Диетично сирене извара: как да се намали съдържанието на калории. Диетични сирници: рецепти и методи за приготвяне

Производителите на сирена са ястие, което всеки знае, който има щастливо детство и майка, която се грижи, т.е. повечето хора. Израствайки, дъщерите подготвят сиричките за своите бебета, като любезно въвеждат в организмите си необходимото, но често не много любимо извара. На много хора сирникът остава основният деликатес през целия живот и те тихо плъзват неприети "палачинки" в потомството. Понякога обаче такива любовници изпреварват тъжния факт: искам да се похваля, а теглото варира на горната допустима лента. И не искам да рискувам да получа повече паунда. Тези хора могат да бъдат посъветвани да подготвят храната сирена:

Как да намалим хранителния статус?

Нека първо да разгледаме най-простия път: да вземем всичко от рецептата, която не е необходима. Обикновено ще оставим на склад - без да не готвите сирници, скоро ще получите вариации по темата за палачинките. Необходимо е обаче да се спре изборът на ниско съдържание на мазнини и изобщо да е по-добре нискомаслено извара. Следващата съставка е брашното. Тя прави ястието по-питателна, но можете да направите без нея, замествайки малко количество манго (което също не е прекалено диетично) или смляно овесено брашно (точно това, от което се нуждаете!)

Следващото нещо, което може да бъде игнорирано, е печенето. Това прави крайното ястие по-малко мазни и в известна степен го утаява с канцерогени. Да подготвим храната сирници, рецепта съветва да ги печете във фурната. За да станете страхотно, трябва да добавите сода или бакпулвер, но това не е страшно.

Друг "враг" на фигурата е захарта. Можете да използвате подсладител вместо него и напълно да се откажете от сладостта на теста - сиренето от сиренето за диетично сирене се комбинира с плодове, когато се сервира, и ще бъде достатъчно сладко. Като алтернатива, като опция, можете да добавите настърган банан към тестото. Тогава ще се окаже достатъчно сладко.

Диетата syrniki: почти вкус на детството

За тях вземаме само пакет от нискомаслено извара от кашкавал на 250 грама, пилешко яйце и няколко лъжици сушени кайсии. Тя трябва да се напоява в продължение на половин час в студена вода - кайсиите ще станат меки, а някои от консерванти, с които се обработват, ще изчезнат. Изсушените кайсии се нарязват на ситно, изварата се разтрива с нея и яйцето и се оставя "през ​​нощта" в хладилника, за да стане по-сладка и дебела. Поради факта, че не се добавят нито брашно, нито други сгъстители, диетата извара от традиционните извара няма да бъде изваяна. Тестото е просто написано с лъжица и чист плъзгач е изложено на пергамента, с който листът за печене се прави. Това се случва, че извара е твърде мокро и тестото се разпространява. След това трябва да вземете плесените и да ги излеете в тях. Печете диети syrniki във фурната приблизително 30 минути на 180 градуса, но времето е силно зависимо от характеристиките на плочата, така че да се ръководи от цвета. Когато е готово, можете да сипете сирене торта с кисело мляко, поръсете с пресни плодове - най-важното е, че трябва да има по-малко захар в изливането.

Сирене с моркови и ябълка

В допълнение към ползите от извара, витамините също се добавят към зеленчуците и плодовете. Всичко за една и съща опаковка от извара се вземат голям морков и две ябълки. Те се търкат на ренде, се комбинират със сирене маса и три супени лъжици манга, сезон с половин саше на ванилия захар и малко канела. Всичко това се омесва, яйцето се изкормва в масата, като в резултат се оказва, че тялото е леко течна. Тестото отново се изсипва и се поставя в матрица - ако е силикон, тогава не е нужно да прощавате нищо, иначе се връщаме в пергамента. Благодарение на ябълките и морковите, тези диетични сирници във фурната се приготвят много бързо - след една четвърт час трябва да започнете да упражнявате бдителност.

Сирене с овесена каша

В тях брашното се замества със земни люспи. Яйцата ще се нуждаят от повече - от 2 до 200 грама извара. Може да се добави захар (2 големи лъжици) и можете да излеете крайния продукт с мед - тогава няма нужда от захар. Вкусното сирене се разтрива с яйца и люспи, от получените тестени торти се образуват, които попадат в брашно или в същите люспи и се пъртят в зехтин. За да извадите извара от сиренето от сиренето, рецептата препоръчва печенето да се извърши на голям огън и под капака. Тогава "палачинките" не абсорбират твърде много масло.

Рецепта за мултивариантно

Какво е добро за това устройство е, че дори режимът на пържене е по-малко вредно, отколкото при конвенционална печка - ястието не става твърде дебело. И за да направите крайното ястие още по-диетично, можете да поставите много мазнини (както при първата рецепта, например), вместо да пържите отделни сирене торти, с общ слой, като намажете купата с масло. Остава да изравнявате и да включите режима на печене в продължение на 20 минути. Когато хранителните сирници се появяват в мюсли, те се нарязват на порции, поръсват се с пресни плодове и се поднасят с мед. Можете, разбира се, и конфитюр, но калоричното съдържание веднага се издига.

Сирене за Дукан

Dyukanovsky диетата е станала толкова популярна в света, точно поради най-широката гама от вкусни ястия "загуба на тегло". Сред тях има и диетични сирници. Рецептата предписва смесване на половин килограм извара с яйце, торбичка за бакпулвер и пет захарни заместители, нарязани на прах. Масата се излага на пергамент или на "палачинка", или в обичайната форма на палачинки, и се поставя във фурната. Оказва се вкусна, но не и висококалорична.

Възможно е и по друг начин да се приготвят диетични сирници от извара по думите на Дукана. Два банана се отклоняват в миксер с два пакета извара, пет катерици и две супени лъжици овесена каша. От топките на тестото се разточвайте отново и отново. Бързо, с ниско съдържание на храна и вкусно!