Леща в многообразие - рецепти, функции за готвене и рецензии

Леща е растение от семейство бобови растения, което започва да се консумира дълго преди появата на други представители на този род. Най-често всички сортове от тази билка се използват за храна, но има и плевели сред леща растения. В древните народи лещите почти винаги са били на масата.

растителност

Първото споменаване на леща се намира в Стария Завет, а дори и в египетските гробници открива тази култура. Родната земя на бобовите растения е Централна Азия и Южна Америка. Сега много държави с топъл климат развиват тази култура за износ и внос.

Полезни свойства

Леща в мулти-маркер или варена в тиган е богата на полезни вещества, така че често се използва като лекарство. Отвара от това растение се препоръчва за болестта шарка и течна каша за разстройство на храносмилането. Много хора все още вярват, че редовното използване на леща прави човек спокоен и спокоен.

Овесена каша от леща в мултиваркет или варени в тенджера ще помогне с уролитиаза, както и да обогати тялото с протеини и витамини. Между другото, най-вече в завода на витамините В. Ниското съдържание на калории (100 ккал на 100 грама варен продукт), комбинирано с високото ситост, правят продукта незаменим в диетиката.

Топлинна обработка

По време на приготвянето на всеки продукт е важно той да запази полезните си свойства. Много хора се интересуват от това как да направят леща в мулти-маркер, така че тя да остане колкото е възможно по-полезна. За да направите това, е достатъчно просто да спазите времето за готвене на продукта.

Всяко разнообразие от тези бобови растения е добро по свой начин. Някои от тях са подходящи само за салати, а от други е по-добре да се готви овесена каша.

За гарнитурите и зърнените култури, най-добре е да се вземат черни и кафяви леща, но за супите сортове червени, жълти или оранжеви цветове ще отговарят. Всички познати зелени леща са универсални, така че могат да се използват във всяка чиния.

Как да готвяте леща в мултивариантна, почти всеки знае, но не много хора знаят, че си заслужава да се спазват времето за готвене и количеството вода. В края на краищата, ако технологията на готвене бъде нарушена, лещата просто се вари в гъста маса.

Преди готвене културата на растенията трябва да се изплакне и да се почисти, за да се премахнат ненужните остатъци и развалените бобчета. Накисването на леща не си струва и ще готви в доста кратко време. Някои домакини дават култура на вряща вода преди готвене - това не оказва влияние върху вкуса на продукта.

Няколко съвета

Първо е необходимо правилно да се определи разнообразието от бобови растения. За да приготвите супи в магазина, можете да си купите готов комплект леща с подправки. Овесена каша и червена супа от леща в мулти-маркер ще бъдат приготвени за същото време.

Керемидите и гарнитурата се броят на броя на лицата на измерваните чашки. А за салата, лещата трябва да се приготвят в минимални количества - лъжица или две.

Леща със зеленчуци

Вечеря от зеленчуци и бобови растения може да бъде полезна, вкусна и задоволителна. Овесена каша от леща в многообразна форма се приготвя не повече от 30-40 минути. За да направите това, измити и сортирани леща в обема на едно измервателно стъкло, ние се разпространява до дъното на multivark, след това ние добавяме вода от 1-2 измервателни чаши, ние включим функцията "супа" или "мултивариация". След 15-20 минути, можете да добавите зеленчуци към боб, нарязани на кубчета (около 200-300 грама). Това може да са моркови, лук, тиквички, броколи или карфиол, пресен пипер. Перфектно подходящ за такъв асортимент и царевица. След това гответе докато сте готови, а в края на краищата можете да добавите подправки и билки на вкус. По-богато и ароматно ястие ще направи няколко лъжици доматено пюре и скилидка чесън. И не забравяйте да добавите 2 супени лъжици слънчогледово олио - това ще помогне на белтъка от бобовите растения да смилат по-добре.

Супа от леща в мултиварианта

За супа, най-добре е да вземете червена или оранжева леща, измийте и обелете. За ароматизирана супа от леща с пушени продукти се нуждаете от 300-400 грама свинско ребро или други пушени продукти, както и от 2 малки картофи, моркови, лук, подправки. Настърганите моркови и лук се пързалят в мултифункционален до жълт цвят и след това се добавят ребра към тях (предварително нарязани и нарязани).

