Цвят на зелето: култивиране и грижи у дома

Карфиолът е не само много вкусно, но и полезна култура на градинарството, тъй като много от фермерите се занимават с отглеждането си в своите вили. Като култивирате зеленчука по разсад, можете да съберете ранна реколта. Същевременно отглеждането на карфиол в дома не е особено трудно, за да бъде висококачествено, е необходимо да се спазват определени препоръки. Прочетете повече за тях в тази статия.

Обща информация

Карфиолът е един от най-ценните видове зеленчуци. Той съдържа огромно количество витамини, минерали и макроелементи, необходими на нашето тяло за нормален живот. В допълнение, тази култура има лечебни свойства, открити от хората преди повече от седем хиляди години. За пръв път, карфиолът е бил култивиран в Източна Европа, вероятно във Франция, а по-късно чрез келтите и галите, живеещи на територията на съвременна Германия, градинарската култура дойде в Рус. Благодарение на големия брой лечебни свойства и невероятен вкус, зеленчуците бързо набраха популярност, започнаха да растат практически на цялата територия на страната ни.

Зелето е цвят, чието отглеждане е много безплодно, можете да ядете дори хора с изразени алергии към различни храни. Тя ще стане за тях отличен източник на витамини като B, C, E, както и много редки за зеленчуци К и U и хранителни вещества.

Зелето съдържа голям брой от следните елементи:

• влакно;
• биотин;
• токоферол;
• рутозид;
• ниацин;
• калций;
• цинк;
• магнезий;
• фосфор;
• калий;
• желязо;
• пектин;
• сяра;
• хлоро;
• аминокиселини;
• ябълчна и лимонена киселина;
• и много други.

Благодарение на фибрите, карфиолът помага за пречистването на кръвта и на цялото тяло като цяло от токсини и други вредни вещества и намалява вредните ефекти от радиоактивното излъчване върху човек. Според учените редовното използване на карфиол значително намалява риска от развитие на ракови заболявания с различна етиология. В допълнение, карфиолът (растежа и грижите ще бъдат разгледани по-нататък) нормализира метаболитните процеси в организма, подобрява кръвотворната функция и спомага за нормалното образуване на костна тъкан.

Основни методи за отглеждане

Този процес трябва да бъде разгледан много сериозно. Отглеждане на разсад от карфиол може да се извърши по два начина - класически и в саксии. Първият метод включва засаждане на семена в кутии или оранжерия, а за втората - се изисква да се направи специален торфен субстрат. Кореновата система на културата не се развива много добре и е твърде взискателна за много фактори на околната среда, обаче, с подходящо култивиране, тя много бързо се вкоренява в градината и се движи в растеж. Някои производители на зеленчуци използват смесени технологии. Те първо засаждат семена в оранжерия и когато растат, те ги трансплантират в торфени саксии.

условия

За да може засаждането да бъде готово за трансплантиране на открито, това отнема 45 дни. Посяването най-често се извършва в началото или средата на пролетта. Това е оптималното време, което е достатъчно, за да се гарантира, че разсадът е добре укрепен и сте били в състояние да получите ранна реколта. Важно е обаче да се вземат предвид климатичните особености на района, в който живеете. Например, в южната част на Русия трансплантация разсад от саксии до градина легло може да бъде много по-рано, отколкото в централните или северните райони.

При избора на време за засяване на семена, помислете, че за тяхното покълване и образуването на силна коренова система, това отнема 45 дни. По този начин можете да изчислите точната дата на засаждане за вашия регион. Както вече споменахме, отглеждането на карфиол в откритата земя може да се извърши в разсад. Най-добрият вариант ще бъде оранжерия, защото с него най-малко проблеми. По отношение на специфичните сортове, най-добре е да се даде предимство на ранните хибриди. Те растат по-бързо от други, така че можете да прибирате в средата на лятото.

Подготовка на почвата

И така, какво включва този процес? Разсадките от карфиол, които се отглеждат в домашни условия и грижите за които трябва да се извършват в съответствие с определени технологии, не могат да се утвърдят и да растат нормално върху изчерпани почви, които не съдържат достатъчно минерали и макро елементи. Следователно, след като сте решили да започнете да отглеждате зеленчук, погрижете се за началото на почвата. В готвар е по-добре да се напълни смес, състояща се от равни части от тревни площи, торф и хумус. Също така, препоръчва се субстрата да се оплоди предварително с универсални препарати, съдържащи фосфор.

Освен това е желателно да се извършва дезинфекция на почвата. За да направите това, не използвайте твърде силно решение на калиев перманганат. И за защита на разсад от различни болести използват калциниран пясък, който пръскал земята след засаждането на растенията.

Подготовка на посадъчен материал

И така, искате карфиол да расте във вашата градина. Култивирането на този зеленчук не изисква много усилия, ако правилно подготвите посадъчния материал. Преди засяването на семената те трябва да бъдат сортирани, нагрявани и третирани с пестициди. Това значително ще ускори процеса на покълване и ще предотврати развитието на различни заболявания. В същото време се опитайте да изберете само големи семена, тъй като малките рядко се увеличават, а също и дават ниски добиви.

Затоплянето включва поставянето на семена, увити в тензух, за 20 минути във вода, загрята до 50 градуса по Целзий. Освен това, посадъчният материал е добре изсушен и ецуван в продължение на един час с чесън сок или слаб разтвор на формалдехид.

приземяване

Почвата в кутиите трябва да бъде добре изравнена, след което семената да се засяват и да се поръсват с пръст, слоят трябва да е с дебелина от 0.5 до 0.7 см. Както твърдят много производители на зеленчуци, те покълват много бързо. Когато се засажда посадъчният материал, субстратът се накисва отгоре със слой от калциниран пясък или дървесна пепел, след което се напръсква добре от пистолета.

