Как да тъкат плитки от лък? Рационален начин на съхранение

Готвенето е неразделна част от живота на всеки човек. Не е необходимо да сте квалифициран готвач, за да направите своя собствена закуска или обяд. Ще бъде трудно да се намери човек, който никога не е приготвял нищо в живота си. Също така е трудно да си представите подготвянето на голям брой ястия без продукт като лук. Този зеленчук може да се използва като част от много ястия и да се яде прясно.

Какво трябва да знаете за съхранението на лука?

Казват, че отглеждането на добра реколта е половината от битката. Необходимо е не само да се премахне, но и да се спаси лук. Съхранението на тази храна може да бъде трудно. Неправилно подготвените и изоставени лукове често са склонни към разлагащи процеси, които могат да доведат до загуба на целия запас от реколтирани култури и следователно всички усилия, изразходвани за прибирането му, ще бъдат напразни.

Има много начини за съхраняване на лука. Всички те имат една обща собственост: добре консервиран, узрял лук на сухо място и дишащи контейнери. От гледна точка на естетическата красота и удобство, прилепната плетена може да бъде една от най-добрите възможности за съхранение. Това ще позволи да се запази максималното количество зеленчукопроизводство и в същото време е доста компактно. Нека се опитаме да разберем как правилно да подготвим до ключ за съхранение и как да тъкаме плитки от лък. Заготовката трябва да осигури определени условия.

Почистване и приготвяне на лук за дългосрочно съхранение

Що се отнася до зеленчуците като цяло и към лука по-специално, правилото се прилага: добре запазени в достатъчна степен и напълно изсушени зеленчуци са добре запазени. За да се подготви лук за дългосрочно съхранение е необходимо на етапа на узряване в градината.

Непълно узрял зеленчук с лошо оформени люспи и дебел врат е по-податлив на загниване и поради това не е подходящ за дългосрочно съхранение. Необходимо е да се почиства само напълно узрял лук и в никакъв случай не трябва да се оставя да узрее.

Съхраняването на лука у дома изисква спазването на такива прости правила. Лукът трябва да се почисти навреме и да се остави да узрее. Знак, че е дошло времето за събиране на реколтата, можете да помислите за: изсушаване и изсушена пера лук, изтъняване и изсушаване на врата на носа.

Насищане и окончателно изсушаване на лук може да се направи, ако времето позволява, точно на леглото. В противен случай, ако лукът расте в мокро време, е необходимо напълно да изпразните луковиците от люспите и да ги изсушите в продължение на няколко седмици в суха, добре проветрива стая.

Методи за съхранение на лук

След като лукът се събира и изсушава, възниква въпросът за по-нататъшната му употреба. Има различни начини за съхраняване на лука. Те обаче са обединени от определени правила, които трябва да се спазват.

Първото нещо, което трябва да бъде направено, каквото и да е по-късно избрано, е да сортирате луковиците.

За дългосрочно съхранение крушки с големи размери са най-подходящи, без видими признаци на увреждане и заболявания с затворени сухи шийки. Малките и неузрели крушки трябва да се изхвърлят отделно и да се използват първо.

За да съхранявате лука, трябва да определите сухото място. Това може да бъде мецанин под тавана, кутия в килер, килер и т.н.

Съхранявайте зеленчука в контейнер, който е подходящ за въздух. Те могат да бъдат тъкани кошници, плитки кутии, картонени кутии, хартиени или платнени торби, специални решетки, предназначени за съхранение на зеленчуци. Също така лукът може да се съхранява под формата на плетени плитки. Този метод на прибиране на реколтата се оказа добре.

Как да тъкат плитки от лък?

Заедно с някои предимства, осигурени от този начин на съхранение (минимален контакт между луковиците, добър контакт с въздуха), плетените крушки също имат определена декоративна стойност.

Препаратите за тъкане трябва да започнат на етапа на събиране на реколтата. Ако за съхранение в контейнери сушени писалки лук се нарязват, а след това за тъкане те трябва да бъдат запазени. Нека да продължим към разрешаването на въпроса: "Как да тъкат плитки от лък?"

За тъкането ще е необходимо доста силно и дълго въже. Препоръчително е да се използват тези, които са изработени от естествени материали. Въжето трябва да бъде сгъната наполовина и да се завърти на завоя.

Опашката на първата, най-голямата, крушка трябва да бъде навита във веригата. Следвайте крушки трябва да тъкат опашки в въжето, разпределение на различни страни. Всеки четири-пет тъкани зеленчуци трябва да бъдат закрепени с въже, вързано върху тях.

След като разбрахме как да тъкаме плитки от лък, е необходимо да се кажат още няколко думи в заключение.

Контрол на качеството по време на съхранение

Дори идеалното организирано съхранение на лука изисква периодична човешка намеса. През зимата резервите ще трябва да бъдат инспектирани няколко пъти за гниене. Изгарящите крушки могат да заразят здравите и да развалят целия запас.

Ако погледнете крушки, трябва да обърнете внимание и на тяхната сухота. Ако зеленчуците са влажни, те трябва да бъдат изсушени отново.

У дома лукът може да се изсуши в леко загрята фурна. За да направите това, той се поставя върху печене в леко загрята фурна и се суши при отворена врата до необходимите условия. Изсушеният лук трябва да бъде преопакован в предназначен контейнер и да бъде поставен на определено място за съхранение.