Най-добре е да се отрежат излишните мазнини от месото, така че супата да е по-вкусна и ароматна. Лещите в multivark ще бъдат приготвени за 15-20 минути, през което време останалите съставки ще имат време за приготвяне, така че те могат да бъдат поставени в контейнер едновременно. Към ребрата, морковите и лука се добавя 1 измервателна чаша червена или портокалена леща и нарязани картофи. Всички попълнете с вода 3-4 см. Включете режима "Супа". В края на готвенето (за 10-15 минути до готовност), трябва да добавите подправки и сол, зеленчуци на вкус.

Ленено гарнитура

Бобовите растения са перфектно съчетани с месо и зеленчуци, както и с варена риба. Лещата в мултиварианта се подготвя доста бързо. Основното нещо - не добавяйте сол в началото на готвенето, в противен случай продуктът може да кипи. Като странично ястие за всяко ястие можете да приготвите зелена или черна леща. За да направите това, вземете един морков и го разтрийте върху голяма ренде, накълцайте лука и се запържете в multivark върху функцията "Горе" до златна кора. Био култура в размер на 2 мерителни чаши и сортирани, а след това добавете към моркови и лук. Тази пържена смес се изсипва в 2 измерващи чаши вода и включва режим "Супа", "Kasha" или "Мултивариация". Можете да започнете да готвите основния курс. В края на процеса на готвене, сол и пипер на страничната чиния, можете да добавите зеленчуци на вкус.

Леща с пиле

За да приготвите това ястие, всяка част от картона за птици ще се похвали, за да можете да изберете любимата си. За да вкус, готовата чиния прилича на пилаф, само с бобови култури вместо ориз. За подготовката на нужда: 1 средно морков, лук, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 скилидка чесън, сол, черен пипер, леща (всяка степен) и пилешко месо 300-500 грама и чист сладък пипер.

Леща в мулти-маркер "Редмънд" заедно с пилешко и зеленчуци ще бъде готово за по-малко от два часа. За готвене е необходимо да излеете няколко супени лъжици слънчогледово олио в долната част на капацитета на мулти-маркера и готвите морковите и лука (предварително нарязани), за да златистите в функцията "Пържене". Най-добре е да накълцате пилето на малки парчета и да добавите към печенето заедно с кубчета сладки пиперки. След това добавете доматената паста и подправките към сместа, запържете още няколко минути. Леща мине предварително и подредени. Достатъчно е 2-3 чаши боб култура. След това комбинираме всички продукти и яжте (вода 1-2 чаши стъкло). Чесън се добавя изцяло, както при пилаф.

Леща в мултивариантната: рецепта за горчиви

За да приготвите боб на зърна, ще ви трябва вашето желание и въображение, както и минималния брой съставки. За ястието се нуждаете от леща (за предпочитане зелена или черна), лук, моркови, сол, черен пипер, галета и 2 яйца.

Лещите първо трябва да се вари в мултифункц, докато бъдат готови. След това останалата вода се източва, оставя се бобът да се охлади и след това да се превърне в пюре (можете да миксер или миксер или ръчно). В картофено пюре добавете ситно нарязан лук и моркови, както и 2 яйца и подправки.

За готвене ще ви трябва масло за печене и магданоз за декорация. Струва си да се отбележи, че някои добавят печени гъби на парчета - това добавя подправка към чинията. Ние формираме топки от получената маса. Всяка топка може да бъде превъртана в брашно или галета и пържено в мултифар. Вкусен и здравословен продукт е готов.

Задушете с леща

Когато много ястия вече са отегчени, бобът може да дойде на помощ. Лещите в мултибаркет със зеленчуци и картофи са вкусни, полезни и необичайни. Ще ви трябват 4-5 малки картофа, 1 моркова и глава лук, тиквички или карфиол (можете да направите и двете) - 150 грама, доматено пюре и 300-400 грама месо. Всички съставки се нарязват на кубчета и се добавят 2 измерващи чаши леща, затворете капака на мултиваркета и задушете.

След час и половина можете да сол и черен пипер, добавете подправки. След това донесете готовност и украсете със зелени.

Леща в мултитрака е универсално ястие както в ежедневието, така и в празниците. И също така е диетичен продукт. Има много рецепти и препоръки за отслабване с използването на бобови растения. Разбира се, това ястие е много добре използвано в храната, но не се отвличайте. Дневната продължителна употреба на леща може да доведе до увеличаване на производството на газ и проблеми с изпражненията. Всичко е добро в умереност - това правило трябва да се вземе под внимание.