Палачинки от банан: стъпка по стъпка рецепта с снимка

Вероятно много хора знаят тази ситуация, когато трябва да се срещнат с гостите, но всъщност не искат да готвят нищо, а след това домакините често прибягват до прости, но много вкусни ястия като палачинки или палачинки. Палачинките са толкова универсално ястие, че ако искате да изненадате гостите си, можете да добавите различни пълнители към палачинките и да им дадете специален вкус. Можете да добавите всичко от шоколада към различните плодове и плодове, например добавете ягоди, ябълки или банани към тестото. В тази статия са банан палачинки, рецепта с снимка стъпка по стъпка.

Рецептата за палачинки обикновено не се записва дори от добри домакини, те го познават от преди, но при приготвянето на палачинки с някои пълнители, особено с банани, има и някои тънкости, които също са важни за познаване. Ето защо трябва да прочетете тази статия и може би да се запознаете с нещо ново, което не сте знаели преди. За да приготвите такива палачинки няма да отнеме повече време от обикновените, ще прекарате около 30-40 минути.

За съставките

Смятаме, че няма нужда да се занимаваме с такива продукти като яйца, мляко и други, но има малка нота за бананите. Когато избирате банани, трябва да предпочитате по-зрели и дори леко узрели плодове, защото те ще бъдат по-лесни за смилане и те ще добавят повече вкус към чинията.

И сега директно самите съставки:

1. Мляко - 1 чаша.
2. Яйца - 2 броя.
3. Захар - 2 супени лъжици.
4. Банани - 2 броя.
5. Брашно - 1,5 чаши.
6. Слънчогледово масло.
7. Сол.

Палачинки от банан. рецепта

Рецептата за тези палачинки е почти същата като рецептата за приготвяне на обикновени палачинки. Разликата е, разбира се, в директно добавяне на банани. Но тук всеки има свои собствени предпочитания: някой обича повече, когато палачинките съдържат малки парченца банан и някой го харесва повече, когато бананите са напълно събрани в една консистенция с тестото и изпълняват функциите на ароматизиране. Тук решавате, по ваше усмотрение, но ако го направите на парчета, трябва да разкъсате бананите с вилица, в противен случай - в миксер, смесен с мляко. Обаче и двата метода ще бъдат описани подробно по-късно.

Смесване на тестото. Метод първи

Ако искате да направите бананови палачинки с филийки, а след това трябва да вземете отделна купа и нарежете бананите с вилица, но не прекалявайте, за да не се образува паста и poluizmelchenny банан. Предварително се смесват яйцата със захарта и солта, размахване, след което добавете топло мляко и малко растително масло, за да не изгори палачинки. След това внимателно пресейте брашното, за да го наситете с кислород и премахнете нежеланите бучки. След пресяването смесете брашното с останалата част от масата. Сега добавете нарязаните бананови филийки и разбъркайте. Тъй като бананът е с парчета, тестото ще се окаже течно, затова трябва да остане за 7-10 минути.

Смесване на тестото. Метод на втория

В случай, че искате да печете не по-малко вкусни палачинки без парчета, ще ви е необходим миксер. Нарежете на малки парченца банан, поставете го в блендер и добавете половината от общата маса на топло мляко, т.е. около половин чаша. След това разбъркайте всичко, докато се получи хомогенна консистенция. Сега изсипете сместа банан-мляко в отделна купа, смесете яйца, захар и сол. Не забравяйте да смесите малко растително масло. Изсипете останалата част от млякото в тестото. Аналогично, пресейте брашното и го добавете постепенно, докато се получи идеалният тест. Това тесто може да бъде оставено само за 3-5 минути, но ако бързате, можете да пожертвате този път и незабавно да пристъпите към печене.

печене

Преди да пържите директно, еднократно смажете тигана и го оставете да се загрее. Не е нужно да смазвате тигана, тъй като тестото вече съдържа необходимото количество масло, няма да позволи на палачинките да се "залепнат" в тигана, ще бъде много лесно и удобно да ги махнете.

Вземете готвача, изсипете тестото и го налейте равномерно в вече загрятата тиган на едно място. Завъртете тигана в различни посоки, за да разперете тестото над него и не бързайте. Дори ако не се получи пръв идеална форма на палачинка, все още имате много повече опити. Първата страна трябва да бъде печена малко по-дълго от втората. Периодично погледи, повдигане на шпатула или нож ръба на палачинката, а когато той започна да придобие кафеникав цвят и излъчва приятна миризма, не се колебайте да преобърне. Пазете от другата страна на огъня е значително по-малко след това внимателно да вземе палачинка с нож и нож, а след това го поставете върху плаката. След пържене на първата палачинка, превръщайте пожара в по-слаба. Правете това докато тестото изтече. По време на печене гледате как пържени палачинки, ако изведнъж откриете, че тестото леко дебеличък, винаги можете да добавите млякото, а ако, напротив, твърде тънка, сложи още малко количество брашно.

Изготвяне на палачинки

Несъмнено бананите вече дават вкус на палачинките, така че можете да ги ядете и точно така, но с малко въображение можете да ги разнообразявате и да ги комбинирате с различни продукти. Получените палачинки могат да бъдат сгънати с плик и красиво декорирани върху чиния. За бананите палачинките са почти всичко: сладко, мед, шоколад, плодове, масло, ядки и много други.

Много вкусни банан палачинки в комбинация с боровинки. Боровинките могат да бъдат добавени първоначално и в самата тесто, но също така е възможно да се украсяват плодовете поотделно. И можете да направите сироп от боровинки, да ги излеете палачинки и да поставите няколко горски плодове на върха. Оказва се, че е много ароматно и неописуемо вкусно!

Можете също така да разтопите някакъв шоколад и да ги налеете с прекрасните си палачинки, няма да има не по-малко великолепен вкус. Можете просто да излеете традиционните банан палачинки с разтопено масло или мед. Като цяло, тук става въпрос за вашите предпочитания и идеи, защото можете да мислите за толкова много неща!

Тук е такава неусложнена рецепта за банан палачинки с снимка, лечение на вашите гости и роднини и приятен апетит!