Протеините са вредни за вас?

Независимо от начина на хранене или да избере човека, той ще се нарича резонансната и познати по цял думата "диета". Учените отдавна са доказали, че качеството на храната и храненето до голяма степен зависи не само от здравето на целия организъм, но и от доброто състояние на отделните органи, както и от психологическо здраве. Следователно, храната трябва да е добре балансирана и да съдържа достатъчен брой протеини, мазнини, въглехидрати, както и витамини и минерали.

В същото време, излишъкът от един или друг елемент може да направи не по-малко увреждане на здравето, отколкото липсата му. И ако е писано много за опасностите от прекомерното потребление на мазнини и въглехидрати, дебатът за това дали протеинът е вредно продължава и до днес.

За какво е протеинът?

Когато говорим за това балансирано хранене, ние говорим не само за качеството на консумираните продукти, но и за спазването на правилната им корелация. Например, за трите основни елемента - протеини, мазнини и въглехидрати, това е 1: 1: 4, съответно.

Както може да се види от тази малка схема, протеините в ежедневната диета са една шеста от общия обем храна. Това е вярно за обикновения човек и му позволява да консумира всички необходими елементи с храна. Но за да разберете колко протеини са вредни, трябва да разберете механизма на тяхното действие.

Ако човек се занимава в областта на спорта, което изисква значително увеличаване на мускулната маса - фитнес, вдигане на тежести или културизъм - количеството на протеин в диетата му значително увеличава и достига до 30-35% от общия обем на храната. Това е така, защото протеинът е основата за изграждането на мускулите.

Този неестествен дисбаланс може не само да увеличи спортното представяне, но в същото време и да разклати вашето здраве. Поради това е необходимо да се разбере по-подробно дали протеинът наистина е вредно.

Как протеинът работи?

Протеинът е необходим за изграждането на мускули - това може да ви каже всеки начинаещ културист. Но малко от тях знаят, че консумираният протеин не работи като строителен материал. Тъй като в човешкото тяло най-напред е разделена на "тухли" - аминокиселини, и само тогава се образуват протеинови съединения, които ще участват в създаването на силни мускули.

Самите мускули са изградени на базата на "пробиване на пукнатини". Това означава, че спортистът по време на пиковия стрес създава мускулен стрес, в резултат на което в мускулната тъкан се появяват микрокредити, които по време на покой и протеинови връзки пластир, като същевременно увеличават тяхната маса и обем. За тази цел протеините са необходими за културиста.

Освен това, преди да говорите за това дали протеинът е вредно, трябва да знаете, че яйцата, млякото, месото или рибата, използвани за производството му при нормално хранене, не се абсорбират напълно от организма с 100%. В същото време, специалните протеинови добавки се абсорбират почти напълно.

На кого е протеин вредно?

За да разберете дали протеинът има противопоказание за конкретно лице, трябва да обърнете внимание на характеристиките на неговото здраве. Тъй като всеки от нас може да има индивидуална непоносимост към определени видове протеини. Това често се изразява в алергични реакции на кожата и на червата.

В допълнение, прекомерният прием на протеини, за да увеличи атлетичното представяне или да намали теглото, като замени мазнините протеинова храна е противопоказан при хора с бъбречна недостатъчност и с някои други видове бъбречни заболявания.

Особено внимание трябва да се обърне на мъжете соев протеин, което е растителен протеин произход и не съдържа всички ензими, необходими за живота на тялото. Но най-важното е, че може да включва фитоестрогени. Тези вещества са подобни на естрогени - сексуални женски хормони и могат да причинят на човек увреждане.

Не е известно дали протеинът е вредно в други случаи. Въпреки че не е показал вредни странични ефекти при продължителна употреба. Въпреки че, преди да започнете да използвате нови хранителни добавки, първо трябва да се консултирате с подходящия специалист.