Да броим колко калории в пилешките гърди

Кой не обича пиле: пържено, на скара, на пара, печени със зеленчуци! От изброяването на тези ястия, много от вас вероятно вече са "подтиснати". Но истинските ценители на пилето знаят, че най-вкусното в пилето е гърдата. Не е случайно, че това нежно, напълно мазно бяло месо е в основата на много диетични ястия и диети, които помагат да се придобие красива фигура, за да се отървете от излишните килограми. Вземаме нашата дума по такива обещания и малко от нас мислят за това - всъщност, колко калории са в пилешката гърда? И как трябва да бъде готвено, за да се превърне в наистина диетична храна?

Колко калории в пресни пилешки гърди

Така че, нека броим и определим калоричността на този страничен продукт. 100 грама месо пилешки гърди (без кожа) съдържа въглехидрати - 0.02 грама, протеинови - 21.8 грама, мазнини - 3,2 грама. Познавайки тези параметри, можем да определим калоричното съдържание на този продукт. Достатъчно е да се умножи количеството на мазнините е 9 (това е колко калории съдържа един грам мазнини), както и протеини и въглехидрати до 4 ккал. След като направихме необходимите изчисления, получаваме следното: мазнините съставляват 28,8 kcal, а за протеините - 87,2 kcal. Сега сме готови да отговорим на въпроса, повдигнат относно колко калории в пилешката гърда. Добавянето на броя на калориите отчетени мазнини и протеини (въглехидрати не вземат под внимание, тъй като те са твърде малко) и получаваме, че филе от пилешки гърди, които не се държат никаква термична обработка и не съдържа допълнителни добавки под формата на мазнини, соли, подправки, масла, около 116 kcal. Оттук и заключението - това е наистина нискокалоричен, диетичен продукт, идеално подходящ за употреба в диетата при отслабване!

Пилешки гърди пай за една двойка

Какво мислите, което нискокалорични ястия мога да готвя от пилешка гърда? Първото нещо, което идва на ум, е да готвя този продукт за двойка. Пилешките гърди в двоен котел се приготвят много просто. Достатъчно е предварително да се накисва в сос от кефир, ароматни билки и сол. След един час престой в нея, месото ще стане нежно и меко. Сега трябва да позволим на гърдите да текат (поставете ги на решетката). Междувременно нарязайте картофите, българския пипер, доматите в кубчета. Добавете сол към зеленчуците, добавете сметана към тях (можете, но нежелана майонеза). Направете разфасовки в гърдите, така че да получите "джобове", които вие със зеленчуци. Поставете цялото това чудо в капацитета на парахода и гответе докато сте готови (25-30 мин.). И още един съвет: тези, които искат всички сокове от зеленчуци и пилешки гърди да не изтекат, могат да увиват всяка гърда във фолио и готвят в нея. Само в този случай е необходимо да се има предвид, че времето за готвене ще се увеличи с 10-15 минути.

Тези, които се интересуват от броя на калориите пилешки гърди със зеленчуци, варени за няколко, казват, че съдържанието на калории е почти минимално и е равно на 164 kcal на сто грама готови ястия.

Печена пилешка гърда Пармезан

"Пилешко пармезан" е просто, но много вкусно ястие. За да получите истинска печена пилешка гърда "Пармезан", е необходимо да смесите сухи и "мокри" съставки в два контейнера отделно. В една купа се разбърква Дижон горчица, с ябълков сок, 2 скилидки чесън преминават през чесън и няколко супени лъжици разтопено масло. Сместа трябва да се окаже тесто за палачинки. Количеството горчица и сок не е специално посочено, защото това е въпрос на вкус. Накиснете в този сос за 30 минути пилешки гърди. И в същото време в друга купа, комбинирайте около сто грама настърган пармезан, 50 г смлени бадеми, сол, черен пипер, босилек и пресен бял хляб, смлени в трохи. Освен това всичко е просто: потапяйте маринованите гърди в смес от сухи съставки, ги увийте в фолио и ги изпратете във фурната за половин час.

Обадете тази рецепта много трудно диета, но все пак, ако се опитаме да се изчисли колко калории в пилешки гърди "Пармезан", ние получаваме една цифра от порядъка на около 185-220 ккал. Защо да не посочваме по-точно? Тъй като калоричното съдържание на това ястие до голяма степен зависи от количеството масло, ядки и хляб, които сте използвали, за да го направите.

Тук има такива вкусни и много полезни ястия от бяло пилешко месо, което можете да се поглезите в трудни времена на диета!