Мазен крем под мастик: рецепта с снимка

Понякога е много трудно да се избере маслен крем за мастика. В края на краищата, ако грешно направите такава пълнеж, рискувате да не получите много привлекателна торта, тъй като украсата върху нея просто няма да падне. В тази връзка в представената статия решихме да ви разкажем подробно какъв вид маслен крем за мастика трябва да се използва за направата на красив домашен десерт.

Направете вкусно пълнене на протеини и кулинарни мазнини

Протеин-масло крем под мастика е много лесно да се направи и най-популярните сред тези, които редовно се подготвя красиви домашни сладкиши за своите приятели и роднини. Трябва да се отбележи, че няма нищо трудно да се създаде такова попълване.

Така че, за да направите масленият протеин крем за мастика, е необходимо да се подготви:

• яйце бяло - от 3 големи яйца;
• пясък-захар - около 150 g;
• солено море глоба (щипка);
• масло с високо съдържание на мазнини - около 200 г.

Процес на готвене

Както можете да видите, масло-протеинов крем мастика не изисква много скъпи и редки съставки. За да направите такова пълнене, трябва да поставите 3 яйчни белтъка, цялата захар и щипка сол в голяма метална купа. Тогава те трябва да бъдат поставени на водна баня и бавно затоплена, редовно разбъркване с мивка.

Всички съставки трябва да се приготвят, докато захарта се разтвори напълно. В същото време е необходимо да се гарантира, че съдържанието на купата не се изгаря.

Вторият етап от подготовката на пълнеж за торта

За да направите маслото за крем масло е вкусно, кулинарните мазнини за него трябва да бъдат закупени възможно най-свежи. Това изисква размразяване в топлината, а след това се разби в великолепно и проветриво състояние, като се използва миксер за това.

След получаване на хомогенна кремообразна маса е необходимо да се охлади яйчен белтък. Разбийте тези съставки заедно, за предпочитане, докато маслото под мастика стане блестящо и въздушно.

Как да използвате?

Подготвен вкусен сметана за торта, тя трябва да се използва незабавно за предназначението му. За да направите това, те трябва да смажете всички предварително изпечени сладкиши, а след това да ги покрие с тънък слой, изчакайте началната точка и украсяват мастика по свое усмотрение.

Калориен маслен крем за мастика с кондензирано мляко: рецепта за готвене

Представеното попълване на домашната торта се счита за класическо. В края на краищата, той много често се използва за готвене вкусно и много висококалорични печене. Трябва да се отбележи, че при създаването на този крем няма нищо трудно. Ето защо най-неопитната домакиня в кулинарния бизнес може да го направи.

И така, какви съставки са необходими за подготовката на масло за крем за мастика и кондензирано мляко? За това се нуждаем от продукти като:

• масло с високо съдържание на мазнини кремообразно - около 200 г;
• необработено кондензирано мляко - стандартен консервиран съд.

Метод за приготвяне

Преди да започнете да приготвяте този крем, трябва предварително да извадите маслото за готвене от студа и да го размразите на стайна температура. Трябва да се отбележи, че някои домакини поставят масло върху батерии или близо до огън за скоростта на този процес. Това е изключително нежелателно. В крайна сметка, за подготовката на вкусна и нежна торта, имаме нужда от размразена, не разтопена кулинарна мазнина.

По този начин, след като маслото стане много мек, той е длъжен да постави в дълбока купа и победи с миксер (с дюза-размахване) за климатик. След това трябва да се излее необработено кондензирано мляко. Заедно тези съставки трябва месене също за няколко минути, докато не са произвели въздушна възглавница и пухкава маса.

Как да кандидатствате?

След масло крем под смола с кондензирано мляко ще бъдат получени, те трябва първо да смазване всички печени сладкиши, и след това ги купчина и прилага тънък слой на запълване на цялата форма утайка.

За да декорирате добре поставен за десерт, препоръчително е да го поставите за известно време в хладилен склад. В него масленият крем набъбва малко, което значително опростява процеса на полагане на мастика.

Трябва да се отбележи, че такъв пълнене на тортата Аз не харесвам всички. В края на краищата доста голям брой домакини се оплакват, че са твърде мазни, сладки и висококалорични. Ето защо се препоръчва тази рецепта да се използва само за тези, които наистина харесват посочените свойства на пълнежа. В противен случай можете да използвате друг маслен крем.

Крем масло за мастик: рецепта с снимка на готовия продукт

Ако се нуждаете от устойчив маслен крем, който не изцежда кексовете, препоръчваме да подготвите креда с добавяне на бял шоколад.

И така, имаме нужда от следното:

• шоколадово бяло без добавки - 180 г или 2 стандартни плочки;
• брашно пресято бяло - около 2,5 големи лъжици;
• млякото е възможно най-свежо - около 250 ml;
• масло с високо съдържание на мазнини кремообразно - точно 200 грама;
• захарна ванилия - пълна десертна лъжица.

Крем за готвене

За да направите такова пълнене за тортата, изсипете сладкото прясно мляко в малка тенджера, след което добавете малко пшенично брашно към него. Смесването на компонентите с шепа мустаци трябва да доведе до тяхната хомогенност. До продуктите трябва да добавите ванилова захар. След това тенджерата със съдържанието трябва да бъде поставена на слаб огън.

Бавно привеждане на съставките в кипене, те трябва да се приготвят, докато станат гъсти. В този случай продуктите трябва непрекъснато да пречат на голяма лъжица. В заключение, ястията трябва да бъдат извадени от чинията и незабавно да се постави в него бял шоколад, натрошен върху лобулите. Необходимо е да промените получената маса, докато плочките напълно се разтварят. След това сместа трябва да се охлади във въздуха.

Последният етап

След като подготвите основната част от сметаната, трябва да размразите маслото за готвене и след това да го биете бяло, като използвате смесител. След това маслото трябва постепенно да се вкарва в охладената смес и да се смеси напълно. В крайна сметка, трябва да получите много дебели и вкусни варя. Тя трябва да смаже всички сладкиши, да ги подрежда с купчина, а след това да покрие равномерно цялата повърхност на тортата, използвайки сладкиша или обикновен нож.

След приготвянето на десерта трябва да се постави в хладилника и да се държи за около 60 минути. След това, домашно приготвеният деликатес трябва да бъде изваден и изравнен със специална шпатула. В крайна сметка завършената торта трябва да бъде украсена с мастика, която трябва да се направи предварително.