Свалете свинско във фурната

Рядко, каква празнична трапеза, която правим, без продукти от свинско месо. Ястия от нея традиционно заемат едно от основните места в храната на нашата храна. И за празниците в нашето семейство, на масата се сервира печено сладкиши във фурната. Това е един от любимите мезета на членовете на семейството ми и на нашите гости. Защото това свинско е с този вкус и аромат, които всички знаем от детството. Освен това, свинското месо е полезно, богато е желязо, цинк и протеини. Също така много витамини, особено групата В. Свинското месо е добре погълнато и което все още е ценно, допринася за производството на кърма от кърмещи майки. Мазнините в свинете са не само източник на енергия, но и "естествен антидепресант", който често ни помага да се справим с негативните емоции, особено през зимата. Харесва ми да поглезя всички видове месни ролки. Между другото, пържола, можете да готвите, но предпочитам да се пекат свинско във фурната. На печеното ястие се появява ароматната кора, която обичаме и страхотен аромат.

Днес ще подготвим месо. За това ние трябва един фунт мазнини с месото слой, един фунт говеждо месо (има такива), пресни гъби 350 грама, яйце, лук и черен пипер и сол на вкус и няколко супени лъжици растително масло.

За да подготвите ролка на свинско във фурната, трябва да изпълните следната процедура. Взимам мазнината от фризера и оставям минутите за 40 в стаята, а след това започвам да нарязвам тънки ивици от нея. Тънки филийки бекон, както знаете, се получават само от замразените мазнини. След това, на целофан или филм, трябва да тъкат килим от нарязаните ленти от бекон. Когато килимът е готов, оставете го, оставете го да стои. В същото време фино нарязани внимателно измити гъби и лук, и леко се запържва в постно масло. Ще обвивам тези неща в свинско месо. Във фурната, шампанско С лък ще достигнат готовността си и ще дадат вкус на месото.

След това готвя месо на мляно месо за котлети. След това разпространение на квадрат на целофан или хранителни филми добре нарязани кайма. Когато лъчите и гъбите са студени, аз ги слагам в лента в средата на пълнежа. След това вземам целофан или филм под земята за ръба и започвам да свивам здраво кората заедно с пълнежа в чист ролка. Давам му форма на наденица.

Разстилах ролката в средата до матката с мазнини и изваждах филма. След това вземете ръбовете на филма под мазнината, обвийте килима от мазнината около ролката и на мястото на кръстопътя ударите с клечки за зъби. След това повдигам ролката с помощта на моя помощен филм и го предавам на печката, която аз предварително смазвам с постно масло. Сложих в пещ, предварително загрята до 200 градуса. Свинското свинско във фурната трябва да се пече около час.

Описаната по-горе рецепта за рулетка често използвам, подготвя се за пристигането на гостите и в делничните дни можете да готвите нещо по-просто, например, малка роли от свинско месо във фурната.

Вярно е, че за това ястие имате нужда от готови палачинки. Палачинки, обикновено получавам достатъчно тънки. Но ако не знаете как да направите тънки палачинки или не знаете как да ги готвите - можете просто да ги купите в супермаркет. Трябва да вземете 8 палачинки, за да получите четири ролки. За пълнежа се нуждаете: килограм прясно свинско месо, една глава лук, четири яйца, 250-300 грама бекон, черен пипер, сол, подправки за свинско месо.

Поставете твърдо сварените 3 яйца. Докато те готвят, свинско и лук се свива за мляно месо. В него добавете яйцето, солта, пипер на вкус, поръсете със специален подправка за свинско мляно месо. Необходимо е пълненето да се напълни и да се разбърка добре.

Процесът на биене допринася за по-добро смесване на всички компоненти на пълнежа ни в хомогенна маса. След това разгънете всяка палачинка и насложете няколко супени лъжици смляно месо и я разстелете по цялата повърхност на палачинката. След това трябва да покриете палачинката с мляно месо в горната част на втората палачинка, след това повторете процедурата отново.

На следващия етап, разпространение на ръба на палачинката в ред от 3 нарязани на квартали варени яйца и пъти палачинки в ароматни роли. Просто завъртете още 3 ролки.

След това вземи бекон и го наряза с тънки, почти прозрачни плочи, които изправите директно отгоре върху ролките. Пещта се загрява до 200 градуса. След това на печене лист, намазани с постно масло, поставени в ред всичките 4 рула. Печете докато сте готови за 35-40 минути. Бон апетит!