Cheesecake в мултиварианта: рецепти с снимки

Cheesecake е вкусно деликатен десерт, който се приготвя на основата на извара или крема сирене. Този деликатес беше познат още във времето на Древна Гърция, но рецептата за популярна храна дойде в домашните пространства от американска кухня под формата, в която е позната днес.

описание

Класическият чийзкейк има изключителна нежност, лекота и лекота. В своята последователност този десерт е като суфле, който просто се топи в устата. Такъв деликатес със сигурност няма да остави никой безразличен. И приготвянето на чийзкейк в мултиваркет е толкова лесно, че дори и господарката, която преди не е трябвало да се занимава с печенето, ще се справи с нея.

Освен това днес има много различни начини за създаване на този кулинарен продукт у дома. В мултиваркет този деликатес се готви изключително лесно и без проблеми, поради факта, че това умно устройство отлично се справя с изпичането на почти всяка сложност. Такъв десерт може да се превърне в една от най-успешните декорации на празнична трапеза или романтична вечеря.

В multivark, cheesecake е несравнимо деликатен, мек и вкусен. Между другото, този десерт със сигурност ще вкуси най-малките членове на семейството, просто добавете няколко интересни щрихи към неговия дизайн. Въпреки че всяка рецепта за cheesecake (в мултиваркета е приготвена или във фурната - всъщност, няма значение) е уникална и вкусна по свой начин.

Няколко тайни

Преди да започнете процеса на правене на въздушна торта в мулти-маркер, не забравяйте да проверите някои от характеристиките на този десерт.

• Тортата, която ще бъде основата на деликатеса, първо трябва да се превърне в троха, а след това тази маса внимателно да се натроши в купа, така че готовото ястие да не се разпада.
• Компонентите за приготвяне на крем трябва да бъдат същите, за предпочитане при стайна температура - не забравяйте да се погрижите за това предварително.
• За да направите въздушен cheesecake от извара в multivark, е необходимо да добавите насипни млечни продукти - така че повърхността на десерта не се пука;
• Не отваряйте капака на уреда, докато режимът на печене не свърши.
• За да получите чийзкейк от multivark, поставете две линии пергамент на повърхността предварително с кръст. И след като тортата е приготвена, ще е необходимо само да издърпате краищата на хартията и леко да я издърпате.

Приготвяме класическа сирене в многообразна форма: рецепта с снимка

Можете да опитате истинския американски десерт, без да напускате къщата си, ако имате съвременна технология на ваше разположение. И въпреки че класическата рецепта за кейккейк в мулти-маркер не е подготвена, уверяваме ви: дори ако се отклоните от това правило, няма да се случи нищо особено ужасно. Така че традиционно пълнежът използва кремообразно сирене mascarpone, но ако искате, можете да го замените с по-достъпни съставки: например Филаделфия или обикновена кашкавал.

Списък на продуктите

Така че, първо, подгответе всички необходими компоненти:

• 100 грама масло;
• 300 г заквасена сметана;
• същото количество сирене;
• коричка от един лимон или портокал;
• 300 грама бисквитни бисквити или бисквити;
• 3 яйца;
• 10 g ванилин;
• 150 грама захар, но най-добрият прах.

За този десерт е желателно да се оръжите с домашно приготвени продукти. В този случай, деликатесите ще ви задоволят не само с отличния си вкус, но и с красивия си външен вид. Между другото, не забравяйте да дадете cheesecake малко "почивка" в хладилника след готвене. Благодарение на това, консистенцията и вкусът на деликатесите ще станат по-интензивни и изразителни.

Процес на готвене

Първо трябва да направите основата на бъдещата сирене торта. За да направите това, първо, смилайте подготвените "бисквитки". Това се прави най-лесно с миксер, но е подходящ и обикновен кухненски чук. Само в последния случай, бисквитите трябва да бъдат поставени в чанта, така че трохите да не се разпръскват в цялата стая.

Включете мулти-маркера, като изберете режима "Пържене". Поставете маслото в купата и изчакайте да се стопи. След това изпратете раздробените бисквитки тук и внимателно ги разбъркайте.

Като цяло можете да приготвите пай в мулти-маркер без пергамент. Но ако се съмнявате, че ще можете точно да го получите, тогава не забравяйте да използвате хартия. Бисквитките оформят равномерен слой, като го удрят колкото е възможно по-плътно.

В отделна купа комбинирайте крема сирене и захар, а след това добавете яйцата последователно, разбърквайки масата след всяка сервиране. Сега изпратете ванилин и заквасена сметана на сместа. Опитайте се да смесите масата с хомогенна последователност.

Последният компонент, който трябва да се добави тук, е лимон или портокалова кора. Изплакнете цитрусовите плодове под течаща вода и след това изсипете с вряла вода. След това остава само да се разтрива кожата на плода върху фин ренде и да се изпрати до приготвената извара.

