Рецепти за салати за рожден ден: прости и необичайни. Декорация на салати за рожден ден

За мнозина рожденият ден е една от основните празници на годината. Ето защо можете да намерите толкова много салатни рецепти за Вашия рожден ден. По правило, на този празник се събират всички поколения на семейството, затова е необходимо да се харесат както на възрастните, така и на децата.

Салата от калмари с домати

Смята се, че поне една рецепта за салата за рожден ден трябва да включва морски дарове. Може би защото в нашата страна те все още се смятат за деликатес, въпреки че през последните няколко години тяхната наличност се е увеличила понякога. Класически пример за това ястие е салата от калмари с домати. За четири порции се нуждаем от следните съставки:

• 500 грама филе от калмари;
• три домата;
• четири варени яйца;
• три скилидки чесън;
• три супени лъжици майонеза (ако желаете, можете да го замените със заквасена сметана);
• куп пресен копър;
• сол и черен пипер - на вкус.

Много е лесно да готвите рожден ден салата с калмари, тя ще ви отнеме около една четвърт час. Първоначално, филетата от калмари трябва да се спускат във вряща вода и да се вари около три минути. Основното нещо - не разграждайте, в противен случай калмарът ще бъде труден и неприятен за вкуса. След изтичане на водата, изсушете и охладете калмари. След това ги нарязани на кубчета. Също така ние правим с домати, и се смилат яйцата на ренде. Смесете домати, калмари, яйца и ситно нарязан копър.

Разбъркайте тази смес и сервирайте пипер на вкус. Заквасена сметана или майонеза, смесена с настърган чесън. Запълваме салатата и я поднасяме на масата. Това е класическа салата в бързаме за рожден ден.

Салата с скариди и ананас

Това е много проста рецепта за салата за рожден ден. Това ястие се приготвя от съставки, които винаги са на разположение в почти всяка домакиня. За да го подготвите, се нуждаете от следните компоненти:

• 500 грама скариди;
• четири варени яйца;
• един може да консервирани ананас;
• 100 грама твърдо сирене;
• майонеза.

Общото време, необходимо за готвене на това ястие, е около 15 минути. От толкова много продукти можете да получите шест порции.

Това е вкусна салата за вашия рожден ден, което гарантира, че ще задоволи всички ваши гости. Първо, варете скаридите за няколко минути в осолена вода. След това го слейте и охладете морските дарове.

Поставете ги на първия слой. Леко намажете с майонеза, а следващият слой се формира от настъргани варени яйца. Отново смажете слоя с майонеза и разстилайте нарязания консервиран ананас. Поръсете салата с настъргано сирене и я поднесете на масата. Сега знаете какви салати да готвите за вашия рожден ден.

Салата "Господарка"

Кулинарията изобретила много салати с оригинални имена. Например, необичайната рождена салата "Господарка" ще изненада всички гости не само с приятен вкус, но и с оригинално име. Защо така нареченото не е известно надеждно, но е гарантирано да дадете извинение за вицове и версии на масата, докато всички ще го пробват.

Вземете осем порции:

• четири сурови моркови;
• 100 г сини сливи (ако желаете, можете да я замените със стафиди или сушени кайсии);
• 150 грама настъргано сирене;
• четири скилидки чесън;
• две варени цвекло;
• 200 грама майонеза;
• една четвърт чаша орехи (на първо място те са необходими за декорация).

За да се подготви това ястие ще отнеме повече време, отколкото за предишния - около половин час. За да направите вкусна салата за вашия рожден ден, накиснете сливи в топла вода и изчакайте, докато се подуе. След това настържете морковите на средна ренде и микс с фино нарязани сини сливи. Сезон с няколко лъжици майонеза. Поставете във формата на кръг на голяма чиния или чиния.

Разбъркайте сиренето с фино нарязан чесън и майонеза. Разстелете слоя сирене директно над моркова.

Също така решетка цвекло, добавете шепа орехи. Можете предварително да ги изпиете в сух тиган или да ги оставите за кратко в микровълнова печка или фурна. Не излейте всички ядки, оставете парче за декорация.

Сезон майонеза на цвекло смес, сол и разпространение на следващия слой в салата купа. Ние украсяваме с ядки и почистваме в хладилника в продължение на няколко часа, така че салатата се влива. Никога не забравяйте за украсата за салати за рожден ден, защото появата на ястия играе важна роля.

Много от тях се препоръчва да приготвят тази салата предварително, например, в навечерието, че през нощта той трябва да бъде правилно приготвен.

Салата "Царски"

Сред рецепти за салати за рождения ден е "Цар". Тя ще служи като истинска декорация за вашата празнична трапеза. За осем порции съхранявайте следните съставки:

• 500 грама калмари;
• четири варени яйца;
• 150 грама твърдо сирене;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• две супени лъжици майонеза;
• 100 грама червен хайвер.

