Въздух сладост: устройство за памук бонбони за дома

Карамел мирис на памук бонбони в много хора се свързва с празник, посещение на цирк, лунен парк, щастливо детство време. Това е изключително просто ястие. От необходимите съставки има само един продукт. И колко емоции той може да причини! Благодарение на простотата на деликатеса, той може да бъде приготвен вкъщи, добавяйки малко въображение по време на производствения процес.

разнообразие

Памучните бонбони могат да бъдат оцветени (сянката се постига чрез добавяне на цветовете на храната) и класически бели. Може да се продава както на пръчка, така и в опаковка или специална опаковка. Ароматизиращите добавки и аромати могат да му придадат вкус на лимон, ягода, ябълка и други плодове. Но основната рецепта остава непроменена.

Какво трябва да направите за деликатеси?

За подготовка е необходимо да се вземат:

• 200 g захар;
• 100 g вода;
• десет капки оцет от трапеза.

В тенджера с дебело дъно, за да покриете захарта, изсипете подкислена течност. При непрекъснато разбъркване маслото да се заври, след което се изважда от огъня, леко се охлажда и отново се запалва. По този начин е необходимо да се постигне състояние на солидна голяма топка светлокафяв цвят. За да избегнете тези етапи на готвене, можете да закупите специална композиция за устройството за памучни бонбони за къщата. Това е захар с вкус, ароматни и цветни добавки, но цената му може да достигне до 2500 рубли на килограм.

Апарат за производство на памучни бонбони

На пазара има много подобни единици за кетъринг комплекси, както и за лична употреба. Основно китайско и полско производство. Съществуват и устройства за памучен бонбони за къща от руско производство. Примери за тях са стоките на завода в Твър. От руски фирми е по-лесно да откриете автомобили, които не са на ваше разположение. Когато избирате, обръщайте внимание на:

• материална купа (най-добрият вариант - метал);
• Наличие на защитна капачка (осигурява точна работа);
• надеждността на електрическите компоненти.

Цената на устройството за захарен памук за дома варира и зависи от производителя и капацитета на апарата. Можете да намерите бюджетни коли за 700 рубли, петнадесет стотици и пет хиляди рубли. Те са обединени от факта, че това са малки устройства, подходящи за домашна употреба. Необходимо е да се придържате към рецептата за производство, посочена в приложените инструкции.

Как да направите памучен бонбони у дома без машина

Разбира се, добре е, ако по-голямата част от работата се извършва от машината. Но какво ще стане, ако купите апарат за памучен бонбони за дома, няма никаква възможност, но вие искате сладка сега? След това има възможност да направите този десерт със собствените си ръце. Оборудването няма да се нуждае от толкова много, но уменията и любовта към експериментите са задължителни. За основата, на която ще кристализираме захарта, вземете вилица, бамбукова пръчка или хартиена епруветка. Използвайте асистента, за да задържите инструмента или някой предмет, за да подпирате основата.

Бъдете изключително внимателни, тъй като температурата на такъв състав е около 130 градуса. Не го излагайте на отворени части на тялото. Също така, предпазвайте работните повърхности от сладките нишки. Въпреки че съставът се измива лесно, но краткото удоволствие не струва часът на почистване. След приготвяне на сиропа в съответствие с гореспоменатата рецепта, натопете му (или вилицата) с мустачки и нанесете циркулярни влакна със захарозни кристали върху основата с кръгово движение. Ако е необходимо, можете леко да ги замесите с ръка, за да контролирате величието на десерта. Качеството на продукта ще зависи от качеството на карамела (нишката трябва да е лесна за разтягане) и уменията на готвача. Но с необходимата грижа, както можете да видите, устройството за памучни бонбони за къщата може да бъде напълно заменено с най-простите кухненски инструменти.

Тайни и функции

Има няколко тайни за това десерт, както самостоятелно, така и с помощта на памучна вата за домашен уред.

1. Ако след като сте направили десерта, имате малко сироп, не бързайте да се отървете от него. Запомнете, че кекли на пръчка - елегантна прекалено проста, която не е имала предишната си популярност днес, но все още много вкусна. Ако нямате специален капацитет за производство на бонбони, можете да вземете всякакви термоустойчиви форми за бисквити, да използвате ястия с малък обем: чаши, чаши или дори пергаментна хартия. За удобство можете да вмъкнете пръчки (например от сладолед) във форми. Смажете със слънчогледово олио формата, изсипете карамела. Скоро масата ще се втвърди и ще бъде готова за употреба.
2. Можете да добавите малко лечебни билки към горещата захар, така че този деликатес не беше само вкусен, но и полезен (листа от мента, градински чай). Това ще има същия ефект като близалките.
3. За да приготвите десерт с плодов аромат, трябва или да вземете готовия сироп или да го приготвите сами. За плодове, които имат ярък вкус, като лимон, можете да използвате прясно изцеден сок. Ако добавите есенция към състава на сместа, можете да получите нови нюанси на вкус, сянка захар сладост на кисело мляко.
4. Вече е доказано, че вкусът се ражда не само на нашия език, но и в главата. Ако добавите малко от подходящия цвят с оцветяването на храната в сиропа, това ще направи ястието по-елегантно и ще зарадва децата и възрастните.

В крайна сметка,

При избора на агрегат е по-добре да се ръководят от прегледи на апарата за памучен бонбони за дома, за да не се повтарят грешките на другите. По-информативни са отрицателните мнения, те могат да се подготвят за евентуални проблеми предварително. Ако не искате да плащате за такива единици, тогава подгответе сами този десерт, но бъдете внимателни, когато работите с горещ карамел. Създайте нови вкусове, не се страхувайте от експерименти.