И сега е време да изложим още една тайна на умелото подготовка на класическата кейк в multivark. За да печете тортата по време на печене, разбъркайте сместа от сирене възможно най-добре. Ако подготвяте тесто с миксер или смесител, изберете минималната мощност. Но най-добре е да използвате проста корола. Изсипете тестото в сандвич.

Включете режима "Печене" за 50 минути. Но дори и след приключване на готвенето, не бързайте да свалите капака - оставете кейкчето за още един час. Само след това можете да получите тортата.

Ако не сте покрили формата с пергамент, внимателно отделете десерта от стените на купата с шпатула или нож. И тогава леко да го обърнете върху чинията. Можете да украсите кейккейк с шоколадови чипове, свежи плодове, плодове или плодове. Тук всичко зависи от вашите лични предпочитания.

Cheesecake с рецепта за варено сирене

В мулти-маркер този деликатес се оказва не по-малко деликатен и вкусен, отколкото във фурната, има зашеметяващ деликатен аромат и вкусна, деликатна структура. Този въздушен десерт със сигурност ще завладее всичките ви членове на семейството ви, дори и малки капризни нощница. Приготвянето на тази чийзкейк в мултитрах е лесно.

На първо място, подгответе всички продукти, необходими за десерт:

• 400 г извара;
• 4 банани;
• 3 яйца;
• 200 г заквасена сметана;
• 80 грама масло;
• 200 г овесени бисквити;
• супена лъжица лимонов сок;
• 150 g захар.

Метод за приготвяне

Първо разбийте бисквитите до състояние на трохи. Използвайки функцията "Пържене", разтопете маслото. След това добавете бисквитките и го разбъркайте внимателно. Прехвърля се получената смес на плоча. И сложете купа мултипарки в пергамент или просто намажете парче масло. Само след това връщайте сместа обратно и я натъпчете добре, равномерно разстилано по цялата повърхност. Натиснете натрошената кутия с чиния.

Сега е моментът да започнете подготовката на пълненето за бъдещето на cheesecake. Бананите се обелват и се смесват в блендер. Ако в кухнята ви няма такова устройство, изсипете плода с обикновена вилица. След това изпратете прясно изцеден лимонов сок на банановата каша и го разбъркайте добре.

В отделна купа преместете извара и добавете към него заквасена сметана. След смесването на съставките, добавете ги с яйца и захар. Сега остава да се смесят двете готови смеси. Разбъркайте масата до гладка.

Изсипете смесената смес върху слоя "бисквитка". Затворете мулти-маркера и изберете функцията "Печене", задайте таймера за един час. След готвене, не се приготвя cheesecake, но го оставете вътре в същото време.

Банановият десерт ще изненада вашето домакинство още повече, ако покажете малко творчество и декорирате вашия десерт. И те ще ви помогнат в поставената задача, представена като илюстрация снимка. Чийзкейк в мултиварианта се подготвя бързо, но този път е достатъчно, за да измислите как да украсите деликатеса, ако тези идеи не ви харесват. За декорация можете да използвате парчета банан, сметана, клонки от мента, шоколад или кокосови блюда, както и други екстри.

Известният чийзкейк "Ню Йорк" в мултивариантната

Днес този десерт се счита за култ. Неговата необичайно нежна структура и лек, ненатрапчив вкус могат да завладеят всеки гастроном. Ако искате да изненадате гостите си и да чуете много ентусиазирани комплименти, не забравяйте да използвате тази рецепта.

За готвене, ще ви трябва:

• 700 грама сирене Филаделфия;
• 100 g захар;
• същото количество мастен крем;
• 3 супени лъжици заквасена сметана, за предпочитане естествени;
• 3 яйца;
• 100 грама бисквитки;
• на чаена лъжичка канела и индийско орехче;
• 150 г масло.

Не забравяйте предварително да получите цялата храна от студа, така че да са топло от времето на подготовката.

курс на действие

За начало, както в предишните рецепти, топете маслото, като изберете режима "Печене". След това изпратете в купа раздробени бисквити и внимателно разбъркайте съставките. След това добавете индийско орехче и канела. Разбъркайте внимателно сместа и я прехвърлете в друга чиния. Смажете купата с мляко за многократна употреба или капак с хартия за печене. На подготвената повърхност връщаме сместа и я гъделичкаме.

Сега можете да направите подготовката на извара. Веднага е необходимо да се каже, че най-добре е да се смесват компонентите със смесител при ниска скорост. По този начин лесно можете да постигнете перфектна последователност. Така че, първо, комбинирайте сиренето и заквасената сметана. След това добавете топла сметана и захар тук.

В отделен контейнер разбъркайте добре яйцата, докато се получи твърда пяна. След това внимателно ги изсипете в останалите съставки. Изсипете подготвеното пълнеж в купа, върху тортата. Печете кейкът в подходящия режим за един час. След това го оставете под капака за същото време. След като получите десерта, оставете я да изстине първо при стайна температура и след това в хладилника.

Сервира се класически кейккейк "Ню Йорк" се приема с разтопени шоколад, алкохол и сиропи зрънце.