Картофи в саксии във фурната: рецепта

Картофите в саксии са много ароматно и вкусно ястие, което всеки ще хареса. Благодарение на дебелите стени на саксията, месото не се запържва, а изчезва. Това го прави по-сочен и запазва полезни елементи.

Картофи с месо

Рецептата за картофи с месо в саксии е много проста. За него имате нужда от продукти, които са във всяка къща или могат да бъдат закупени безпроблемно в близкия магазин. Но ястието, въпреки обичайните съставки, е много питателна и питателна.

Така че, за картофи в саксии ще трябва:

• пилешко филе - 250 г;
• 3 дафинови листа;
• 1 малък морков;
• сол и черен смлян пипер;
• 300 грама млади картофи;
• 5-6 грах от черен пипер;
• масло.

Етапи на готвене:

1. Месото се изплаква добре, след това се изсушава с хартиени кърпи и се нарязва на малки парчета с дебелина 2-3 см.
2. Предварително загрейте тигана. Запържете пилешкото филе в масло.
3. В готовите саксии комбинирайте пърженото пържено месо.
4. Измийте картофите. Тъй като рецептата използва млади грудки, не е необходимо да отлепваме кората от тях. Също така се препоръчва да се изберат малки картофи, които да се поберат в глинени съдове.
5. Смажете лука ситно.
6. Отстранете морковите от мръсотия, изплакнете, обелете и нарязани на кубчета.
7. Зеленчуците се изсипват в тиган за 10-15 минути.
8. След това ги изсипете в саксиите за пиле. Покрийте с капачки, предварително напълнете рецептата с топла вода.
9. Добавете сол, черен пипер и дафинови листа.
10. Скрийте саксиите с месо и картофи във фурната за един час при температура от 180-220 градуса.

Рецепта за картофи с гъби в саксии

Съюзът на гъбите, картофите и месото отдавна се счита за класика. Тези съставки напълно съвпадат, подобрявайки вкуса и аромата един на друг. За експеримента се препоръчва да добавите кисели краставички, които ще дадат на ястието приятен пикантност.

За да приготвите картофи в съд в фурната, от която се нуждаете:

• 500 грама телешко месо.
• 200 г сирене.
• 10 млади картофа.
• 200 г заквасена сметана.
• 250 г гъби.
• 2 броя всяка. осолени краставици и моркови.
• Сол, пипер.
• 2 глави лук.
• 4 скилидки чесън.
• 2-3 копъра на копър на порция.
• Растително масло.

Подготовка на картофи в саксии:

1. Изплакнете месото и нарязайте на малки парченца.
2. Мариновани краставици в малки кубчета.
3. Гъби, нарязани на тънки плочи.
4. Обелете чесъна и го нарежете много фино. След това нарязайте копър.
5. Обелете луковиците, фино нарязани. Сладкиш до леко златист в тиган в олио.
6. Изрежете младите картофени клубени със сламки, без да отстранявате кората.
7. В глинени съдове за печене, изсипете парче телешко месо. Нагоре с кисели краставички.
8. След това смесете чесъна, билките и гъбите. Добавете тази смес към всеки съд.
9. Добавете сол и подправки. Изсипете бульон и покрийте всеки контейнер с капак.
10. Поставете във фурната за 1 час. 10-15 минути преди края, отворете капака, излейте заквасената сметана и поръсете с настъргано сирене.

Рецепта със свинско месо

Тази картофена рецепта в саксии се реализира с добавяне на свинско месо. Тази опция е подходяща за тези, които са отегчени от обикновената храна. Основни предимства на ястието:

• простота на готвене;
• отличен вкус и ароматни свойства.

За да приложите свинска рецепта в гърне с картофи, трябва:

• 1 кг свинско месо;
• 3-5 лъжици маргарин;
• сол и черен пипер;
• 180 г боб;
• зелен лук - 8-10 пера;
• 2 големи картофи;
• моркови и домати - 2 бр.;
• сладък червен пипер - 1 бр.;
• 1 среден патладжан;

Процес на готвене:

1. Изрежете свинското месо на малки порции, така че да има 5-8 парчета във всеки съд. Да заспиш в танковете за копнеж.
2. Нарежете домати на кръгли филийки. Покрийте ги с месо.
3. Изрежете низ боб. Разтрийте го с дълги тънки ивици.
4. Отлепете патладжана. Нарежете го на кубчета, чиято страна е не по-голяма от 4 см. Покрийте го над боба.
5. Нарежете зеления лук и добавете в саксиите.
6. Сладък пипер нарязан на кубчета, и нарязан котлет. Добави в заготовки.
7. Изсипете контейнерите с вода и добавете парче маргарин.
8. Изпратете свинското месо и картофите в съд в пещта за 1,5 часа.

Рецепта от картофи с говеждо

Много вкусно е ястие от говеждо месо. Важно е, че е свеж, без неприятни миризми. За рецепта от картофи в саксия във фурната са необходими съставки:

• 640 грама картофи;
• 800 г телешко филе;
• 1 литър вряла вода;
• сол, черен пипер;
• растително масло;
• 3-4 глави лук;
• масло - 50 г.

Добър съвет: саксии, пълни с храна, е по-добре да се поставят в студена фурна, защото поради рязкото падане на температурата глината може да се пръсне и съдържанието се изсипва.