Карфиолът, чиито условия на отглеждане могат да бъдат много различни, не се нуждаят от специални грижи. Периодично ще трябва само да навлажнете почвата и да премахнете плевелите. Същото важи и за засяването в оранжерията. При отглеждане в кутии е необходимо да се поддържа температурата на въздуха в помещението при + 19 ° C, без да се допускат течения.

Засаждане на посадъчен материал на открито

Когато семената дават разсад и разсад достатъчно силни (за това са необходими средно 45 дни, както е споменато в началото на статията), разсадът може да бъде трансплантиран в градинско легло. Обаче малко преди това, приблизително 2-3 седмици, се препоръчва да се намали температурата в помещение или в парник до около + 15 ° С. Това е необходимо, за да може зеленчукът да расте малко по-силно и да се адаптира по-бързо в откритата земя. Като се придържате към тези препоръки, ще можете да получите качествен, здрав и силен посадъчен материал, който в бъдеще ще доведе до богата реколта.

Оптималното време за гмуркане е около 7-10 дни след поникването на семената. Това карфиол (култивирането на една култура е различна в своята простота в сравнение с други видове зеленчуци) расте добре и бързо, е необходимо да я засадите правилно на открито място. Много е важно да не се преекспонират разсадите в кутиите, тъй като в този случай кореновата система може да страда.

Експертите препоръчват гмуркането и поставянето на младото зеле в специални торфени саксии. Това ще укрепи кореновата система и ще ускори растежа на карфиола. В този случай, леторастите трябва да бъдат нарязани на субстрата към котиледонните листа, а горната част трябва да бъдат поръсени със слой от мулч, например може да се използва дървесна пепел. Трябва да се отбележи, че торфените саксии могат да бъдат направени сами, но опитните производители на зеленчуци препоръчват да се купуват вече готови в специализирани магазини. Те имат доста достъпна цена.

Производство на торфени саксии със собствени ръце

Особеностите на отглеждането на карфиол се различават от тези на другите видове зеленчуци. Културата ще даде много по-добро качество на културите, ако първо трансплантирате разсад в саксии за торф, а след това на открито. Ако не искате да ги купите, можете да го направите сами.

Това ще изисква следните материали:

• Норфт торф с ниво на киселинност не повече от 6.5;
• дървени стърготини, в които се добавя малко количество разтвор на амониев нитрат (това ще унищожи всички бактерии и вредни организми, които могат да абсорбират азота от атмосферата);
• пясък;
• Свеж смесител, който се разрежда с вода в равни пропорции.

За да подготвите субстрата, вземете една част от торфа и дървени стърготини и 0,2 пясък. Що се отнася до торовете, тогава е необходима малка сума. Много е важно да не прекалявате, защото в противен случай почвата ще стане твърде гъста и кореновата система няма да може да се развива нормално. Също така карфиолът, култивиран практически без употребата на химикали, се адаптира много по-бързо на ново място, ако се храни с универсален минерален тор.

Отглеждане на кълнове в торфени таблетки

Тази технология е изобретена сравнително наскоро, но тя вече е в състояние да докаже своята ефективност. Таблетните таблетки могат да бъдат закупени в почти всеки магазин за производители на зеленчуци. Те са разположени на обикновени чашки за еднократна употреба и се изсипват с топла вода. След като таблетките са се увеличили по размер и имат свободна консистенция, семена се засаждат в тях. Този метод ви позволява да получите много силни, здрави и здрави разсад.

Култивиране без подбор

Така че, възможно ли е това? Отглеждането на карфиол от семената може да се извършва без гмуркане. Този метод е по-прост и разсадът е с доста високо качество. Същността на метода на отглеждане е, че семената се засаждат веднага в торфени саксии. Но тук е по-добре да се използват по-късно разновидности на зеле.

Предимството на отглеждането без гмуркане е, че посадъчният материал може да бъде засаден директно върху леглото. В същото време плътността на засяване трябва да бъде достатъчно висока. За да се предпази карфиола от студа, метални ръбове се поставят по краищата на отвора, върху който е опънат филмът.

Няколко думи за тор

Може да се извършва отглеждането на карфиол в откритата земя и без да се използват допълнителни превръзки. Но добивът, както и вкусът и полезните качества са високи, се препоръчва няколко пъти да се оплоди зеленчука. За да направите това, можете да използвате разтвор на амониев нитрат или друг минерален тор. Растителният разтвор се напоява под гръбнака два пъти в интервал от 10 дни след гмуркането.

Рязане на разсад

За какво е това? Ако живеете в район със студен климат, то тогава карфиолът трябва да оцелее от студа, трябва да бъде закален. Подготовката е, че приблизително две седмици преди очакваното гмуркане, кутиите със засаден материал се изваждат за няколко часа на улицата. И пет дни преди засаждането, разсадът трябва да бъде поставен в оранжерия, в която ще остане до разтоварването на открито.

Общи съвети и трикове

Ако се придържате към технологията, описана в тази статия, ще получите отлична реколта от карфиол. Отглеждането и грижите на открито зад него няма да отнеме много време. Зеленчуците ще ви зарадват с богата и висококачествена реколта. Опитни производители на зеленчуци съветват да не правят твърде дълбоки дупки при гмуркане, а също и да не засаждат много гъсто растенията по отношение на всеки друг. Културата обича пространство, така че между растенията трябва да бъде най-малко 25 сантиметра. За да водите зеле, е необходимо изобилно, но не прекалено често, да се предотврати разграждането на кореновата система.

Това всъщност завършва нашата статия за това как да отглеждаме карфиол със собствените си ръце. Това е невероятен зеленчук с огромна хранителна стойност, така че просто трябва да го засадите във вашата градина.