Тази рецепта за празнична салата за рожден ден не е трудна, готвенето ви отнема около половин час. Изпечете калмари за около пет минути, след което ги обръщайте в гевгир. Покрийте със студена вода и изсушете. Нарежете морските дарове под формата на слама.

Разделете яйцата в жълтъци и катерици. Отделно ги разтривайте на най-малката ренде, която имате в кухнята. Настържете сиренето на една и съща ренде. Смесете майонеза със заквасена сметана.

Това е многослойна салата за рожден ден. В дълбоко ястие, първо да половината от калмари, се изсипва слой от червен хайвер. Така и всеки следващия път. Допълнителни слоеве са подредени в реда на сметана с майонеза и половина протрити протеини, сметана с майонеза и половин настъргания сирене, сметана, майонеза и половина жълтъци, всички отново върху слой с майонеза и сметана. Повторете слоевете в същия ред, украсете салата с червен хайвер. Сега няма да страдате от факта, че не знаете какви салати да готвите за вашия рожден ден.

Бяла пиано салата

Рецептата за това ястие е много проста. В допълнение, това е евтина рецепта за салата за рожден ден. За да приготвите шест порции, се нуждаете от около половин час. Вземете следните съставки:

• 500 грама варено пилешко месо;
• 300 грама гъби;
• две свежи краставици;
• четири пилешки яйца;
• 100 грама твърдо сирене;
• растително масло за пържене.

Салата е разположена на слоеве. Първо, варено пиле, всеки от слоевете се намазва с майонеза. Следните слоеве са подредени в този ред - пържени гъби, настъргана краставица, варени яйца, настъргани настъргани сирена. Салата украсява по желание.

Червена тигърна салата

По време на празниците е необходимо да обърнете специално внимание на децата, затова е по-добре да готвите няколко специални ястия за тях. Рецептата за детска салата за рожден ден, която препоръчваме да готвя, се нарича "червен тигър кокер". За тази цел вземете следните съставки:

• три пилешки крака;
• 300 грама шампанско;
• седем пилешки яйца;
• пет кисели краставички;
• един лук;
• три моркови;
• два дафинови листа;
• майонеза;
• копър;
• маслини;
• растително масло.

Това е трудна рецепта за салата, отнема около час, за да я подготвите. Количеството продукти, посочени в тази статия, е достатъчно за осем порции. Ние готваме пилето в осолена вода заедно с дафинови листа. След това се охлажда и внимателно се нарязва на кубчета.

Лук ситно нарязан, гъби, нарязани на плочи. Разтриваме един суров морков със среден ренде и се запържваме с лук в растително масло. Добавете гъбите и задушете с лука, преди сол. Морковете трябва да се гасят поотделно, а след това се добавят към гъбите и се разбъркват добре.

Останалите две моркови се варят и се търкат върху ренде. Ще ги използваме за украса на салата. Яйцата готвят. На голям ренде, смилайте два жълтъка и пет цели яйца. От половин едно яйце изрязваме малки очи, а останалата част от протеина се разтрива върху малка ренде.

Краставици, нарязани на кубчета, и нарязан на ситно копър, смесен с майонеза. За да се улесни разпространението на слоевете, препоръчително е да добавите майонеза поотделно към пилето, отделно да смесите морковите с гъби и краставици.

Първият слой е оформен пиле, давайки формата на тигър на главата. Следва - краставици, гъби с моркови, накрая - размазани яйца. Сега започваме да украсяваме салатата. Разстиламе настъргани моркови, правете бузи и очи от протеини, уши и нос от маслини. Ние създаваме устието на варен колбас или пиле.

Тази рецепта за детска салата за рожден ден ще украси всяка празнична трапеза.

Салата "Руби"

Необичайна салата за рождения му ден се нарича "Ruby". Трябва да се вземат четири порции:

• 300 грама гърди;
• два средни картофи;
• половин крушка;
• едно голямо цвекло;
• 100 грама сушени сини сливи;
• семена от нар;
• две супени лъжици оцет;
• майонеза.

Това е една неусложнена салата за рожден ден, която може да бъде приготвена за половин час. Сварете в малко осолена вода, като добавите дафинов лист. Месото трябва да бъде охладено и нарязано на малки кубчета. Цвекло и картофи отделно се вари до пълна готовност, почистване и триене на голям ренде.

Нарязвайте лука фино и оставяйте да се маринова в оцета. Сините плодове се накисват в гореща вода, ако е необходимо, могат да бъдат нарязани на ситно. Салата слоеве в този ред: месо, лук, цвекло, отново месо, картофи, сини сливи, семена от нар. Не забравяйте да покриете всеки слой с майонеза.

Сладка салата с риба тон и бисквити

Това е една много необичайна и много сърдечна салата, която винаги се яде една от първите на всяка почивка, защото е много вкусна. Препоръчва се да се разпространи върху чиния с високи страни, така че да не се разпада.

