Как да спасим ада за зимата? Какви методи за спестяване са ефективни?

Хрянът е невероятно полезно растение, което много обичаше с енергичния си вкус. През лятото съхраняваме различни зеленчуци и плодове, а понякога просто нямаме достатъчно място в хладилника за този сочен плод. Как да спасим ряпа за зимата, за да не загуби всичките си добри качества, това ще бъде обсъдено днес.

Запазване на корена в хладилника

Заводът трябва да бъде почистен с нож от земята, обвит в хранителен филм и изпратен в хладилник. В тази форма той може да лежи не повече от три седмици. Ако искате да удължите срока на годност на растението, можете да го определите във фризера. Факт е, че хрянът не губи хранителните си свойства дори при ниски температури. И за да можете да ги използвате по-удобно, можете предварително да ги нарязвате на парчета, разпръснати в пакети. Предимството на корен съхранение във фризера е, че след това растението може да получи без проблеми решетка, а ти не каза една единствена сълза. Как да спасим ряпа за зимата, използвайки хладилник, вече знаете, но това не е най-добрият начин за спасяване. Нека да преминем към следващия метод.

Запазване на корените в мазето

За този метод на спестяване се нуждаете от дървена кутия. В долната част на контейнера изсипете пясък около 8 см, и внимателно постави на върха на хрян корени, така че да не се допират помежду си, но все пак разстоянието не трябва да бъде голям. След това напълнете растенията със слой пясък с дебелина около 4 см и след това определете по същия начин втората част от хрян. С този метод растението може да се съхранява до 4 - 5 месеца. Вие вече не може да е чудно, "Как да запазим ада за зимата, така че продуктът не се е влошило преди време?" Тъй като отговорът е очевиден, и тя се покрива по този начин.

Изсушете хрян и правете прах от него

Този начин на съхранение е често срещан, не е нужно да задушавате хладилника с растение или да слезете в мазето. Процесът на събиране на сушени конски ряпа е както следва:

1. Изчистете растенията, измийте и нарязайте на тънки парчета.

2. Обсъдете корена до твърдото състояние и за това можете да използвате фурната. В края на краищата, с нейната помощ, растението ще дойде много по-скоро в правилното състояние, вместо да прибягва до естествения начин. Фурната се загрява до температура 60 градуса и се определя в нея тиган с предварително приготвен хрян. Не добавяйте газ, защото елиминират всички полезни свойства на растението.

3. Охладеният и закален хрян се изважда от фурната и с помощта на хаван растулкирай го на прах.

4. Изсипете получената маса в чист стъклен буркан и винаги го затваряйте капачка на капачката.

В тази форма прахът може да се съхранява за дълго време - до 12 месеца, така че трябва да обърнете внимание на тази рецепта.

Храня за съхранение на зимата под формата на подправки

1. Почистете и изплакнете растението и го изпечете на ренде.

2. Капацитет от 0,5 литра обем и се измиват и стерилизират, а след това влагате хрян, сол и захар на вкус.

3. Използвайте клавиш, за да фиксирате бутилката и я съхранявайте в хладилника.

С този метод, подправката няма да бъде запазена за дълго, до 3 до 4 седмици. Ето защо този метод не е подходящ, но все пак е по-добре, отколкото да съхранявате плодовете в хладилника.

Методи за запазване на подправките на основата на хрян

Такава остра добавка ще задоволи всеки мъж, така че жените просто трябва да спасят конската ряпа за зимата. Рецепти за готвене подправки въз основа на това растение са познати на много, но не всеки знае точно как правилно да ги направи.

Метод 1: прясно обелени корен в количество от 0,5 кг промива и се накисва във вода за един ден и след това го търка върху фина ренде, или използването на месомелачка. Вода (400 мл) се вари и добавете към нея 1 супена лъжица захар и сол и след това се разбърква, за да се позволи на съставките да се разтварят. Извадете тавата от огъня, добавете 200 ml оцет към контейнера, както и надраскания хрян. Разбъркайте цялата смес, разпределете я в приготвените консервни кутии и разтъркайте получената подправка.

Метод 2: Получаване на маринатата и да тази сок от цвекло в количество от 500 мл, оцет - 30 грама захар - 80 г, сол - 1 супена лъжица, карамфил и канела на 0.5гр Buryakova напитка до възпаление, добавете подправки , разбърква се получената смес и се отстранява от топлина. Когато марината се охлади, изсипете оцет в нея и след това поставете течността в хладилника за един ден. Както и при първия метод, хрян чисти, измийте и решетка. Добавете го към приготвения сос и разбъркайте получения състав. Разстилайте сместа в предварително приготвени стерилизирани буркани и ги навийте с ключ. И сега вече сте се превърнали в готов хрян за зимата. Рецепти за подправки, както можете да видите, са прости и всяка любовница може да ги направи.

Полезна информация

Как да съхранявате хрян за зимата вече е разбираемо и сега е време да научите малко трикове, които ще улеснят живота на жените в кухнята.

1. Както знаете, коренът бързо изсъхва и за да го предотврати, преди самия процес на запазване на това растение, той трябва да стои няколко часа в студена вода.

2. Ако пропуснете хрян през месомелачка, можете да поставите пластмасова торба на изхода на устройството. Тя намалява ефекта на етеричните масла върху лигавицата ви и няма да страдате от екскрети от очите и носа.

От статията сте се научили как да пазите конски ряпа за зимата, така че всички полезни свойства на това растение да не се изпаряват. Те също взеха бележка или записаха начините за запазване на подправките. И все пак сега имате ценна информация за това, какво може да се направи, така че очите да не се откъснат, преди да се обработят горещите лечебни растения.