Палмовото масло е лошо за здравето

Палмовото масло е лошо за здравето! Това е, което постоянно ни казват лекарите, предупреждавайки ни, обикновени потребители, че ние не използваме храна, която ги съдържа в нашата храна. Но как да бъде, ако сега повечето от продуктите се произвеждат с масло от този вид? Така че, изобщо не е нужно да ядете? Или отидете изключително на естествена храна? И всъщност е палмово масло вредно?

За начало е необходимо да разберем, че тя като цяло представлява от себе си. Така че, за да създадете палмово масло използва се специален тип глинеста палма. Такова масло е, в по - голямата си част, от наситени мастни киселини, което му позволява да бъде единственият растително масло, който има състав почти идентичен с този на животинска мазнина.

Основното приложение на палмовото масло е производството, например, като смазка за оборудване в металургичните заводи. Въпреки това, от известно време насам палмово масло е станал редовен гост в нашите кухни: това е част от по-голямата част от продуктите, които можете да намерите във всеки магазин. Тази съставка се добавя към много сладкиши и захарни изделия, в шоколад, сладолед, кондензирано мляко, пържени картофи, и почти всички заведения за бързо хранене. В допълнение, той често е основният компонент на маргарина, разпръснато или "леко" масло.

Основното (и може би единствено) положително качество на палмовото масло се крие във факта, че съдържащите се в него растителни мастни киселини могат значително да увеличат срока на годност на продуктите, в които са включени. Също така, това масло има много ниска цена. Тези фактори правят тази съставка незаменима за повечето производители. Останалите - да, може да се каже с увереност, че палмовото масло е вредно.

Палмовото масло е достатъчно огнеупорен продукт, тоест топимирането му изисква много по-висока температура, отколкото при другите продукти и по-висока от тази на човешкото тяло. По този начин такова масло не се стопи в стомаха, а остава, като формата на лепкава маса, която наподобява смазка за прозорци.

Въпреки това, най-вероятно е чул, че ползите растителни мазнини отдавна е доказано от лекарите. Факт е, че това твърдение се отнася изключително за масла, които се състоят от ненаситени мазнини. Наред с други неща, полезните растителни масла съдържат до седемдесет и пет процента линолова киселина, чието съдържание в палмовото масло е практически нулево. Най-полезни са маслиновите и царевичните растителни масла, докато палмовото масло практически не съдържа вещества, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Ето защо палмовото масло е вредно за здравето.

Наситените мазнини, от които се състои тази масло, да допринесе за повишаване на нивата на холестерола, негативният ефект от които е доказано: той, като пластелин, запушва кръвоносните съдове, които причиняват болест на сърцето и атеросклероза. Наред с други неща, палмовото масло е вредно, защото е канцероген, който, ако се използва редовно, може да предизвика появата и растежа на туморни тумори.

Сега, когато стана ясно кое вреда палмово масло, е необходимо да се мисли как да се ограничи употребата му в храната. Единственият изход е да се обърне внимание на етикетите и опаковките при закупуване на стоки. Ако палмово масло заема част от продукта е едно от първите места, не бива да се поколебае да го постави обратно на рафта. Разбира се, на продуктите, получени с използването на палмово масло, несъмнено ще бъде по-евтино от по-полезни "братя", но не се запишете на собственото си здраве и здравето на своите близки, тъй като не може да се купи за пари.