Как да направите 6% оцет от 9% и есенции?

Как да направите 6% оцет у дома? Този въпрос е от интерес за много домакини, които са решили да готвят някои вкусни и буйни сладкиши или да приготвят пикантни маринати за зимата. В края на краищата, тази съставка се използва активно за гасене на сода за хляб, остротата на домашно приготвените кисели краставички, както и различни салати и така нататък.

Какви видове оцет има?

Преди да ни кажете как да направите 6% оцет, трябва да кажете, че този продукт е разделен на 2 различни вида. Както знаете, тя може да бъде естествена и синтетична. Първата съставка се получава след дълга ферментация на различни течности, съдържащи алкохол. Така че ние правим разлика между ягодоплодни, ябълки и вино, оцет.

Що се отнася до синтетичния продукт, той се произвежда чрез химични процеси. Тъй като основният компонент на този оцет е киселинен.

Разбира се, при готвене е по-добре да използвате естествена съставка. Но за домашни нужди (дезинфекция, почистване на различни устройства, отстраняване на петна и т.н.), можете също да използвате синтетични.

6% оцет: за какво се използва?

Как да направите 6% оцет, ще ви кажа малко по-ниско. Сега искам да ви разкажа за какво може да бъде полезен този продукт.

Най-често такова решение от оцетна същност се използва при готвене. Те са гасят сода за хляб по време на приготвянето на различни домашно приготвени сладкиши, добавят към маринати и други зимни заготовки, така че те запазват вкусовите си качества по-дълго и често ги използват за създаване на салати (например моркови, зеле и др.).

Също така трябва да се каже, че с помощта на 6% оцет е много често мариновано месо за шиш кебап или барбекю. Това е това концентрация на разтвора ви позволява да правите вкусни и пикантни ястия от различни храни.

Подробности за това как да направите 6 оцет

Има много математически формули, чрез които можете бързо и лесно да изчислите количеството питейна вода, от която трябва да добавите оцетна киселина, за да се получи желаната концентрация (в този случай 6%). Обаче не всяка домакиня иска да се оборудва с калкулатор и да изчисли необходимите пропорции. В това отношение предлагаме вече изчислените части, които трябва да се използват за получаване на желаното подправка.

Пропорции за 6% оцет

Така че, как да направите оцет 6 процента? За целта е необходимо да се вземе суровината под формата на 70% оцетни есенции. Трябва да се отбележи, че този продукт е най-икономичен. Ако го използвате, за да направят оцет правилно, можете да имате една малка бутилка в продължение на много, много месеци.

Така че, ако имате такава същност на склад, но не знаете как да направите 6% от 70% оцет, тогава ще говорим за това точно сега.

За да получите по-малко концентрирани подправки за хранене, ще ви е необходима измервателна единица. Като нея решихме да използваме супена лъжица. Запълвайки я със същност, киселината трябва да се излива в керамична купа и след това да се добавят към нея 11 еднакви лъжици обикновена питейна вода (можете да охладите врящата вода). В резултат на смесването на тези течности получавате 6% оцет, от който се нуждаете.

Как иначе можете да разпуснете 70% от същността?

Трябва да се отбележи, че представената същност може да бъде засадена не само до 6% от крепостта. По този начин, при спазване на специални пропорции, от него могат лесно да се получат следните концентрации:

• добавяне на 1,5 части охладена кипяща вода можете да получите 30% оцет на маса;
• добавяне на 6 части охладена кипяща вода - 10% оцет;
• добавяне на 7 части охладена вряла вода - 9% оцет;
• добавяне на 8 части охладена кипяща вода - 8% оцет;
• добавяне на 9 части охладена вряла вода - 7% оцет;
• добавяне на 13 части охладена вряла вода - 5% оцет;
• добавяне на 17 части охладена вряла вода - 4% - оцет на маса;
• добавяне на 22,5 части охладена кипяща вода - 3% оцет от трапеза.

Ние правим 6% оцет от 9%

За това как правилно да разреждате 70% от същността, за да получите правилната концентрация на подправките, описани по-горе. Но какво, ако не намерихте такъв продукт във вашата кухня? След това препоръчваме да направите 6% от 9% оцет. Как да осъществим това начинание? Това ще кажем точно сега.

Така че, трябва:

• стъклени контейнери;
• измервателна чаша;
• 9% течен оцет;
• питейна вода (охладена вряла вода).

Процесът на отглеждане

Разредете 9% оцет от трапеза до 6% от концентрацията е много по-лесно и по-лесно, отколкото да се направи необходимото решение от същността. За тази цел към суровината трябва да се добави само 30% обикновена вода или охладена вряла вода.

Така че, ако имате един литър от 9% маслини на разположение, тогава просто трябва да добавите около 300 ml чиста течност за пиене. Ако не се нуждаете от толкова голямо количество силно подправки, тогава скалата може да бъде намалена. Например, към 100 ml 9% течен оцет добавете 30 ml чиста вода. Но за да се направи правилната концентрация, определено трябва да използвате мерителна чаша.