Как да готвя леща за гарнитура: най-вкусните рецепти

Независимо от факта, че лещата е много полезен и хранителен продукт, днес не се среща толкова често в обядното меню. Но нашите предци - като бедните и селяните, богатите и благородните - отдават почит на ястията от това разнообразие от бобови растения. Между другото, в предреволюционните времена Русия заемаше първото място в света за производството на леща. Междувременно тези бобови растения са един от най-добрите източници на растителен протеин, което е особено важно, ако пазите църковните пост. Така че, днес решихме да ви предложим няколко възможности, как да готвя леща на страничната чиния. Ако искате да разнообразите менюто си с много полезен и вкусен продукт, не забравяйте да използвате една от рецептите.

Червено ленено: рецепти

Гарнитурата от това разнообразие от бобови растения се оказва вкусна, питателна, удовлетворяваща и със сигурност ще вкуси във всеки дом. Така че, за подготовката на втория ястия от леща Трябва следните продукти: а паунд на червени леща и половина литра вода, морков и лук, няколко супени лъжици доматен сос или паста, една чаена лъжичка куркума, няколко скилидки чесън, растително масло, сол, черен пипер, суши магданоз и кимион.

Процес на готвене

Сварете водата, напълнете я с леща и гответе за 15 минути върху малък огън. В същото време се запържва растително масло предварително настърган морков и чесън, и ситно нарязан лук. След това добавете подправки и доматен сос, разбъркайте и извадете от топлината. Пасевкурова добавете към варени леща, сол и накиснете на слаб огън за още няколко минути. Вкусни гарнитура готови! Той ще се съчетае перфектно както с месни ястия, така и със зеленчукова салата. Тази опция за готвене на леща за странично ястие е много лесно и бързо и ще задоволи дори и начинаещите любовници. Бон апетит!

Рецепта за гарнитура от зелени леща

Предоставяме на Вашето внимание още една рецепта от това разнообразие от боб. Тази гарнитура със зелена леща в комбинация с макаронени изделия е от египетски произход и се отличава с великолепния и богат вкус. Така че, на себе си и любимите си хора приемат за лечение в това ястие, ние първо трябва да се подготвят следните съставки: 200 грама зелени леща, 200 грама макарони, 700 грама домати (можете да вземете и двете пресни и консервирани), три лук, скилидка чесън, растително масло, Сол, черен пипер, кимион, куркума и кориандър на вкус. От този брой продукти можете да приготвите четири порции ястие.

Изсипете боб с вода в размер на две чаши вода на чаша леща и кипете в продължение на 40 минути при ниска температура. Затопляме в малка тенджера или пота една супена лъжица масло и изсипваме смачканите семена от кориандър и кимион, ги запържваме за няколко секунди. След това добавете сварените леща и ги разбъркайте. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в тиган с четири супени лъжици растително масло до златисто. Добавете една чаена лъжичка захар към лука, увеличете огъня и продължете да изпържите, като разбърквате непрекъснато, докато стане ясен и кафяв. След това го поставете на хартиена салфетка или кърпа, така че да се абсорбира излишната мазнина. Отопляваме в тиган две супени лъжици масло и добавете ситно нарязан чесън, куркума, домати, леко осолени и гответе за около 10 минути на малък огън. Трябва да имаме леко сгъстен сос. На предварително приготвени макаронени изделия върху горната леща, то доматен сос и хрупкав лук. Можете също така да поръсите ястието с магданоз или кориандър. Това е друга възможност за това как да готвя леща за гарнитура. Не забравяйте да опитате това вкусно и здравословно ястие!

Как да готвя леща каша

Това ястие може да ви бъде много полезно, ако продължавате да гладувате, тъй като тази каша е много питателна и съдържа необходимото количество растителни протеини. Така че, за получаването на това ястие, ние се нуждаем от следните съставки: чаша червена леща, куп кориандър, копър и магданоз, половин чаша вода, лук, две скилидки чесън, сол и растително масло.

Процес на готвене

Лещите се пълнят с вода и след варене гответе на слаб огън, докато се приготвят. В този момент ситно котлет зеленчуци. Наситно нарязан лук се запържва в растително масло, докато стане златист, и добавете чесъна. На лук и чесън добавете завършената леща и се запържете за минута. След това в кашата налейте нарязаните зеленчуци, сол, разбъркайте и оставете да се варят под капака за една четвърт час. Вкусната чиста чиния е готова!

Леща в мултивариантната: рецепта

Ако сте щастлив собственик на такъв кухненски уред, вероятно знаете, че можете да готвите много различни ястия в него. Това са супи, порции и сладкиши. Освен това предлагаме да се научите как да приготвяме леща в многообразна форма. Ако решите да се поглезите с вкусна гарнитура от този сорт фасул, ще се нуждаете от следните съставки: multistakan червена леща, лук, със среден размер на 2.5 multistakana обикновена вода, моркови, сол, черен пипер, олио.

Процес на готвене

Ние почистваме и фино нарязаме лука. Включете режима "Печене" и запържете лука за около пет минути в олио, като разбърквате непрекъснато. Почистваме морковите, разтриваме ги на ренде, добавим към печене лук и готвим още 10 минути. Изплакнете лещата в студена вода и добавете към пържените зеленчуци. Напълнете с вода, сол и черен пипер. Разбъркайте, затворете капака на multivark и задайте режима "Елда". Много скоро вкусната и питателна гарнитура ще бъде готова.

Днес дадохме няколко рецепти за това как да приготвяме леща за гарнитура. Въпреки това, това разнообразие от бобови растения също може да бъде независимо ястие. Например, много хора харесват супи, приготвени от леща. Като правило те се приготвят под формата на пюре, като се добавят домати, чушки и разнообразие от подправки. Тези ястия съдържат малко калории, но в същото време са много сърдечни и вкусни. Ето защо хората, които гледат фигурата си, със сигурност ще харесат.