Осем порции се нуждаят от тези съставки:

• две опаковки солени бисквити;
• шест варени яйца;
• две кутии тон в собствения си сок;
• 50 грама настъргано сирене;
• две скилидки от нарязан чесън;
• майонеза - на вкус.

Тази салата отнема много време, необходими са повече от час и половина за готвене. Изберете за него специално време и повярвайте ми, няма да ви се губи. Салата ще се оправдае.

Яйцата кипят, чисти, отделяме жълтъците от протеините. Катериците се търкат на ренде и се смесват с малко количество майонеза. В отделна купа трябва да замените тонът от буркана, като добавите малко майонеза, разбъркайте добре.

Във формата, в която ще се сервира салатата, тя трябва да бъде разположена на слоеве в определен ред. Всеки от слоевете трябва да бъде намазан с майонеза. Редът на пластове е както следва: бисквити, а след това отново протеини, бисквити, риба тон се смесва с майонеза, крекери отново, настъргано сирене с чесън и майонеза, крекери отново, най-накрая, украсяват върха на салата с настъргани яйчни жълтъци.

Преди да сервирате, салатата трябва да се влива в продължение на един час при стайна температура. В същото време не е нужно да го покривате. Само след това внимателно обвийте ястието в хранителен филм и го поставете в хладилника. Във филма салатата трябва да бъде обвита, така че да не абсорбира чужди миризми.

Ананасова салата

За мнозина салатата "Ананас" ще бъде привлекателна и вкусна, чиято рецепта е описана подробно в тази статия. За осем порции трябва да вземете:

• три картофа;
• 400 грама пилешки крака;
• 150 грама орехи, наполовина;
• три пилешки яйца;
• 100 грама настъргано сирене;
• шест кисели краставички;
• един лук;
• майонеза;
• сол и черен смлян пипер - на вкус;
• препоръчително е да се използват зелени лукови пера за декорация.

Салата се приготвя за около час, още два часа е необходимо да се попиете правилно. Затова започнете да го режете предварително, много преди пристигането на гостите. Можете да го направите един ден преди това, оставяйки го цяла нощ в хладилника.

Внимателно измийте картофите си, го пригответе в униформа. След охлаждане и пилинг. Разтриваме клубените на голяма ренде. Яйцата се варят твърдо, изчакайте да се охладят, да се почистят и да се разтрият върху голяма ренде.

Сварете пилето бедро. След охлаждане отделяме месото от костите и го нарязваме фино. Настържете настърганото твърдо сирене и нарязаните краставици в малки кубчета. Дръжте силно обеления лук. Всички така приготвени съставки са разположени на слоеве върху овална чиния. Всеки от слоевете се препоръчва за сол, черен пипер и покриване с майонеза. Можете да пропуснете солта само в слоя със сирене, ако вече е солено.

Слоевете са изложени в следния ред: първо картофа, лука след това, след като половината пилешко месо, кисели краставички след това, на следващия слой - останалата пилето, предпоследния слой - сиренето, и най-накрая да снасят яйца.

Топ салата щедро смазва майонеза, украсяват с орехови половинки и варени зелен лук, форма ананас.

Между другото, в тази рецепта вместо половинки от орехи могат да се използват консервирани гъби, които също са много подобни на повърхността на ананас. Ако желаете, салатата може да бъде украсена с маслини, които са нарязани на кръгчета.

Салата с домати и скариди

Това е оригинална салата, която гарантира, че ще удовлетвори всички, които идват при вас за рожден ден. За четири порции се препоръчва да се вземат възможно най-много съставки:

• 500 грама скариди;
• нарязана скилидка чесън;
• две пресни домати;
• два авокадо;
• половин зелен или лук;
• половин лимон;
• две супени лъжици зехтин или растително масло;
• куп зеленина, например магданоз;
• Сол и черен смлян пипер - на вкус.

Тази салата се извършва много бързо. Като цяло подготовката му ще отнеме около 20 минути - десет минути за подготовка и директно за самия процес на готвене.

Започваме с факта, че внимателно скаридите ми и в тиган затоплим растителното масло. Опечете скаридите върху него за няколко минути. Необходимо е да се постигне, че те стават розови. След това ги сол и добавете натрошен чесън.

Успоредно с това пресните домати се нарязват на парчета или кубчета. Изчистваме авокадото и го отрязваме. Нарежете малки нарязани магданоз и лук. Сега смесете заедно авокадо, скариди и домати, разбъркайте добре. Накрая все още е препоръчително поръсва с лимонов сок, подправете със черен пипер и сол на вкус преди сервиране, налейте малко растително масло.

Тези, които сме подготвили тази салата, имайте предвид, че пържени скариди вид в тази салата е много по-за предпочитане, но ако не искате да ги изпържи, а след това може да се направи и варено.

Рецепти за салати, изброени в тази статия, вие сте гарантирани не достатъчно за един рожден ден. Така че всеки път, когато можете да угодите на гостите си с вкусни ястия и да изненадате с новостите.