Скала златни - царски гъби

Кралските огнестрелни оръжия са ежедневното име на златните люспи, гъбичките на семейство Строфарий. Последните включват други представители царството на живата природа. Това е лято проклятие, фалшиви и няколко гъби. Скалата златна расте на купчини широколистни растения, предпочитайки върба и елша, по-рядко на брезови бучки. Понякога обаче може да се намери върху жива и мъртва дървесина от иглолистни видове и в блатен терен. Науката познава около 150 различни вида от тези гъбички и само около три дузини са често срещани в горите в средната зона на Русия. В Япония се отглеждат някои видове люспи, отглеждани на специални насаждения за по-нататъшна продажба.

описание

Кралските огнестрелни оръжия, като обикновените, живеят в малки семейства, малки групи. По външния си вид тази гъба се различава съществено от другите братя. Шапката му достига истински кралски размер, растящ на диаметър 20 сантиметра. Кралските фойерверки, снимките от които са представени в статията, изглеждат много приятни и необичайни.

Това злато покритие капачка малко по-тъмен на цвят скали (оттук и името на гъбата) и наподобяват бодлив топки, които се провеждат върху тънък (по отношение на техния размер) стволови диаметър 1-2 см, разтегателен понякога до 15 см дължина. Тъй като "остаряване" pholiota капачката бледо, получаване на мръсни гадни нюанси, както и основата, а напротив, се превръща от светложълт до кафяв на цвят. Royal гъби - гъби, снимки на които често се използват за илюстрация, поради необичайна външния им вид.

Период на оплождане

Първите шапки на младите златни люспи се появяват в широколистните гори вече в средата на юли, а до средата на октомври се моля за събиране на гъби. Между другото, поради ранната си поява, кралските лели често се бъркат с фалшивите, които растат в горите около същото време на годината. Върхът на плодовете на скалите е в началото и средата на есента и продължава до първите слани.

Използвайте го при готвене

Кралските огнестрелни оръжия са класифицирани като условно фалшиви. При подготовката им първо трябва да кипнете за 20 минути. Тези гъби се използват във вторите ястия и салати. Отличните аромати имат вкус идеално комбиниран със пържени картофи и лук. Те са също толкова добри, когато подготвят заготовки за зимата. Вкусът, в който се събират царски гъби иглолистни гори, се различава от вкуса на гъби от широколистни - те са малко горчиви. Поради това е по-добре да ги използвате само при очистване и очистване. В допълнение, златните скали са отлични за сушене и замразяване.

Хранителен състав

Royal гъби са източник на тиамин и рибофлавин, витамин РР, С и Е. Освен това, гъби съдържат като полезни за микроелементи на човешкото тяло като фосфор, магнезий, калций и калий, натрий и желязо. Съставът включва злато pholiota Бекс 2.2 гр, 1.2 грама мазнина 0,5 г въглехидрати. Калорийното съдържание на гъбичките е 22 kcal на 100 g продукт.