Железен пай с картофи и пиле. Бързо изсипете тортата: рецепта

Само пайове: мая, осолена, сладка и зеленчукова. Но сред огромното количество от всички видове печене, специално място се заема от наводнени. Вече може да се използва едно име, за да се прецени състава на такъв пай. Вероятно всеки вече е разбрал, че в този случай нещо излива нещо. Ако е по-точно, пълненето е покрито с тесто. Да се ​​приготви желе пай с картофи

Jellied пай с картофи и пиле

За да подготвите пълнежа, ще ви трябва:

1. 6 средни картофи.
2. Подправки, сол и черен пипер.
3. Пилешко филе.

За приготвяне на тестото:

1. 400 милилитра майонеза.
2. 5 яйца.
3. Половин чаена лъжичка сол.
4. Чаша кисело мляко.
5. Чаена лъжичка сода.
6. До 15 супени лъжици брашно.

Как да готвя

Картофите трябва да бъдат почистени, добре измити и нарязани на ситно. Пилешкото филе също трябва да бъде натрошено в чисти кубчета с малки размери. След това всички съставки трябва да бъдат смесени, добавяйки сол, подправки и черен пипер.

Когато пълнежът е готов, можете да продължите да месите тестото. За да направите това, трябва да качите всички яйца в дълбок контейнер и да ги разбъркате добре. След това в получената течност е необходимо да се налива кефир, да се добави сол и сода. По-добре е да полагате брашното постепенно, тъй като тестото трябва да се окаже консистенция като заквасена сметана.

Сега тавата за печене трябва да бъде внимателно намазана с растително масло. Ястията трябва да се вземат дълбоко. В готовия контейнер трябва да излеете около 1/3 от теста. В резултат на това слоят с плътна маса трябва да бъде 0,5-1 сантиметър.

След това можете да поставите готовия пълнеж в матрицата и да излеете останалата част от тестото. Капацитетът може да се постави във фурната, предварително загрята до 180 ° С. За пълнене на пай с картофи и пилешки ястия propeksya, ще отнеме 45 минути. Когато горният слой на тестото е кафява, можете да покриете чинията с фолио.

Как да готвя излейте пай с пиле

Пилето и картофите са добра комбинация. Дуетът от тези продукти е идеален за оригинални и вкусни ястия. Железен пай с такова пълнене ще се хареса на цялото семейство. За да приготвите тестото, можете да използвате майонеза, маргарин, класическо кисело мляко или заквасена сметана.

Така че, списъкът на съставките:

1. 100 грама майонеза или маргарин.
2. 3 яйца.
3. Няколко чаши брашно.
4. 200 грама заквасена сметана или кисело мляко.
5. Сол.
6. Лук.
7. Хидратирана сода или прах за печене.
8. Филе от пиле.
9. Картофи.
10. Пипер черен черен.
11. Sesame.

Етапи на подготовка

Желеният пай с картофи и пиле се приготвя много лесно и бързо. За начало е необходимо да се направи пълнеж. За да направите това, пилешкото филе трябва да бъде внимателно нарязано на тънки плочи. Лукът трябва да се почисти и наряза. По-добре е да го изрежете с половин пръстени. След това лукът трябва да се пържи в растително масло, за да стане златист цвят. Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани с чиста слама.

Сега можете да готвите тестото. За да направите това, вземете дълбок контейнер и смесете в него омекотен маргарин или майонеза с брашно и заквасена сметана, добавяне на бакпулвер, сол и яйца. Тестото трябва да бъде добре омесено, така че да няма бучки.

Формулярът за печене трябва да бъде омаслен. В предварително приготвения контейнер трябва да се излее полутекно тесто. След това поставете слой от пълнежи от лук, картофи и пиле. Сега трябва да се налива във втората половина на тестото. Ако желаете, ястието може да бъде поръсено със сусамени семена. Сега напълнете пай с пилето и се печете за 60 минути.

Ето как те подготвят наводнението пайове с пиле и картофи. Ако е необходимо, пълненето на тази партида може да бъде пържено. Това ще съкрати времето за печене до 30 минути.

Торта в мултиварианта

За готвене месо пай с картофи в многообразие, ще ви трябва:

1. 160 грама брашно.
2. 3 яйца.
3. 0,5 чаши майонеза.
4. За да опитате сол и черен пипер.
5. 0,5 чаши заквасена сметана.
6. Пилешко филе.
7. 1 пръчка от "Лов" наденица.
8. 5 картофа.
9. Лук.

Стъпка по стъпка

Можете да направите тази торта с желе на кефир. Но вкусът ще бъде малко по-различен. Ето защо, за да подготвите теста, е по-добре да използвате майонеза и заквасена сметана. Но първо трябва да направите пълнеж. За да направите това, картофите трябва да бъдат почистени и добре измити, а след това нарязани, нарязани на ленти. По-добре е да направите тънки филийки. Така че картофите ще бъдат по-бързо изпечени.

Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на половин пръстени. Пилешкото филе трябва да се измие и да се нарязва на малки парченца. С колбасите, отстранете черупката и нарязани на кубчета.

Сега можете да готвите тестото. За да направите това, смесете заквасена сметана и майонеза в дълбок съд, добавете яйце, сол и брашно към сместа. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени, за да се получи еднаква маса.

В дъното на купата трябва да се разположи мулти-маркер пълнеж от картофи, лук, пиле и колбаси, всичко това трябва да бъде препечено и солено. Сега мулти-марката може да бъде затворена и режимът "Печене" да бъде настроен на 60 минути.

В заключение

Изливането на желе на кефир, на заквасена сметана или на майонеза е много задоволително и вкусно ястие. Те могат да изненадат неочаквани гости, тъй като се подготвят много бързо. И че паякът се оказва ароматен и ефирен, е необходимо да се прибегне до някои трикове:

1. За да не прекалявате с брашното, си струва да го добавите постепенно. За начало всички течни компоненти трябва да се смесват в контейнера. И едва след това можете да добавите брашно. Изсипете го в тестото на малки порции. Не забравяйте, че пълненето трябва да бъде сходно в консистенция със заквасена сметана.
2. Прах за печене ще направи брашното част от пая по-пищна, богата и порьозна. Ако такава добавка в кухнята не е намерена, тогава можете да я използвате изсушена сода. Разбира се, ако тестото не се приготвя на кефир.
3. В края на подготовката гелът може да се поръсва със сирене. След това ястието трябва да се остави в предварително загрятата фурна за още няколко минути.