Салата от варено цвекло: рецепта. Салата от цвекло със сушени сини сливи: стъпка по стъпка рецепта с снимка

Захарно цвекло,

Полезни свойства

Латинското име за цвеклото е бета. Бетаин цвекло отдавна е оценено и използвано в медицината за профилактика на рак. Той се използва широко в козметологията при производството на повърхностноактивни вещества, като напълно хидратира кожата и подобрява външния си вид. бетаин за спортни и здравословни храни цвекло е необходимо за създаването на балансирана диета за подобряване на процеса на обмяната на веществата, така че салата от цвекло с сини сливи винаги на менюто спортни столовете и здравни центрове. Едно от най-забележителните свойства на бетаин е метирането на ДНК, т.е. ефективна борба срещу стареенето на клетките на тялото.

Съставки, които се вписват добре

Ако е варено цвекло с чесън ще стане честен посетител на бюрото ви, тогава дори няма да знаете нищо за проблемите на възрастта. На чесън даде ястие, и съответно, и вашето тяло, всичките му сок, който има мощен антиоксидантен ефект, трябва да бъде смазан със специален чесън съединител. Не пъзете как да подготвите салата от варено цвекло. Рецепти са много прости. Цвеклото е перфектно съчетано с орехи, чесън и кисели краставички. Само краставиците задължително трябва да са бъчви, както казват те, "разкъсайте окото", а не опиянени или консервирани. Салата с такива съставки ще угоди на руски човек.

Салата за месни ястия

Месото е много добро пикантна салата от варено цвекло. Формулата изисква цвекло, краставици, чесън, орехи и майонеза.

- Сварете един голям, 500 грама грама, цвекло в кората. Времето за готвене е 40-50 минути, охлажда се, почиства се и решетка на голяма ренде.

- 2-3 големи краставици, 200 грама всяка, решетка на една и съща ренде.

- 150 грама, можете да малко повече, ядки от орехи котлет с нож.

- Няколко скилидки чесън, грам 20, изтръскайте през цедка за чесън.

- Комбинирайте всички изброени съставки, сезон с майонеза и разбъркайте.

Рецепта стъпка по стъпка на салата от цвекло със сушени сини сливи

Много хора харесват салата от цвекло със сини сливи. Това ще изисква варено цвекло, сушени сини сливи, белени орехи, безстайни стафиди и майонеза. Ето поетапна рецепта:

- Кори от цвекло и решетка.

- Изсипете сушени сливи с вряла вода в продължение на 30 минути, след това изцедете водата, изцедете сушени сини сливи и нарязани на малки парченца.

- Стафиди залейте вряща вода за 10 минути, след това източете водата и стафидата изсъхне.

- Белени орехи с нож.

- Добавете всички съставки към купата, добавете майонеза и разбъркайте.

Салата от цвекло със сини сливи може да се направи без стафиди, замествайки я със сушени кайсии. Сухите кайсии също трябва да се накиснат във вряща вода, преди да бъдат консумирани до мека. За празнична трапеза, можете да опитате красиво и първоначално да направите салата от варено цвекло. Снимката на една от тези опции е поставена по-долу.

Салата превръзка от варено цвекло с растително масло

Зеленчукови кореноплодни растения не се харесват от много, поради някои специфичност на жлезистата вкус. Няма значение. Цвеклото в сурова форма рядко се използва за храна - само под формата на прясно изцеден сок в специална терапевтична диета. Цвекло, приготвено с масло - много меко и приятно на вкус, металната тъкан отсъства. Просто гответе червеното цвекло, отлепете го, решете корена на рендето или нарязани на малки кубчета, сол, черен пипер и сезон с растително масло.

От цвекло правят вкусни топла закуски корейски салати. Мнозина смятат, че те са приготвени от сурово цвекло на същия принцип като морковите. Не е така. Ако цвеклото не се приготвя, вкусът на жлезите ще остане и ще развали цялата чиния. За да се предотврати това да се случи, все още трябва да се вари малко, тоест от точката на кипене да се вари в продължение на 10-15 минути, не повече - тя трябва да се окаже почти влажна. След това бързо се охлаждайте под студена вода, изсушете, обелете и смилайте със специална резачка за корените на корейски моркови. След това поръсете със захар от цвекло и сол, излейте малко количество оцет и каша с ръце за една минута. След това трябва да направите бензиностанция. За да направите това в малък дълбок тиган загрейте маслото трябва да го хвърли смлян черен пипер и лют червен, семена от кориандър земята и нарязан чесън, стойка за 10 секунди, свалете от огъня и веднага се излива в подготвената цвекло. За да се гарантира, че цвекло най-добре абсорбира всички вкусове на подправки и подправки, се препоръчва да натиснете надолу с потисничество. В един ден можете да ядете. На килограм цвекло отнеме около половин чаена лъжичка червен и черен пипер, една чаена лъжичка от кориандър скилидки чесън 6, 3 супени лъжици растително масло, една супена лъжица захар, оцет и сол на вкус.

