Дневен процент. Витамин С

необходимо дневна норма на витамин C не е повече от 3 грама. Между другото, този микроелемент също се нарича аскорбинова киселина. Сега малко за неговите функции в тялото ни. Най-важният от тях е увеличаването на съпротивлението на човешкото тяло до различни инфекции. Също така, витамин С участва в метаболизма, насърчава по-добро усвояване на желязо и стимулира кръвообращението. "Намерете" този полезен елемент може да бъде в продукти от растителен произход, особено тук са разпределени лимони, касис, роза бедрата (сушени), chokeberry, хрян, копър, магданоз и червен пипер.

Когато има малко витамини в храната или те са слабо абсорбирани, дневната им стойност, витамин С, в който играе една от основните роли, е недостатъчна за тялото. Лошо абсорбиране се наблюдава при заболявания на черния дроб, както и в стомашно-чревния тракт и панкреаса. Така че, с недостиг на полезни микроелементи, по-специално витамин С, човек е бързо уморен от всякаква професия и загуба на апетит. В някои случаи венците започват да кървят, синини са видими на кожата и настинките се лекуват достатъчно дълго. В случай, че признаците за недостиг на витамин С в тялото вече са много видими, недостигът им трябва спешно да бъде допълнен, особено за децата.

Ако се достигне необходимата дневна доза, витамин С започва активна активност в човешкото тяло. Той отново се съдържа главно в растителните храни, но северняците, за които този тип храна не е на разположение, можете да се компенсира липсата на витамин С, като ядете храна на бъбреците, черния дроб, еленско месо (особено елен език). За всеки регион, характеризиращ се със "свои" плодове и зеленчуци, както и всеки един от тях може да се намери в списъка на наличните растителни храни, който е богат на витамин С. Някъде го лимони и портокали, някъде - боровинки и червена боровинка, както и някой е по-близо до ръмба. С цялото разнообразие най-достъпните зеленчуци с високо съдържание на витамин С са картофите, чесъна и лука.

Трябва да се има предвид, че дори ако се достигне необходимата дневна доза, витамин С бързо изчезва от тялото, тъй като е много нестабилен елемент. При високи температури тя бързо се окислява и наличието на метали също може да допринесе за този процес. След готвене зеленчуци в тях е само две трети от общото количество на витамин С. Когато пържене като тя претърпява незначително разрушаване и дългосрочно съхранение и приготвяне на храна води до увеличаване на загубата на този микроелемент. Витамин С е напълно задържан по време на окисляването и отлично съхранение се наблюдава при пресни замразени зеленчуци и плодове. Въпреки това, при размразяване, витамин С става доста нестабилен и затова такива храни трябва да се консумират много бързо в храната.

Витамин С, чиято дневна норма е 2-3 грама, както вече беше споменато, се съдържа в големи количества в тревата (Птица от вида Highlander или спористка), която потъпква навсякъде краката. В нея това вещество е повече от 3 пъти в лимони. Витаминната дневна доза, по-специално витамин С, може да бъде допълнена и с помощта на влакно (ранник или език на кучетата). В него този компонент се съдържа в още по-голям брой, отколкото в мъх.

Намирането на полезна трева през зимата не винаги се получава. В такива случаи трябва да имате у дома си запас от билки или лекарства, които се основават на витамин С. Между другото, витамин С ще продължи и днес, дори в таблетки и дражета. Когато витамин глад през пролетта много добре помага на организма да падне, чийто състав трябва да включва витамини С, А и Б. Въпреки това, изобилие от тези полезни елементи могат да имат отрицателен ефект върху тялото, особено при деца. Ето защо е необходимо стриктно да спазвате инструкциите, които винаги са свързани с витамини.