Тиква batternat: рецепти, снимки, полезни свойства

Тиквата е много обичаен зеленчук. По-малко обикновен тикър batternat, който също принадлежи на семейството със същото име. Поради вкуса, той се нарича "ядки". Този сорт има значително по-малко семена, отколкото други. Голямото предимство на такава тиква е, че тя се отнася до зимни сортове и може да се съхранява за дълго време. Теглото и размерът са по-малки от тези на обичайното. Кората е гъста, има жълто-оранжев цвят. Вътре - пулпата е мазна, семената са в широката част.

Полезни свойства на тази тиква

Откъде дойде този интересен зеленчук? Това е резултат от пресичането на дивите африкански и мускатни тиквички. В цял свят, много често срещано разнообразие, току-що започваме да се появяваме. Защо бактерията от тиква започва да печели популярност в Русия? Причината е проста - полезността на зеленчука, тъй като се състои от едри диетични фибри, подобряващи работата на червата и изчиствайки я от повечето продукти на гниене. Ако страдате от запек, редовно яжте този зеленчук и той ще фина настройка на вашия стол. Какво друго се характеризира с тиква batternat? Полезни свойства до известна степен зависят от ниската си калоричност. Поради това тя се използва активно за поддържане на формата и в процеса на намаляване на теглото. Ниският гликемичен индекс също е много благоприятен за това. С хипертония и затлъстяване също се препоръчва да се яде ястия от тиква. Аминокиселините спомагат за подобряване на сърдечната и мозъчната дейност, калиев - да се справят с набъбване, бета-каротин нормализира цялото тяло, омега-3 мастни киселини намаляване на холестерола в кръвта, витамин А ще подобри състоянието на косата и кожата, е от съществено значение за зрението. Както ще видите, тиквата batternat, чиито полезни свойства са почти неограничени, се използва широко при готвенето.

Използването на batternata при готвене

Тази тиква може да се яде просто сурово, добавяне към салати, е възможно да се обработва термично: пекат, вари, яйца, пържени, на пара и на скара. Това е универсален продукт, който идеално се комбинира с много други, така че се добавя към гарнитурите, първите курсове. Тиквени батерии могат да действат като основа за необичайни и вкусни сосове, подготвят пълнежа за печене и пълнене на плодове. Тя се пълни. За разлика от много "роднини", нашата тиква може да се консумира с богата на витамини богата кожа. Buttermine лесно се превръща в супа, картофено пюре, палачинки, торта, торта, конфитюр, пикантни подправки и сто други ястия. Има само няколко ограничения за потреблението му. Хората с индивидуална непоносимост към този продукт, с повишена киселинност и пациент с диабет трябва да бъдат много предпазливи и може би напълно да го изоставят.

Тиквена плът с краставица и цвекло

Основният продукт на нашите няколко следващи ястия е тиква batternat. Рецепти са приложени.

Състав за това ястие: Цвеклото - тиква - една краставица - един може да бъде прясна, така и кисели зехтин - четири супени лъжици масло сол, соев сос - две лъжици и черен пипер прясно смлян.

Подготовката започва с почистване на цвекло. След това отсечете от него четири чаши с дебелина две милиметра и няколко минути ги оставихме в тиган в осолено масло, като изплюхме малко вода. Тиквата се нарязва на четвъртинки, кипва се в продължение на 15 минути и се отлепва леко на гърлото. Премахнете цялата кора. Нарязахме на малки кубчета пулпата, разстилахме я на кожата. На върха, изрежете филиите от цвекло, нарязани на ленти, а след това - три чаши краставица. В този случай, ако краставицата е свежа, трябва да я поръсете за кисело вино вино оцет. Подправете със соев сос, черен пипер, поръсете със зехтин и докато ястието не е студено, сервирайте го на масата.

Хрупкав аперитив с двама видове зеле и тикви

И вие, между другото, видяхте как изглежда банарната тиква? Знаеш ли снимката й? Тук, сега сме от такава красота, че ще направим една порочна закуска.

