Плодово кисело мляко. Кефир с плодове

Опитвали ли сте някога плодово кисело мляко? Не? След това препоръчваме да го направите точно сега. Всъщност такава напитка се оказва толкова вкусна и питателна, че от нея не може да се откаже възрастен, особено на детето.

Днес ще ви разкажем как се прави плодов кефир. Освен това ще представим подробен начин за приготвяне на кисела млечна напитка у дома. В края на краищата, не винаги магазините отговарят на всички изисквания за качество и безопасност.

правя плодова напитка от кисело мляко

Можете да подготвите подобно лечение по много начини. Ще представим най-простия и най-достъпен от тях.

За да направим плодово кисело мляко, трябва:

• прасковен сладък мек (можете да използвате голям нектарин) - 2 бр.;
• кайсия мека сладка - 4 бр.;
• съхранявайте кефир прясно 2,5% - 1 литър.

Обработка на съставките

За да приготвите плодовото кисело мляко, трябва предварително да обработвате всички закупени продукти. Праскова трябва да се измие, да извади камъка и да го нарязва наполовина. Що се отнася до кайсиите, те трябва да бъдат обработени точно по същия начин. Въпреки това, този продукт трябва да бъде нарязан малко по-различно - по-добре от малки кубчета.

Процесът на подготовка на плодов деликатес

След като плодовете се обработват, трябва да започнете да приготвяте вкусна напитка. За да направите това, трябва да поставите половинки меки праскови в купата на миксера и след това да се разбъркате с максимална скорост, докато стане еднородна каша. Освен това напитката от кисело мляко трябва да се излее в кухненския модул. Смесвайки съставките заедно, те трябва да се излеят върху очилата. Преди да сервирате, трябва да добавите нарязани кайсии на кефир.

Трябва да се отбележи, че тази напитка е много вкусна и питателна. Той много прилича на кисело мляко и много като децата.

Подготвяме питие за кефир от зрънце

Берият кефир, чиято снимка е представена в тази статия, е също толкова вкусна, колкото тази, изработена по-горе. За да го направим у дома, трябва:

• ягода свежа градина - 100 грама;
• малиново сладко зреене - 100 г;
• мед течност всяка - 2 супени лъжици големи;
• черна боровинка - 40 г;
• кефир прясно 2,5% - 1 литър.

Подготовка на съставките

Кефир, чиято цена варира между 40-50 руски рубли, за безалкохолни напитки е най-добре да се купуват не много мазни. За да направите вкусно кисело мляко от него, трябва предварително да лекувате всички съставки. Пресни ягоди от градината трябва да се измият, след това да се поставят в смесител и да се разбият в хомогенна каша с висока скорост. Що се отнася до боровинките, то просто трябва да се изплакне.

Метод за приготвяне на млечна напитка

Как да направите вкусно кисело мляко, използвайки магазин kefir? Снимка на напитка, приготвена у дома, можете да намерите в материалите на тази статия.

Така че, след като получите хомогенно отрязани плодове от малини и ягоди, трябва да добавите течен мед към него, а също и да изсипете постно кефир. Разбийте съставките със смесител, трябва да получите ярко розово сладко питие. Освен това се изисква да се излее на очила и да украсят с помощта на боровинки.

Домашно кисело мляко: стъпка по стъпка рецепта за рецепта

Както можете да видите, има много начини да приготвите вкусна напитка от кефир. Добавяне на плодове или плодове към такъв продукт, можете да направите много вкусно и полезно кисело мляко сами. Все пак трябва да се отбележи, че не винаги магазинът кефир отговаря на всички изисквания за качество и безопасност. В това отношение се препоръчва да го подготвите сами. За да направите това, нямате нужда от много сила и продукти.

Как можете да направите домашен кефир? Рецептата за приготвяне на такова кисело млечно напитка включва използването на такива продукти:

• мляко с максимална свежест мазнина (по-добре да се вземе селски) - 2,5 литра;
• кефир магазин или дома 1% - 1 стъкло.

Ние правим кисело мляко у дома

Доста лесно е да направите домашно кисело мляко. За да направите това, вземете трилитров стъклен буркан, изсипете краве мляко и след това поставете в голям съд, на дъното на който трябва да поставите салфетка или кърпа за вафли. След това в металните чинии с буркан трябва да излеете обикновена питейна вода. В бъдеще получената структура трябва да се постави върху табелата. Предварително загряване съдържанието на тигана трябва да бъде под постоянно наблюдение.

След като млякото в съда достигне температура от 40 градуса, трябва внимателно да се отстрани от водата. Добавяйки чаша кефир към стъкления контейнер, и двете съставки трябва да бъдат внимателно смесени.

След като извършите всички описани действия, бурканът с млечна напитка трябва да бъде затворен с полиетиленов капак и след това е добре да го обвиете в одеяло и да го оставите близо до радиатора точно за един ден. Този път е достатъчно, за да получите много вкусно и гъсто кисело мляко.

Готвене на ароматна напитка от домашно кисело мляко

Кефирът, приготвен по описания по-горе метод, е много вкусен и мазен. Трябва да се отбележи, че такава напитка е много по-полезна от това, което се продава в магазина. Ето защо препоръчваме да се използва само за производството на плодове или ягодоплодни.

За да направим една много вкусна и ароматна напитка от домашен кефир, ще ни трябва:

• ягода свежа градина - 100 грама;
• крушово меко зрелище - 2 бр.;
• мед течност - 2 супени лъжици големи;
• киви сладки меки - 2 бр.;
• кефир прясно 2,5% - 1 литър.

Обработка на продукти за плодово кисело мляко

За да направите вкусна напитка от домашен кефир, можете да използвате напълно различни плодове и плодове. Например, киселото мляко с ягоди, киви и узрели круши е много вкусно. Преди да използвате тези продукти за напитки, те трябва внимателно да бъдат обработени. За тази цел съставките трябва да се измиват добре, след което да се почистват от педикалите, кората и семенната кутия. След това, крушите, кивито и половината от ягодите трябва да бъдат поставени в купата на смесителя, да добавите течния мед и да победите с най-висока скорост. Що се отнася до останалите плодове, те трябва да бъдат направени малки разрези и след това да се използват за украса.

Начин на приготвяне на кисело мляко за пиене

След като овесената каша от плодове, плодове и мед е готова, добавете кефир с ниско съдържание на мазнини и повторете процедурата за раздробяване. В заключение, получената напитка трябва да се излива върху стъклени чаши и след това да ги украси с пресни ягоди.

Полезни свойства на напитката от кисело мляко

Предимства на кефира за организма е безспорно. Много често се препоръчва употребата му за тези, които имат проблеми с храносмилателната система. Така че само една чаша кефир на ден може да замени целия комплект за оказване на първа помощ.

Питиета от кисело мляко трябва да се консумират, когато:

• дисбактериоза (например след терапия с антибиотици);
• чревни и стомашни инфекции;
• берибери, особено по време на дефицит на витамини В, А и С, както и бета-каротин и микронутриенти като желязо, цинк, манган, кобалт и селен;
• отслабен имунитет.

Не може да се каже, че киселото мляко е много богато на калций. В тази връзка тя е специално посочена за тези, които имат недостатъчност на този елемент в тялото, както и на малки деца и бременни жени. Между другото, за да не пиете кисело мляко, препоръчваме ви да го извадите от него домашно приготвено кисело мляко, добавяйки към него разнообразие от плодове и плодове. Подробните рецепти за такива деликатеси са описани по-горе.