Къде е витамин С - основни храни за здравословна диета

Когато витамин С изчезне от тялото, няма революция, а признаците на неговия дефицит отначало не остават незабелязани. Но те започват разрушителната си работа. Ако консумираме недостатъчно храни, съдържащи витамин С, първо има общо усещане за умора, болки в ставите и загуба на апетит. Само тогава има отоци и кървене на венците и лигавиците. В крайни случаи, дори при тежки дефицити, има скорбут. Скоростта на зарастване на раните се нарушава значително, човешкото тяло става по-малко устойчиво на различни видове инфекции. Ако знаете къде се съдържа витамин С и научете как да го използвате правилно във вашата диета, можете значително да подобрите имунитета, толерантността към физическата активност, да намалите продължителността на настинките. Средното дневно изискване за това вещество за дете е 40-75 mg, а за възрастен - 75-100 mg. Ако страдате от дефицит, нямате друг избор, освен да се обърнете към помощта на фармакологията и да започнете да използвате мултивитамини или аскорбинова киселина в чиста форма, която съдържа витамин С в шокови количества (до 1000 милиграма).

Независимо от това, действайки на принципа на "превенцията е по-добре от лечението", въведете диетични храни, богати на това вещество. Ще ви кажем кой е най-витамин С, какви храни трябва да се консумират.

Неизчерпаем източник на естествен витамин роза бедрата.Това растение не е случайно символ на младостта. Според учените тя има най-много витамин С - най-полезните сортове го съдържат на 15 пъти повече от черен касис и магданоз, и 100 пъти, в сравнение с пулпа на портокали, лимони и грейпфрути. Само 1/4 чаши сок (екстракти), направени от пресни рози на бедрата за деца и 1/2 чаша за възрастни, ще осигурят напълно това вещество с нашата ежедневна диета.

Плодовете от морски зърнастец и берберис също са много ценни - те са друг естествен източник, който съдържа витамин С в големи количества. Този елемент е богат на плодове и плодове, особено боровинки и вибринум. Плодовете на последното могат да се съхраняват много дълго след събирането. Изключителен източник на витамин С в количество от 35-45 мг на 100 грама е робата, която също е богата на натрий, магнезий и мед, органични киселини, танини и пектин. В народната медицина се използва за заболявания на белите дробове, бъбреците и черния дроб.

Отдавна е известно, че основните продукти, с които разполагаме, които съдържат витамин С, са свежи и правилно преработени плодове, особено цитрусови плодове. Въпреки това те трябва да се консумират умерено, защото те са мощни алергени. Освен това, тропически плодове, Преди да стигнат до рафтовете на нашите магазини, преодолейте дългия път. Антисептичните вещества, използвани за консервиране на плодове и зеленчуци, разрушават витамин С. Това също е резултат от дългосрочно съхранение при стайна температура - концентрацията на хранителни вещества намалява с около 15% на месец. Киви, грозде, ананас, малини, ягоди - всички тези плодове също са много полезни.

Три пъти повече витамин С, отколкото в лимон, се съдържа в касис. Можете да го замразите и да го използвате по-късно за желе и конфитюри. Ябълките също са ценни плодове, в които се натрупва витамин С. Най-полезното разнообразие в това отношение е Antonovka. Сред зеленчуците, отличен източник, който съдържа витамин С, са всички сортове зеле. Освен това, тя не се разпада, когато се усвоява, така че не пренебрегвайте този продукт, особено през зимата.

Но най-вече витамин С в сладък пипер. Той се намира в картофи, само под кожата, така че е най-полезно да се готви картофи в униформата им. " Не пренебрегвайте Зелените: магданоз (178 мг витамин), копър (75 мг), зелен лук (60 мг), спанак (64 мг).