Какви храни съдържат витамин А? Защо е важно?

Витамин А е мастноразтворим. Този елемент помага за регенерирането на клетките, поддържа доброто виждане и разпределя мастните клетки. Без него правилното функциониране на имунната система и синтеза на протеини са невъзможни.

Витамин А се намира в продукти като:

• масло от черен дроб на треска;
• хайвер есетра;
• масло;
• говеждо или пилешки черен дроб;
• твърдо сирене;
• извара;
• пилешки и пъдпъдъчени яйца (за предпочитане за закуска);
• сметана и заквасена сметана.

Някои хора са объркани за това дали, в кои храни съдържат витамин А, и смятат, че са налице достатъчно количество в зелени и оранжеви зеленчуци (марули, киселец, сушени сливи, скуош, броколи, моркови, магданоз, спанак, пъпеши, домати). Но това не е така. Горепосочените продукти съдържат провитамин А - каротин. Това вещество действа по подобен начин, но много по-слабо.

Какъв е резултатът от дефицита на витамин А?

На първо място - за изсушаване на лигавиците на стомашно-чревния тракт, очите и дихателните пътища. Поради това човек може да почувства дискомфорт или болка. Продължителната липса на витамин може да доведе до развитието на заболявания. Така че, поради незадоволителното състояние на лигавичния пикочен тракт могат да се появят камъни. Промяната в състоянието на лигавицата на дихателните пътища е опасна поради развитието на възпаление. Ето защо е важно да знаете кои продукти съдържат витамин А и редовно да ги използвате.

Също така недостигът на витамин А може да допринесе за появата на бръчки, пърхот и дори рак на кожата. Липсата също води до хиперестезия на зъбния емайл, пилешка слепота, появата на катаракта и други очни заболявания.

Хората, които рядко ядат храни с достатъчно витамин А, са склонни към хроничен бронхит и рак на белите дробове. Липса на влияние върху Репродуктивна система: при мъжете това може да се изрази в отслабването на ерекцията и преждевременна еякулация, при жените - под формата на цервикална ерозия и рак на гърдата.

Как да се определи липсата на витамин А?

Основните симптоми са появата на акне, влошаване на кожата и косата, появата на безсъние, сухота в устата, остра загуба на тегло. Лице, което не знае кои храни съдържат витамин А и не го приема, често може да се разболее, да изпитва слабост и умора. Кожата по подметките и дланите може да стане груба и люспеста. Може би усещане за сухота в устата, влошаване на зрението и появата на усещане за пясък в очите.

Какъв е рискът от изобилие от витамин А?

Някои хора, които знаят какви храни съдържат витамин А, го консумират прекомерно. Тогава го заплашва? Може да се появи коремна болка, гастроинтестинално разстройство (запек, диария, подуване на корема, гадене и т.н.). Възможно е да има увеличение на далака и / или черния дроб.

Някои изпитват болки в ставите и страдат от косопад. Често в ъглите на устните има пукнатини. Жените могат да получат забавяне на менструацията.

Всички витамини и микроелементи са важни за здравето. Правилното хранене ви позволява да ги получите заедно с храната. Но е разумно да се подходи към състава на храната и да се избегне хипервитаминоза.