Леща: рецепта за обяд

Защо е необходимо да обичаме лещата? Тъй като това е един от малкото продукти, за които се отнася човешка храносмилателна система адаптирани на генетично ниво. Типичната салата с леща или супа от нея съдържа всички вещества, които тялото ни се нуждае. Латилото, съставено от една трета от протеина, по никакъв начин не е по-лошо от месото в състава, но се смила много по-лесно и напълно.

Лещите са богати на полезни вещества, но една от неговите качества прави ястията от тях уникални. Тези боб не могат да натрупват никакви токсични вещества. Растял дори на полето с повишена радиация или оплоден с неизмеримо количество пестициди, растението остава екологично чист и следователно безопасен и полезен продукт.

Ето защо рецепти с леща печелят популярност у нас сред добре осведомени хора. В днешните магазини можете да намерите много разновидности на тази полезна растителна.

За подготовката на подходящи ястия леща? Рецептата за готвене всяко ястие от него може да се намери в интернет и печатни публикации. Тези рецепти са разнообразни и многобройни. Нека се опитаме да готвим цяла вечеря от този полезен продукт.

На първото - супа-каша, на която основа леща. Рецепти за супа различно, но ми харесва най-много.

Изпечените бобове трябва да се сварят в тенджера, като постоянно излива студена вода. Отделно се запържва лука с чесън. Готови леща да извадят от бульон, смес, добавете подправки, пържен лук заедно с масло. След това излейте малко количество крем и отново поставете върху огъня. След като супата се свари, поръсете с пикантни зеленчуци и отстранете от топлина. Харесва ми да сезон тази супа с мента, мащерка, градински чай.

В сърцевината на второто ни ястие ще има и леща. Рецепти за такива ястия са разнообразни: с месо или зеленчуци. Нека да изберем последното, защото съставът на месото с леща е подобен и яденето на месо с месо няма смисъл.

Ето защо, ние приготвяме ориз пилаф с леща. Първо заквасете боб. Когато са наполовина варени, се разстилат на тях ориз, настъргани, пържени моркови с лук, подправки. Изчерпана покривка. Постепенно намаляване на топлината, готвене, докато водата се изпарява. Ние го обвиваме, оставете я да престои за половин час. Такъв пилаф може да се сервира като отделна чиния или да се използва като гарнитура.

За салатата червените консервирани леща са полезни. Рецепти от първата и втората ястия не поемат използването на месо, т.е. те са били практически диетични. Ние ще продължим тази традиция.

Смажете в тиган гъба с лук, сменете излишното масло. Зелен лук, мента, мащерка, кориандър, други билки, нарязани на ситно, смесени с гъби. Последното нещо, което трябва да поставите в салата консервирани леща. Добавете подправки, лимонов сок или капка оцет, подправки.

За десерт ще се опитаме да направим мързеливи пайове от моркови, лук и леща. Отделно се вариха моркови, леща. От консервираната царевица изтича течността. Слагаме в миксера моркови, лук, царевица, леща (те трябва да бъдат равномерно) и всичко се превръща в пюре. Добавете брашно, подправки, черен пипер, сол на вкус. От готовото тесто е хубаво да се правят мързеливи пасти, или можете да изрежете фигурки с помощта на матрици. Печете във фурната с маслена хартия за около половин час.

Вместо компот, пием вечерята на лещата енергийна напитка, приготвени от същите леща.

За да направите това, бобът (на базата на лъжица върху чаша течност) се пържи в сух тиган до тъмно кафяво. Минаваме през кафемашина, приготвяме като обикновен кафе. В леко охладена напитка добавете лъжица мед, бульон от мента, малко настърган джинджифил. Покрийте, охладете, филтрирайте. Тази напитка е много добра за пиене много студено: пикантен вкус освежава, а мед и леща дават енергия на тялото.

Разбира се, целият обяд на лещата е твърде монотонен. Но ястията могат да бъдат въведени в менюто по различно време.

Непрекъснато използване лечебни съдове нормализира работата на тялото, ви позволява да отслабнете, премахва токсините и дава на тялото невероятен приток на енергия. Опитайте и ще забравите за вашите заболявания.