Рибна салата

Гурметите могат да предлагат салата от сьомга от варено цвекло. Рецептата може да бъде подобрена според вашите предпочитания, но повече по-късно.

- Сварете цвекло и картофи в една униформа, грам от 400, обелете и нарязани на малки кубчета.

- Същото количество пушена сьомга се срязва подобно.

- Консервирани маслини без ями, един буркан, нарязан на пръстени.

- Копър зеленчуци, магданоз, рукола, целина и кориандър, натрошени по традиционен начин.

- Половин чаша белени кедрови ядки трябва да се пекат в тиган и да останат непокътнати.

- Комбинирайте всички гореописани съставки в салата и се сетите с балсамов оцет със синапено масло. Вместо сьомга можете да използвате сьомга или скумрия.

Месо салата за празничната трапеза

Салата от червено цвекло със сини сливи и сандали не е евтино. Но тя може да се превърне в основна украса на празничната трапеза.

- Подгответе марината: смесете в купа балсамов оцет, зехтин и натрошен чесън.

- Поставете маринатата в продължение на 10 минути, приготвени с малки кубчета сварено цвекло.

- Jamon наряза на тънки ивици.

- Сирене "Рокфор" се смила в кубчета.

- Rukkola и листата от зелена салата, за да се счупят с ръце.

- Смесете всички съставки заедно с марината в салатна купа и я поставете върху чинията, декорирайки и декорирайки по ваша преценка.

Салати, облечени с майонеза

Следва друга полезна и проста салата. Изпечено цвекло, моркови, постно говеждо и варел краставици за него се приемат в приблизително еднакви количества. Те трябва да бъдат нарязани на кубчета колкото е възможно по-малки, добавете натрошен чесън и нарязани орехи. Сезон с майонеза. Салата ще бъде невероятна. Тя може да се сервира и като самостоятелно ястие.

Вареното цвекло с майонеза е включено в рецептите на много известни деликатесни салати - "Моят генерал", "Херинг под козината", "Роял" и др. Месото и рибата могат да се използват както във варена форма, така и като пушени или осолени. Цвекло за салати може не само да бъде приготвено, но изпечено във фолио, тогава неговата стойност ще бъде по-висока. Да направя вкусна салата от варено цвекло, рецептата може да бъде всеки от тези, дадени в тази статия, но цвекло за тях трябва да се варят или печени с непокътната кожа.

Опитни готвачи вярват, че салатите от варени зеленчуци не трябва да включват сурови храни, с изключение на ядки, чесън и зеленчуци. Сухите плодове също не се считат за сурови, тъй като те се сваряват, преди да се прибавят към салатата. Въпреки това, почитателите на витамини все още разреждат салатата си с пресни цвекло или моркови. Но това е аматьор.

Тук е много проста, вкусна и лека салата за тези, които не знаят как да готвят: с изключение на варено цвекло и майонеза, ще ви трябва сирене "Фета" и ядки от кашу. Сирене, цвекло и ядки котлет, поставени в салата купа, на върха с майонеза.

Тайните на вкусни салати от варено цвекло

Има няколко функции, свързани с подготовката на салати от захарно цвекло.

Ако искате всички съставки да запазят оригиналния си вид и да не станат цвекло, цвекло, преди да се съчетаят с тях, изсипете с растително масло и се накиснете в продължение на няколко минути.

За да направите салатата перфектна, добавете ядки, обелени от тънкия филм, който ги покрива. За да направите това, ядките, освободени от твърдата черупка, опитайте в продължение на три минути във вряща вода, източете водата, охладете и извадете кожата с пръсти. Тя трябва да се плъзга много лесно. Също така, за да се подобри вкусът на орехите от реколтата миналата година, те могат да бъдат напоени в продължение на половин час в солена варена вода - те ще вкусят като пресни, прясно извадени от дървото.

За салатите зеленчуците трябва да се приготвят в люспите и без добавяне на сол, тъй като това подпомага храносмилането, т.е. загубата на форма, която е неприемлива за салатите. В допълнение, солта присъства в голям брой други компоненти на бъдещите ястия -. В кисели краставички, кисело зеле, кисели или консервирани маслини, гъби, майонеза и др рибни и месни салати На вземат готови за консумация и чубрица. Това е много важна препоръка за тези, които все още не са имали опит в готвенето. Те казват: "недостатъчно осоляване - на масата, и oversalting - цвят", което означава подсолена недостатъчно ястие може да се коригира, но солено ще трябва да се хвърлят в кошчето.

Готовността на зеленчуците за салатата се проверява много лесно - от време на време, докато те са варени или печени, пробиват ги с остър нож. Ако той влиза свободно и без усилия, тогава продуктът е готов.

Салатите от варени храни стават най-вкусните след като стареят в хладилника. От час и повече. Фенове могат да добавят следните към салатите. След като лукът се нарязва и сълзите на плача за него, се изсипва вряща вода над него злодей за няколко минути, след което се сгъват в гевгир и нека източване. Сега може да бъде добавено безопасно към нашите ястия. Лукът, който не е обработен по този начин, неприятно изкривява вкуса на марулята, ако се намира в нея няколко часа.