Пилешки котлети със зеле: прости и вкусни ястия!

В кулинарния свят има много рецепти за подготовка на всякакви видове котлети, кроасани

Съставките

Трябва: паунд на филе и същата зеле, луковици пара, чесън, чушки смес със сол, бисквити или брашно (да се търкаля), растително масло за пържене.

Готвенето е лесно!

1. Нарежете пилешкото филе на по-малки парчета, като предварително се изплаква добре под кранчето. Ако продуктът е закупен замръзнал, то трябва да бъде предварително размразен по естествен път (а не в топла вода или в микровълнова фурна) - ще бъде по-вкусно.
2. Зелето се измива и се нарязва на големи ивици. И наряза лука в куб.
3. След това ще се занимаваме с мляно месо. Fleshku и лук преследват месомелачката (дупките в решетката ще избират по-големи).
4. Зелето също се превърта, но в различен контейнер, отделно. Ако листата са прекалено сочни, след обработка в месомелачка, получената маса трябва да бъде леко изцедена, така че крайният продукт да не се разпада в тигана при пържене. Свързваме се с мляно месо.
5. Добавяме смес от чушки и сол (на вкус), ситно нарязан на чесън, можете да използвате няколко провансални билки - пилешко месо със зеле ще се окаже ароматно и ароматно. Ние смесваме цялата маса напълно. По принцип можете да добавите към месото на брашното с яйцето, но те ще направят продукта по-строг. Като цяло решавайте за себе си. В този случай ще направим без тях.
6. Топло запържваме тигана със слабо олио, така че почти кипене.
7. В същото време създаваме котлети (е по-лесно и по-удобно да се направи това с мокри ръце в хладка вода). Слагаме заготовки (те трябва да са кръгли и малки по размер) в брашното.
8. Запържете ги на слаб огън, докато се образува червеникава кора (минути 5-7 от всяка страна). Ние го довеждаме до готовност (в крайна сметка ястието може да бъде покрито и леко загасено).
9. Друг нюанс: зелето може да бъде предварително варено, но тук използваме сурово, тъй като има отличен набор от витамини, които са необходими за човешкото тяло. И листата, толкова по-пропуснати през месомелачка, и така перфектно пържени, най-важното - да се запърже в бързаме, на слаб огън. Е, ние не бързаме с вас?
10. Нашите вкусни пилешки кюфтета със зеле са готови! Рецептата, както виждате, не е трудна, а съставките могат да бъдат закупени от всеки близък магазин или пазар. Масата може да се сервира с картофено пюре, каша от елда, зеленчукова салата.

Пилешки котлети със зеле и моркови

Това ястие може да бъде направено още по-бързо и по-лесно, ако вземете готови пилешки каши. И също така - добавете сладък и сочен морков!

Така че, ние трябва: един фунт мляно пилешко, 250 грама зеле и най-много моркови, яйце, лук, няколко скилидки чесън, пресен копър, брашно, растително масло, смес от черен пипер и сол.

Готвене?

Готов мляно пилешко (закупени от супермаркета или варени лично) се смесва с кайма зеле и моркови (можете да добавите малко мляко хляб - 200 гр). Общото тегло и добавяне счукан чесън на лук. Има също така въведе млад нарязани копър, пилешко яйце суров черен пипер и сол смес. Всички компоненти са напълно смесени, докато гладка (може да използвате миксер или пасатор). Панорамно добра загрявка, поръсени с растително масло. От масата на мокри ръце се образува кръгла пилешки котлети със зеле и моркови. Валцована в брашно или галета, се запържва от двете страни до златисто кафяво. На финала, който обича мека, може да гасят 5 минути под капака (където не се добавя вода в коритото). Румен банички на мляно месо готов! Готови ли сте да се сервира с или без него гарнитура. Между другото, може да готви пилешки котлети с карфиол. След това сменете цвета на бяло, предварително отвара от него, докато половината. И всичко това на останалата част от съставките и процеса на готвене - едно и също! Насладете се на апетита си!