Как да си направим крем сос за риба

За да се поглезите семейното ви вкусно, но не много трудно ястие, не е необходимо да купувате скъпи деликатеси. Достатъчно е да вземеш всяка риба и да го приготвиш за добър крем сос. Той не само ще промени вкуса на ястието, но и ще го направи по-питателна. Кремообразен сос защото рибата се подготвя просто и бързо.

За да направите риба със сметанов сос, имате нужда от 400 грама филе. Можете да вземете група или морски език. Изплакнете я под течаща вода и изсушете с хартиена кърпа. След това изцедете сока от лимон и водата от двете страни. Също така, сол и пипер. Смажете ситно нарязания лук с масло. Там също изсипваме нарязания чесън. Добавете към тях около 100 грама сметана и изчакайте да заври. След това изсипваме 150 грама настъргано сирене от твърди сортове. Пригответе соса, докато се разтопи сиренето. Добавете сол, лют червен пипер и лимонов сок на вкус. Нарежете филето фино и го залейте в соса.

Сега можете да включите фурната, температурата в нея трябва да бъде 180 градуса. дребна риба рибни филета с добавяне на маслиново масло за кратко време от всяка страна и го слагате в млечен кремообразен вид. Напълнете крем сос за риба и поставете в предварително загрята фурна. Времето за готвене е около 15 минути. Рибеното филе се сервира чрез декорация на копъра със зеленина. За него костюмите са перфектни варен ориз.

Но рибата може да се сервира в сладко-кисел сос. Тази рецепта е достойна за внимание. Първо, нека подготвим соса. Взимаме 250 ml. оцет от грозде и го разбъркайте с 90 грама захар, 300 мл. портокалов сок, 100 грама доматено пюре. Изперете всички съставки на слаб огън. След това се изсипва в сос, разреден във вода нишесте (2-3 супени лъжици). Сега трябва да изчакате, докато сосът се свари. Сладко-кисел рибен сос е готов.

След това, нарязани на случаен принцип лук, лук, както и сламена шампанско. Рибеното филе трябва да се осолява и да се поръсва с пипер. След това го изсипваме в брашно и го натопим в разбито яйце. Запържете рибата в тиган, докато се появи зърна от златист цвят. След това в същия тиган запържете лука с гъби. Ние обслужваме нашето ястие. Разстилайте рибното филе върху плочата. След това добавете пържените зеленчуци към него и изсипете соса над него. Ние сервираме на масата, след украса с зеленина.

Млечен сос за риба също е много вкусно. И ако го приготвите малко необичайно, с къри и горчица, можете да изненадате семейството си с оригинално ястие. Първо правим марината. смесвам лимонов сок и всяка подходяща трева за трева (босилек, магданоз, манджар, копър и др.). Налейте мариновани филета от всяка риба и оставете за 30 минути.

През това време можете да приготвите соса. Разтопете 50 грама масло и добавете към него около две супени лъжици брашно. Разбъркайте с корола. След това постепенно добавете загрятото мляко (около 500 ml). Сос готвене, докато стане дебел. След това добавете около две супени лъжици горчица и подправки - черен пипер, къри, сол и червен пипер. След това разбъркайте добре всички съставки. Изсипете малката сос във фурната и поставете филетата отгоре. След това три 100 грама сирене и се изсипва върху рибата. Напълнете ястието с останалия сос и поставете го във фурната. Печете при температура от около 200 градуса за около 30 минути. Излизаме от фурната и, поръсвайки с билки, служим.

Ако смените мляко със сметана в това ястие, ще получите кремообразен сос за риба.

Ние сме свикнали да ядем риба във варена или пържена форма. Но ако приготвите кремообразен сос за риба, тогава всяка рибна ястие ще придобие нежен и необичаен вкус. Лимонов сок, подправки и билки ще му дадат специални бележки. Така че не забравяйте да ги използвате при подготовката на соса.