардамон семена, бахар, суши чили, кориандър семена), каша, добавете сол. Три големи моркови, нарязани на кубчета, залейте с вряла вода, две глави лук, нарязани на кръгчета и се запържва всички подготвени зеленчуци. В края на пърженето добавете чаша зелен грах. Поставете дебелина дъно тиган, на постави чифт тънки слоеве на Лаваш, поръсва половина смеси подправка. Нагоре с половин килограм на сурови зелени леща, чорбата излей от пилето, сложи яхния. В същото време, запържва в бадемови ядки, стафиди и поставят пилешките парчета. Трансфер до почти готов пилаф, задръжте малко повече на огъня.