Тесто за пържени бонбони на кефир: рецепта

Тесто за пържени пайове

Направи бързо тесто на кефир за пържени пайове

Има много възможности за готвене тесто за сладкиши. Но най-бързият и най-лесният е този, който осигурява използването на кефир. Трябва обаче да се отбележи, че такава база е по-подходяща за пържени продукти. Ако трябва да се печете печени в пещта, след това ви предлагаме да направите база, използвайки дрожди.

Така че, трябва:

• кефир съхраняват съдържание на мазнини от 2,5% - пълно стъкло;
• масло без аромат слънчоглед - frac12- стъкло;
• бялата захар не е голяма - голяма лъжица;
• содна канцелария - малка лъжица непълна;
• сол йодизиран - десертна лъжица;
• леко брашно пресято - от 3 чаши.

Месим база

Тесто за пържене пайове на кефир се извършва лесно и просто. Първо трябва да излеете напитката от кисело мляко в купа и да я загреете малко на много слаб огън. След това ястията трябва да се извадят от чинията и да се поставят в нея сода за хляб. Интензивно смесване на съставките с голяма лъжица, трябва да изчакате, докато киселото мляко престане да се разпенва. Освен това е необходимо да се налива сол и захар, а също и да се налива слънчогледово масло без вкус. В края на процеса, основата се изисква да се оформи леко брашно, предварително пресято в сито.

В резултат на това трябва да получите много мека и леко залепете на палмовото тесто за пържени паста на кисело мляко, което трябва да бъде покрито с гъста салфетка и да се остави на топло място 14 часа.

Как да си направим пайове?

Тесто за пържени пайове на кефир много добре се поддава на моделиране. За образуването на продуктите, тя трябва да бъде откъснато от обща основа, а след това се търкаля в не много дебела, но не и тънка торта. В бъдеще в центъра се изисква да се постави пълнеж. След това краищата на основата трябва да са силно засечени с пръсти.

Срутва се в тигана

Вкусното тесто за пържени бонбони на кефир е много бързо приготвено на печката. Освен това, след топлинна обработка става буйна, мека, червеникава и много вкусна.

Преди да започнете пържене на пайове, трябва да изсипете достатъчно мазнини (зеленчуци) в тигана. Идеалната опция би била, ако маслото покрива дъното на съдовете на 1 или 1,5 сантиметра. След достатъчно изпичане на тигана, трябва да бъдат поставени последователно всички кексове на кефир.

След пържене на едната страна на продуктите, те трябва да се обърнат и да се приготвят точно по същия начин. Трябва да се отбележи, че такова тесто не абсорбира много масло, затова пайките не са много мазни.

Готвене на тесто за пържени бонбони върху кефир и мая

Сега знаете как да направите кефир тесто за пържени пайове. Трябва обаче да се отбележи, че може да се подготви по друг начин. В този случай ще ви е необходимо саше суха мая. С използването на тази съставка ще получите по-великолепно и деликатно тесто, което ще направи пайките по-красиви, вкусни и задоволяващи.

Така че, съставките:

• кефир съхранява съдържание на мазнини от 2,5% - 2 пълни чаши;
• масло без аромат слънчоглед - frac12- стъкло;
• бялата захар не е голяма - голяма лъжица;
• суха мая - малко саше;
• сол йодизиран - десертна лъжица;
• брашното се разцепи леко - от три чаши.

Месим кефир-дрожди база

Преди да смесите тестото за пържени бонбони, е необходимо да готвите лъжицата. За да направите това, напитката от кисело мляко трябва да се излива в железен тенджер и да се затопли леко с минимална топлина. След това в кефир, трябва напълно да разтварят бяла захар, излейте целия пакет суха мая и поставете няколко големи лъжици брашно. След като смесите всички съставки с лъжица, те трябва да бъдат покрити с кърпа и да останат близо до горещите батерии в продължение на половин час. След това трябва да получите буйна и ефирна opara, в която трябва да излеете слънчогледово масло без вкус, а също и постепенно да излее сол и останалото брашно.

В резултат на смесването на съставките, трябва да получите меко тесто, което се придържа към ръцете малко. За да го стигнете до желаното състояние, той трябва да бъде покрит с капак или някакъв парцал и след това да остане в топла стая в продължение на 40 минути. След определеното време тестото ще се издигне добре и ще стане напълно подходящо за моделиране на пайове.

Как да образуват продукти и да ги запържваме в масло?

Да се ​​правят пайове от основата на кефир-дрожди трябва да са точно същите като в предходната рецепта.

Приготвените полуфабрикати трябва да бъдат поставени в кипящи растителни масла и пържени от двете страни преди да се оцветят. В резултат на това ще получите много буйни и вкусни пайети, които незабавно трябва да се сервират на членовете на семейството заедно с чаша сладък чай.

Ние правим тесто за пайове

Били ли сте някога направили тесто за пържени бонбони на кефир в хлебопроизводител? Рецептата за такава рамка ще бъде представена на вашето внимание точно сега.

Затова се нуждаем от следните продукти:

• кефир съхраняват съдържание на мазнини от 2,5% - пълно стъкло;
• яйца пресни не големи - 2 броя;
• сол йодизиран - frac12-десертна лъжица;
• захар бяло не е голям - малка лъжица;
• содна канцелария - малка лъжица непълна;
• леко брашно пресято - 2 чаши.

Процесът на месене

Breadmaker е много полезно устройство за домакиня, в което не само можете да печете вкусен домашен хляб, но и да приготвяте всяко тесто. За да направите основа за пай с него, трябва да поставите всички горепосочени съставки в купата и след това да настроите партидната програма за времето, което желаете.

След определения период тестото ще стане хомогенно и с необходимата консистенция. След това можете безопасно да го използвате, за да направите сладкиши.

Как да се пържи?

Фритюрникът от тестото е сравнително лесно. Първо, в горещ тиган с масло, трябва да поставите голяма лъжица от основа и да я разпределите под формата на плоска торта. Освен това е необходимо да поставите пълнеж и отново да покриете теста. След пържене на дъното на продуктите те трябва да се обърнат и да се приготвят по подобен начин.