Как да готвя вкусно ястие от пилешки гърди? Рецепти и препоръки

Почти всички ни харесва да се храним вкусно. Може би не всеки обича да прави това редовно, но поне понякога се поглезете изискано ястие опитайте всичко. И какво би могло да бъде по-добре от самостоятелно приготвения кулинарен шедьовър? За да се подготви нещо специално, всъщност не е необходимо да купувате скъпи екзотични продукти или да притежавате таланта на готвача. Необходимо е само малко търпение, желание и въображение.

За да приготвите шикозната вечеря, понякога достатъчно, което в момента е на разположение в хладилника. Но най-добре е да планирате процеса на готвене малко и поне приблизително да решите сами кои продукти могат да бъдат необходими за следващите експерименти в кухнята. Тази статия ще ви разкаже как, с малко време и желание да създадете вкусна храна, чиято основна декорация ще послужи като ястие от пилешки гърди.

С цялото разнообразие от рецепти от пилешко месо всички те са доста прости (макар и много условни), разделени в няколко категории: супи и бульони, втори курсове, салати и дори разнообразие от леки закуски.

Бульон от пилешка гърда традиционно считани за много полезни и питателни. Но основната му характеристика е способността на дори отслабен организъм да усвои бързо този продукт. Ето защо голям брой лекари препоръчват да се яде пилешки бульон за различни заболявания, вариращи от настинки и завършващи с гастрит. Пригответе такова ястие пилешка гърда може да бъде много проста - просто пуснете парче пиле във врящата вода и гответе, докато не направите. В същото време по време на готвене, можете да добавите във водата крушка и / или моркови, както и малко сол. Когато месото е готово, то може да се използва за приготвяне на салати, а готовият бульон може да бъде не само пиян, но и използван като основа за супа. И това не е тайна за никого диетични ястия от пилешки гърди - това е, преди всичко, супи, базирани на пилешки бульон.

За да се подготви достатъчно супа, пилешки бульон, за да добавите малко ориз, изсипете във вряща вода нарязани картофи, моркови и някои гъби след десет минути (ако е необходимо), и добавете към готовата супа зелените и го оставете да се запари за малко, преди да свалите от огъня. Преди да добавите зеленчуци към супата, сурово яйце може да бъде изкормено в кипяща течност върху бавен огън, като внимателно се разбърква бульона.

Микс от пилешки гърди, който заема мястото си на масата след първите ястия, трябва да бъде задоволителен и полезен. Те могат лесно да станат пилешка гърда със сирене от горчица. За да направите такова ястие, пилешкото филе трябва да бъде нарязано на големи парчета и пържено в затоплен тиган, докато бъде готово. След това поставете месото върху чиния и в маслото и сока, останали в тигана, добавете ситно нарязания чесън и леко го запържете. След това добавете чаша бяло вино или коняк към тигана и продължете да готвите, докато течността е половината от размера. Сега добавете малко сос горчив прах и една супена лъжица гранулирана горчица, излейте половин чаша сметана и колкото се може повече пилешки бульон и добавете пипер и сол на вкус. Когато сосът е достатъчно дебел, разпространяваме го в парчета месо и го пазим на бавна надпревара за пет минути. Сервирайте ги на масата трябва да бъде горещо, предварително напоени правилно соса и украсени с нарязани билки. Шиковото ястие от пилешки гърди е готова и подготовката му не отнема толкова време и усилия.

От пилешките гърди, останали след процеса на приготвяне на супа, можете да приготвите вкусна салата, смесвайки нарязаното месо със зеленчуци и превръзка с майонеза, заквасена сметана или зехтин.