Как да готвя картофите с говеждо месо

1. Потопете го във вода за 15 минути. Изплакнете го под кранчето. По този начин плътта се отървава от кръвта на животното, както и възможни малки парченца кости, които могат да развалят чинията.
2. За да направите месо, нарязани вени и филми.
3. Нарежете месото на малки парченца.
4. Картофените клубени се измиват и нарязват на кубчета, равни на размера на месото.
5. За всеки пот, пригответе парче масло.
6. Лукът е ситно нарязан на ситно златист цвят в тиган в масло.
7. Подгответе бульон с подправки.
8. В дъното на тенджерите лежеше картоф, отгоре - парчета месо.
9. Поръсете говеждото с пържен лук. Поставете лък на парче масло.
10. Изсипете всеки съд с бульон, така че да покрива всички съставки.
11. Покрийте картофите в саксиите с капаци и ги поставете във фурната.
12. Температурата на готвене е 180 градуса. Време за изчакване - 1 час.

Рецепта с пуйка

При приготвянето на това ястие се използва един малък трик. Състои се от факта, че филето от пуйка е мариновано преди готвене. Благодарение на това, една пуйка с картофи в саксии е по-сочна и вкусът става по-ярък.

Необходими продукти:

• 700 г филе от пуйка;
• 20 g естествено кисело мляко без вкусови добавки;
• една горна лъжица;
• сол и подправки;
• 0,5 kg картофи;
• 5 скилидки чесън;
• няколко клонки от магданоз и копър.

Приготвяне на картофи с пуйка

1. Птицата се натопи във вода за 10 минути. След това изплакнете и изсушете със салфетки. Нарязани на парчета с дебелина не повече от 2 см.
2. Изсипете месото равномерно в саксиите, подправя се с пипер и сол.
3. Направете сос от кисело мляко, горчица и подправки. Разбъркайте добре.
4. Напълнете ги с птица. Сместа трябва да обвива всяко парче пуйка.
5. В 2 часа слагат пили за очистване.
6. Чесънът и зелените фино нарязани.
7. Картофи, нарязани на филийки, равни на резени от пуйка. Поставете ги на дъното на пота.
8. Нагоре с месо и чесън.
9. Покрийте всяка порция с фолио и заредете в пещта за един час при 185 градуса.

Рецептата за картофи с пиле

Картофите в саксии с пиле имат уникален вкус и мирис. Това се постига с факта, че месото и картофите се приготвят в собствен сок. Поради ниското съдържание на мазнини в пилето, ястието е подходящо за диетична диета. Такива вкусни храни могат да се хранят и за деца.

Състав за картофи в саксии:

• 320 грама картофи;
• 320 г пилешко филе;
• 1 глава лук;
• 100 g разтопено сирене;
• 4 скилидки чесън;
• магданоз, копър;
• няколко супени лъжици заквасена сметана;
• подправки, сол и черен пипер;
• 0,5 литра бульон;
• слънчогледово масло;
• 1 среден морков.

Подготовка на саксии "пиле"

Преди готвене, всички зеленчуци трябва да се изплакват обилно под вода и да се почистват от външната обвивка.

1. Моркови, нарязани картофи на кубчета.
2. Пилето трябва да бъде добре измито и нарязано на филе. Получената плът се нарязва на малки парченца.
3. Месото се поръсва с подправки, сол, черен пипер и се разбърква добре.
4. В затоплена тиган в олио, запържете плътта на пилето. Сладкиш до златисто кафяво.
5. В другия съд едновременно запазете лука и морковите.
6. В дъното на саксиите поставете филето от пиле.
7. Нагоре с лук и моркови. Последният слой е нарязан на картофи.
8. След като се изсипе бульон почти до самия връх на съда.
9. Извадете печено пиле във фурната за един час.
10. При подготовката на основното ястие направете кисело-чесън сос. Те мажат картофите 10-15 минути преди да изтече времето. Също така поръсете със настъргано сирене и пресни билки.
11. Не изваждайте от фурната, докато сиренето се стопи и сосът не се загрее.

Рибна рецепта с картофи

Рецептата за картофи в саксии с риба е много необичайна, тъй като е обичайно да се използва говеждо, свинско или птиче месо. Желателно е да се ловят следните благородни сортове:

• океанска пъстърва;
• сьомга;
• сьомга.

Съставки, необходими за рецептата:

• 500 грама от любимата си риба;
• 1 кг млади картофи;
• 2 глави лук;
• магданоз, копър и салата;
• сол, черен пипер, подправки за риба;
• мастен крем или заквасена сметана - 1 опаковка.

Процес на готвене:

1. Изплакнете филетата с риба. Изсушете с хартиени кърпи. Изрежете плътта в кубчета или ивици.
2. Измийте картофите, отлепете, нарязани на същите парчета като рибата.
3. Обелете лука от люспите и нарязани на половин пръстени. Зелените ситно нарязани.
4. Във всяка пота до дъното картофите бяха половин обем. Поръсете лук с лук. На лука поставят парчета рибни филета.
5. Заквасена сметана или сметана, смесени със зеленчуци и подправки. Излейте съдовете със смес.
6. Изсипете заготовки с леко осолена вода. По този начин, когато контейнерите с чиния са поставени във фурната, процесът на копнеж ще започне, а не пържене.
7. Загрейте фурната до 180 градуса. Промивайте най-малко 20 минути. След това, намалете топлината с 30-40 градуса и оставете саксиите още 10-14 минути.