Салата с леща: рецепта с снимка

Ако четете тази статия, със сигурност искате да донесете малко разнообразие на вашия кулинарен хоризонт. И с удоволствие ще ви помогнем с това. Днес ще ви разкажем как да приготвите салата с леща. Рецептата за това ястие може да се нарече почти идеална за здравословна диета и много от тях ще трябва да опитат. От леща подготвят много различни екстри, а в някои страни тя заема почти основно място в готвенето. В нашата страна ястията от тези бобови растения не са толкова популярни, но благодарение на широката гама от продукти, донесени до супермаркетите, днес лещата стават лесно достъпни.

Най-старата от културите

Да, наистина е така. Леща е една от най-известните и древни култури на планетата. Предимствата му са толкова големи, че в много страни той е бил първоначално се използва като лекарство, а след научили да пекат хляб и да се готви много вкусни ястия от него, а дори и днес леща се счита за "кралицата" на всички бобови растения.

Ние можем да говорим за полезните му качества за неопределено време, но ние ще направим само лек акцент върху това, което точно ще бъде полезна за салата от леща. Рецептата задължително включва пресни зеленчуци и боб (консервирани или варени). Пресни зеленчуци ще играят важна роля - благодарение на съдържанието на витамин С в тях, полезните свойства на малките бобчета ще бъдат използвани в най-голяма степен. Организмът ще може да абсорбира колкото е възможно повече всички микроелементи и витамини, необходими за него, с които лещите са толкова богати. Салата рецепти (снимка с тях, ние също ще направим) ще са подходящи за хора, страдащи от наднормено тегло, защото леща от много протеини, така че ние трябва да бъдем силна и жизнена, но почти без мазнини. Това е отлично диетично ястие, които ще бъдат удовлетворяващи и лесни по едно и също време. Така че, нека да започнем.

Салата с пиле и леща

Предлагаме ви да опитате пилешка салата с леща. Рецептата с снимка и описание ще ви помогне да готвите. Много просто изпълнение лято ястие, което може да се използва като закуски, и като основен. Страхотно решение за лесна и вкусна вечеря.

Ще ви трябва:

• кутия за консерви от леща;
• 200 г варено пиле;
• шепа зелени бобчета;
• 200 г пресни домати;
• лимон;
• 2 яйца (твърдо сварени);
• 1 супена лъжица. л. брада от горчица;
• 10 маслини или маслини без ями (по избор);
• зехтин;
• суров яйчен жълтък;
• зеленчуци, сол и смлян пипер.

Как да готвя:

Бийн шушулките се вари в осолена вода за около 5 минути, извадете и охладете.

Изсипете консервираните зърна в голяма купа. За тях добавете малко настърган лимонена кора, Разбъркайте.

В отделна купа съчетайте горчица, яйчен жълтък и супена лъжица масло, това е вашето превръзка. Насипете ситно зелените и го изсипете със сок от нарязания лимон, оставете го да остане малко.

Към лещата добавете маслини, нарязани домати, боб и пиле. След това зелени и дресинг, вкус и сол с черен пипер. Преди да сервирате, украсете ястието с парчета варено яйце. Храната е готова.

Салата с домати и леща

Прост и светла салата с леща, рецептата съдържа минимум продукти, но се оказва, че е много вкусно!

Ще ви трябва:

• 400 g варени леща (изплакнете и изсушете);
• 2-3 пресни домати;
• 1 голяма сладка пипер;
• средна крушка;
• frac12- лимон, зехтин, зеленчуци, сол и черен пипер на вкус.

Как да готвя:

Нарежете всички зеленчуци с малки кубчета, полускъпоценни луковици и комбинирайте с охладени варени леща. Можете да използвате консерви, това вече е въпрос на вкус. Комбинирайте лимоновия сок с маслото, добавете малко сол и черен пипер, налейте салата с леща с този дресинг.

Рецептата е изключително проста и времето за готвене ще бъде много малко. Това е една от най-простите, но в същото време отлични рецепти.

Салата с цвекло, бряза и леща

Това е вкусна и оригинална салата с леща. Рецептата с снимка и описание ще ви помогне да подготвите полезно и красиво ястие. Той съдържа съставки, които съвпадат перфектно помежду си и съдържат много полезни микроелементи и витамини.

Ще ви трябва:

• 1 малко цвекло;
• 1 чаша варена леща;
• 100 г бряза;
• шепа белени фъстъци;
• куп листа от маруля или зеленчуци по ваш избор;
• зехтин, щипка сол и черен пипер.

Как да готвя:

Нарежете цвеклото на малки парченца, подправете със сол, черен пипер и излейте малко масло. Изпратете го във фурната (200 градуса), за да се печете. След като стане меко - извадете го и го охладете. Орехите малко се запържва в тиган и котлет.

В отделна купа смесете варени бобчета с цвекло, ако желаете, добавете подправки. На голямо ястие поставете избраните зеленчуци, нагоре - леща и цвекло, а върху тях - филийки меко сирене и нарязани ядки. Поръсете салата с растително масло, сега може да се сервира на масата.

Топла салата с гъби и леща

Много просто и вкусно топло гъбна салата с леща. Рецептата в пост може да се приготви с растително масло, а в нормален ден, сезон с майонеза, заквасена сметана или добавете малко хрупкави бисквити.

Ще ви трябва:

• чаша сварени леща;
• 2 домати;
• 100 г шампанско;
• 1 малък лук;
• сол, масло и зеленчуци.

Как да готвя:

Лук нарязан на половин пръстени, гъби - плочи. Сложете се в слънчогледово масло и добавете малко. Съчетайте варени леща с гъби, също така изпращат настъргани зеленчуци и средно големи нарязани домати. Сол и добавете вкус черен пипер. Салата е готова.

Топла салата с тиква и леща

Оригинални и вкусни есенна салата. При консервираните леща, рецептите се приготвят много по-бързо, но можете да варите пресни и да ги използвате за салата. Сиренето може да бъде прието меко, според вашия вкус. Ястието със сигурност ще се окаже вкусно, а билките ще му дадат отличен аромат.

Ще ви трябва:

• кутия от леща (консервирана);
• 300 г тиква;
• 200 г меко сирене (фета);
• зелени (спанак и рукола);
• за 1 ч. л. Provan билки и балсамов сос;
• зехтин, сол.

Как да готвя:

Помпайте тиква и сол, добавете към него Провансалните билки, се запържва в растително масло.

Подгответе дресинг за салата: смесете балсамовия сос с оцета (можете да добавите малко мед) и разбъркайте добре.

Свържете лещата с тиквата, поставете сместа на възглавница с пресни зеленина и налейте подготвения дресинг. Поставете парчетата меко сирене на върха. Ястието е готово.

Ето само няколко отлични възможности за направата на леки и вкусни салати от леща. Надяваме се, че те със сигурност ще намерят сред вас своите почитатели, а вие от своя страна ще откриете нещо ново, вкусно и полезно. Бон апетит!