Ще ни трябват четирима души: Една четвърт - бяло зеле и малка тиква Зеле - един, шери оцет - четири супени лъжици, можете да замените сока на два лимона, зехтин - осем супени лъжици соев сос - една лъжица, черен пипер прясно смлян.

За 15 минути ще подготвим истински вкус. Отстраняваме семената от тиквата, като леко търкаме плътта на рендето. Бяло зеле е фино настроено с нож. Червено нарязани на четири части и отделни 16 листа, ако е възможно - силна, оформена лодка. Всичко това се поставя на чиния, поръсва се с лимонов сок или оцет, зехтин, сезон със сос и черен пипер. Готово, можете да се сервирате на масата.

Печете тиква със сусамени семена

Като се имат предвид възможностите за готвене на такъв зеленчук като тиква batternat, рецепти за печене не трябва да се забравя. Сега ще кажем на един от тях.

Необходими съставки: Една голяма тиква с размери, три супени лъжици мед, колкото - слънчогледово олио, една чаена лъжичка сок от портокал, две супени лъжици горчица зърно, две супени лъжици сусам.

Фурната се загрява до температура от 200 градуса. Ние почистваме тиквата и нарязваме на четири сантиметра парчета, докато отстраняваме семената. Гответе в продължение на четири минути в саксия с вода. Зеленчуците трябва да станат меки навън и да поддържат плътността вътре. Оставете водата да изтече и внимателно да изтриете тиква. Под формата на изливане слънчогледово масло и пет минути да се затопли. След това внимателно добавете нарязания батернат там и смесете от всички страни. Печете до кафявата кора и мекотата, 35 минути. Премахнете излишното масло. Смесете портокалов сок, мед и горчица, сусам и равномерно разпределете тиква. Печете още пет минути.

Фритюрник тиква batternat

Този вид тиква - batternat - е идеален за пържене, което сега с голямо удоволствие и ще направим.

Ще ни трябва: 0,6 кг тиква, 20 грама масло, 15 грама соев сос, 60 грама Пошекънски сирене.

Рецептата не е просто лесна, тя е по-лесна и е по-лесно да излезе. Изрязваме батериите в големи кубчета и ги запържваме леко върху кремообразното масло в тиган. След това добавете малко вода, соев сос, покрийте с капак и малко, докато тиквата стане мека. Поставаме върху чиниите, поръсваме с настъргано сирене и сервираме горещо. Много вкусно!

Крем-супа сметана от тиква с чесън, съставки

Тиквени batternat е повече от активно се използва за приготвяне на различни супи, както и крем супи, които се получават не само много вкусни, но и полезни. Тук сме накрая и ви разказваме за една от тези ястия. За това ще ни трябва: един лук, половин килограм тиква, половин малък тиквички тиквички, една глава чесън, печен в фолио, 150 мл сметана 20% три чаши пилешки бульон, 50 г настърган твърдо сирене, 25 грама масло, черен пипер, билки, индийско орехче и сол - на вкус. Можете да използвате зелена ябълка.

Подготовка на крем супа

Сега ще разберем подробно как се приготвя бактерията от тиква в тази версия. Рецептата за готвене крем супа с чесън пред вас. Нарежете зеленчуците наполовина, изсипете семена от тях, поръсете и двете половини със зехтин, поръсете с черен пипер и сол. След това го сложете върху листа за печене. Печете 30 минути във фурната при температура от 30 градуса, след това го завъртете и печете докато готвите. Обвиваме главата на чесъна във фолио и готваме при същата температура в продължение на 15 минути във фурната. Ние почистваме целулозата от тиква с лъжица, от кожите, които почистваме чесъна. На маслото се запържва лук, настърган ситно, добавете малка тиква и месо от батерина. Задушете в горещ бульон, накрая поставете чесън. Изпратете тази смес в блендера, където я изсипваме и я изсипваме обратно в тигана. Пипер, сол, добавете босилек и индийско орехче от индийско орехче. Загрейте малко сметана, налейте в супата, след това настържете същото сирене и го заври. Ястието е готово, изваждаме от чинията, изсипваме плочите и добавяме зелените. Бон апетит!