Зелеви бонбони с манга за всеки вкус

Колко вкусно и полезно е възможно да се приготвите от обикновеното зеле! Въпреки това, когато споменаваме този зеленчук, повечето хора по някаква причина помнят само супа, маруля и зелените рула. Но този асортимент от зелеви ястия не е ограничен. Малцина знаят колко са вкусни зеле с манга.

С предимство за децата

Всяка майка се опитва да готви за детето си нещо необичайно, вкусно и, разбира се, полезно. Зелените котлети с манга могат лесно да се справят с такава задача. За тези, които се съмняват, можете да обясните. Първо, зелето съдържа много фибри и много витамини, необходими на човешкото тяло. Тази комбинация не може да бъде пренебрегвана при съставянето на дневно меню. На второ място, прясно зеле може да се купи в магазина по всяко време на годината. Между другото, той запазва хранителните си свойства дори и при дългосрочно съхранение. Но ето проблемите. Бебетата обикновено не желаят да ядат салати. Така че не ги хранийте с супа всеки ден. Необходимо е да се наблюдава известно разнообразие. Тук фантазията и здравият разум са на помощ. Една отлична възможност в този случай може да бъде зеленчукови бонбони с манга. Тук можете веднага да убиете две "зайци": и ползите от зеле, и любовта в детството всички деца. А ястието е бюджетно. За него ще е необходимо да вземете само половин чаша мляко, сол, 2 яйца, 125 грама манго, малко черен пипер, грозде (или брашно), растително масло за 1 малко зеле от зеле.

Кук по-добре, както следва:

1. Изсипете нарязаното зеле с мляко и къкри, докато омекне.
2. Добавете солта, разбъркайте и изсипете мангото. Малко варя, докато крупът се надуе.
3. Извадете от огъня, добавете яйцата и заменете хомогенното тесто. Можете да вземете само жълтъци, така че масата да е по-дебела.
4. От получената смес се приготвят пържоли, тиган и ги запържете в тиган.

Децата трябва да сервират това ястие със заквасена сметана или яйчен сос.

Сочно вегетарианско ястие

Зелените котлети с манга са добри не само за децата. Те са приготвени с удоволствие от тези, които обичат това ястие, но не ядат месо. Те са вегетарианци. Има една прекрасна рецепта, която ви позволява да готвите много деликатни, сочни и ароматни котлети.

съставки:

• 800 грама бяло зеле;
• на frac12 - чаша брашно и грис;
• сол;
• 1 лук;
• чифт малки карамфил от чесън;
• пипер;
• хляб трохи.

Запържете котлети в растително масло.

Кюфтетата със зеле и манго готвят просто:

1. Прясно зеле, за да отрежете и нарязани на кипяща вода. След 10 минути изключете огъня и просто източете водата.
2. Зърнете зеленчуците в месомелачка. След това стиснете масата, за да премахнете излишната влага.
3. Добавете манго, брашно, черен пипер, сол. Разбъркайте добре и оставете сиренето за отлежаване за 0,5 часа. Манка трябва да набъбва по това време.
4. От получената смес с мокри ръце, украсете малки котлети и ги запържете в олио в тиган.

Можете да ги ядете със сосове и дори без гарнитура. И за много малко мляно месо, препоръчително е да не добавяте чесън.

Котлета със зеленина

Когато се затопли на улицата и зеленината узрява в градината, искам да я добавям към всичко. Не се ограничавайте до това. Например готвя необичайни зеле. Рецептата за готвене изисква да има на ръка малко зеле зеле, 1 яйце, 100 грама грис, сол, галета, копър, черен пипер и, разбира се, растително масло.

Всичко се прави така:

1. Нарежете зелето големи, поставете го в тенджера, изсипете 0,5 чаши вода и го поставете на огъня. Необходимо е да се гаси, докато всичко се смекчи. Това ще отнеме 10-15 минути. Основното е, че водата не се вари напълно. Тогава зелето няма да бъде задушено, а печено и дори изгорено.
2. Прехвърлете масата в блендер и я нарязайте на каша.
3. Добавете яйцето, солта, грис, натрошен зелен копър и разбъркайте добре тестото. Ако сместа стана течна, тогава можете да добавите малко бисквити.
4. От подготвената маса се образуват котлети и се запържват в растително масло.

Ястието ще приляга идеално в началото на деня като закуска, а зелените ще му придадат специален вкус и аромат.

Пощенската опция

Тези, които се придържат към многобройни длъжности, от време на време трябва да се въздържат от някои продукти. Така например, яйцето е табу за тези дни. Но това не означава, че не можете да ядете зеле котлети. рецепта с манга и без яйца не е по-лошо от останалото. За работа е необходимо да се приготвят само 0,5 кг бяло зеле, чаша вода, 75 грама грис, 50 грама галета, растително масло и малко сол.

Първо, трябва да отбележим, че такива котлети могат да бъдат приготвени по два начина: от прясно или задушено зеле. Помислете за първия вариант:

1. Нарежете зелето колкото е възможно по-малко, добавете малко брашно и вода и след това го разбъркайте.
2. Изсипете солта, мангото и гответе кората.
3. Счупете котлети, навийте ги в галетата и ги запържете под капака на много малък огън, докато се появи характерна кора.

Приготвени по този начин котлети са много деликатни и вкусни достатъчно, и никой дори няма да забележите липсата на яйца.

Абсолютно без зърнени храни

Предлагат се вкусни бонбони, дори и да нямат никакви зърнени храни. Това е просто.

съставки:

• 1 глава (малка);
• 2 яйца - бисквити на земята;
• 50 грама брашно;
• сол;
• растително масло.

Готвенето трябва да бъде както следва:

1. Нарежете зеле върху ренде. Ако желаете, можете да използвате комбайн.
2. Добавете брашно, яйца и разбъркайте добре. Солта се добавя в самия край, преди началото на пърженето.
3. Оформете котлето, навийте го в галета и го поставете в тиган с врящо масло.
4. Запържете заготовките от двете страни. След това леко покрийте тигана много плътно с капак и сипете на слаб огън за 10-15 минути.

Сега тестени котлети с хрупкава кора са все още топли могат да бъдат сервирани на масата, изобилно ги поливане със заквасена сметана. По същия начин можете да готвите котлети не само от зеле, но и от всякакви други зеленчуци: моркови, тиквички. Комбинацията от различни видове топлинна обработка (охлаждане и пържене) позволява на продуктите да разкриват най-ясно своите вкусови качества. И тези, които се опитват да следват неговата фигура, можем да ви посъветваме да използвате керамични чинии. Това не изисква много масло и не може да се страхувате, че продуктът ще изгори.